夏香菇種植技術視訊

  香菇生長適宜比較冷涼溼潤的氣候,那麼夏季香菇怎麼種植呢?下面是小編精心為你整理的,一起來看看。

  

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  一、菇事安排:一般在2月上旬制種,4月下旬裝袋滅菌,8月上旬開始出菇,11月上旬採收完畢。

  二、品種選擇:選擇耐高溫型品種,我地選用蘇香1號、1310等品種。

  三、栽培場所:栽培場所要儘量涼爽、溼潤。利用大棚或在豐產林下、山後坡等地用小拱棚進行生產,大棚上面蓋遮陽網,或在棚前種植絲瓜、冬瓜等爬蔓作物。

  四、栽培管理:

  配方:鋸末80%,麩皮18%,糖和石膏各1%,料水比1:1.2;鋸末20%、玉米芯60%、麩皮15%、玉米粉4%、石膏1%,料水比1:1.25~1.35。

  配料:原料過篩,剔除木塊等硬物,防止刺破袋。按配方要求稱取,翻動拌勻。麩皮不可過多,過多易使料酸變。後將溶好的白糖水、水,分次灑入料中拌勻。之後,最好在2小時內裝袋,防止酸敗。氣溫高時,料中可新增0.1%多菌靈或克黴王。

  裝袋:用石灰水把配好的料調至pH6~6.5,吸足水後,立即裝袋、壓實,也可用裝袋機,菌袋用高密度低壓聚乙烯膜,規格:長寬厚為50~60釐米15~17釐米0.05毫米。

  滅菌:裝袋後要立即遭鍋滅菌,料袋要放整齊,最好用週轉筐。先用大火猛攻,2~3小時內達到100℃,持續8~10小時,再逐步降溫。

  接種:滅菌後的菌袋搬進接種室,呈“井”字形交叉堆放,當溫度降到28℃以下時,接種。接種前,接種室內一切用具都需用煙霧、袋錶面和操作人員的衣服、手用75%酒精消毒。接種塊儘量保持完整,有利菌絲萌發和成活。接種速度要快,接種量要足;接種室內儘量避免人員走動、說話;接種時間最好在早、晚。

  發菌:接種後,將菌袋輕搬至室內,如在棚內發菌,使用前要消毒,地面撒石灰粉。氣溫高時早、晚通風,低時中午通風。每10天倒袋1次,檢查菌絲生長情況,上、中、下調換位置,要輕拿輕放。如發現雜菌菌落在5釐米以內,可用95%酒精或20%甲醛注射,手按摩使藥滲入,用膠布封口;汙染嚴重的要隔離、處理。隨著菌絲生長,需人為在菌絲生長部位扎眼增氧。密切注意發菌溫度,並酌情調整堆碼層次。

  脫袋:脫袋最佳時期是在滿袋後10~15天,一般從接種時算起,早熟品種60~65天,中晚熟品種80~90天,菌絲呈淡黃色。

  催菇:把脫袋後的菌棒移至紮好支架的棚內,豎放於地面,其上架設小拱棚,並用塑料薄摸覆蓋,以利於保溼,注意遮陽。當潔蕾發生後,每天要加強通風,增加噴灌。

  夏香菇高產種植技術

  夏菇長菇階段正值氣溫較高季節,對子實體生長髮育不利。管理不善易出現萎蕾爛菇。

  夏季棚溫升高,蔭棚要用茅草、樹枝加蓋,避免陽光直射,其光源僅靠四周棚壁草簾縫中透進弱光,一般控制在“一陰九陽”,使整個香菇種植大棚處於蔭涼暗淡狀況。

  無論是哪一種栽培方式。夏菇進入子實體生長期,其前期罩蓋在畦床上的蓋膜不宜密罩,如是1弓1棚或是2-3弓1棚的,都必須把四周薄膜卷離畦床30釐米以上,使畦床之間空氣流暢。

  夏季香菇長速較快,從菇蕾到成菇一般1-2天,氣溫高時半天完成,為此採收是1天採1次,盛發期早晚各1次,保鮮出口菇每天採收4次,如果稍延幾小時即開傘,不符合保鮮出口標準,這一點與常規大有差別。