西紅柿怎麼吃減肥

  番茄是日常生活中營養豐富的水果之一,那麼日常生活中呢?下面小編帶你一一瞭解!

  吃西紅柿能不能減肥

  西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維,讓人很容易有飽足感,纖維不但無法被腸消化,還會吸附多餘脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,並補充多種維生素,保持身體均衡營養。同時西紅柿糖分少、熱量低,每100克只有16大卡,多吃也不會發胖。

  此外,西紅柿富含維他命,其中維他命B群可促進脂肪代謝。檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強化血管。吃一箇中等大小西紅柿就能補充成人一天維他命C的需要。再加上礦物質成份,面板不會因為減肥而變乾燥。

  總之,番茄是日常生活中營養豐富的水果之一,西紅柿最顯著的減肥功效就是能潤滑腸道,改善便祕與排毒,將體內多餘的水分與廢物排出體外,消除水腫,改善易胖體質。所以西紅柿是可以減肥的。

  

  1、生吃西紅柿

  ①吃兩個大西紅柿。紅色系***通常大紅色、皮硬、不易剝開***要比桃色系***通常偏黃色,皮通明且薄,易剝開***更好,所含番茄紅素是桃色系的3倍。

  ②吃17個小西紅柿,也稱聖女果,營養成分更高,胡蘿蔔素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5~2倍。

  2、喝番茄汁

  可飲用一瓶番茄汁。假如想要效果更明顯,推薦每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當於食入兩個生的西紅柿。

  鮮榨番茄汁150毫升、醋1勺。預先將西紅柿榨汁,倒入瓶子中儲存備用,調製番茄醋時取出,倒150毫升於杯子中。在番茄汁中倒入1勺食醋,可以根據個人的口味與體質選擇醋的種類。1杯番茄醋為30大卡,早晚各一杯,一般是在飯前飲用,但飯後飲用也可以。

  3、西紅柿做菜

  番茄醬或西紅柿泥,可使用近4大勺***分別為80克和60克***。如果是西紅柿罐頭,可使用1罐***170克***。番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工後的食品,所含番茄紅素要比生西紅柿更多。

  西紅柿炒蛋是最常見的菜了,具體做法如下:

  兩個西紅柿切塊,兩個雞蛋搗碎。兩勺油,看得見為止,油熱放雞蛋,加少量鹽,稍微熟即可,越嫩越好,然後剷出雞蛋,關爐子,如果鍋裡還有油就不用加油了,或者從蛋碗裡倒一些出來。開旺爐子,攪拌西紅柿,放中等量鹽***寧淡勿鹹***,放中等量水,煮兩分鐘以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖,攪拌一下就可以起鍋了,這時可以放味精。

  西紅柿的食用禁忌

  1、不宜生吃,尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C,或盛夏清暑熱,則以生吃為佳。

  2、不宜空腹吃,空腹時胃酸分泌量增多,因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物,食之往往引起腹痛,造成胃不適、胃脹痛。

  3、不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄,會感到苦澀,多吃了,嚴重的可導致中毒,出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀,嚴重的還會發生生命危險。

  4、不宜長時高溫加熱,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。因此,烹調時應避免長時間高溫加熱。

  5、不要空腹吃:西紅柿含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質容易與胃酸起化學反應,結成不易溶解的塊狀物,阻塞胃出口引起腹痛。