百合銀耳紅棗湯有什麼功效

  女性朋友平時都應該多喝一些養生的粥,特別是百合銀耳紅棗湯,補氣血的效果很好,氣血對女性來說是很重要的,常喝這道湯肯定能夠讓你越來越年輕漂亮。下面由小編為大家介紹百合銀耳紅棗湯的功效,希望能幫到你。

  百合銀耳紅棗湯的功效

  百合銀耳紅棗湯,不僅甜糯好喝,還對媽媽和寶貝有諸多好處哦!

  銀耳中含有對人體益處很多的植物膠及黏液質,這種物質有助於滋陰養顏,還能幫助人體分解胃腸管道中的汙穢物,有清掃腸胃的功能。銀耳還是有減肥功效的食物哦,其含有的粗纖維有助於胃腸蠕動,減少脂肪吸收,因此有減肥的作用。此外,銀耳還含有豐富的磷質,有清涼除燥的功效,對於虛火上升、食慾不振的人有良好的效果。

  百合銀耳紅棗湯中的紅棗也是保健功效很強的食物。紅棗既能緩和藥性又能補氣養血,同時具有美容的功效,對於女性朋友來說,是很好的營養保健品。紅棗中含有豐富的維生素C,這是一種活性很強的還原性抗氧化物質,可以防止黑色素在體內沉澱,可有效地減少色斑的產生。

  百合銀耳紅棗湯的做法

  營養又好吃的百合銀耳紅棗湯是我們在家就能自制的美食哦!要想好身材好氣色,就快來學會百合銀耳紅棗湯的做法吧!

  主料:百合20g,銀耳30g,紅棗100g,方糖三小塊。

  製作步驟:1. 將銀耳放入冷水中泡發,洗淨取出,撕成小塊兒;百合剝片,洗淨;紅棗洗淨備用。2. 砂鍋中倒入水,依序放入銀耳、紅棗和鮮百合,此湯需要煲一個半小時左右,直至湯汁略顯粘稠,銀耳呈透明狀即可。3. 煲湯一小時後放入適量冰糖,冰糖的量可根據個人口味調節。

  在煲湯的過程中,放入冰糖後,要時常攪動湯汁,以免粘到鍋底。百合銀耳紅棗湯,雖然耗時較長,但小火慢燉的湯才更有味道,更有營養。

  百合銀耳紅棗湯可以每天喝嗎

  百合銀耳紅棗湯是比較滋補的美食,很多媽媽有疑問,如此營養的湯是否適合每天都品嚐呢?

  其實銀耳、百合、紅棗這些食物都是人體可以長期食用的食物,所以是可以每天都喝一些百合銀耳紅棗湯的。這些食物都屬於清補類,每天服用對身體是有好處的。

  但銀耳性寒,容易導致腹瀉,所以建議冬天熬湯時可少加一些。建議是每天喝一點,可以在早上或是中午喝,不要一次喝太多,更不要把湯當作主食,平時還是要好好吃飯,多鍛鍊身體噠!

  百合銀耳紅棗湯的食材選購

  在選購紅棗時,要看紅棗是否飽滿,顏色要自然,太紅了可能是染色,發黑了就是爛掉了。另外,聞一下紅棗的味道,如果有異味就不要購買。

  在選購銀耳時,首先,看銀耳的顏色。純天然的銀耳是淡黃色的,太白的銀耳多是被硫磺薰過了。第二,問銀耳的氣味。如果銀耳聞起來有一種刺鼻的味道,那可能是被硫磺薰過了。第三,摸銀耳的手感。新鮮的銀耳摸起來比較乾燥,還有一些刺手的感覺。如果放置時間過久的銀耳,就沒有這樣的手感,會比較軟。第四,看銀耳的形狀。優質的銀耳,花大且鬆散,肉質肥厚,沒有黑色的斑點等雜質。最後,水煮銀耳。好的銀耳一煮即化,香甜儒軟;不好的銀耳,即使煮了兩三個小時,湯也還是清的,沒有粘稠感,口感也很硬。