男人冬季養生吃什麼好
養生不是隻是女人的專業，現在的男人也是很注重養生的!至於男人冬季要怎麼養生呢?男人冬季吃什麼湯能養生呢?下面就隨一起來了解下吧!
男人冬季養生食譜
1、慢火老鴨湯
原料:鴨子小半個,羅漢筍,幹香菇。
步驟1:幹香菇事先泡發,然後去蒂切片。羅漢筍我買的是4塊錢一袋,也可以買其它筍子代替的。筍子買回來多洗幾遍,然後中間切一刀就行了,喜歡吃小點的,可以多切一刀。
步驟2:鴨子洗乾淨,倒入燒開的水,撇出血水和浮沫,煮幾分種後撈出。
步驟3:換砂鍋,水開倒入去過浮沫的鴨子,加薑片和一些料酒。
步驟4:水開倒入切好的香菇和筍子,大火燒開後轉小火。一定要最小火,餘下的時候你就可以去看電視了。
步驟5:小火最起碼1個半小時才可以上桌,那樣鴨子才好吃,起鍋前加適當的鹽,撒上些蔥花即可。
2、西紅柿豬肝湯
原料:西紅兩個,豬肝3塊錢的就夠了。
步驟1:豬肝煮之前放入冷水四五分鐘,取出瀝乾,不僅可以洗淨而且可以去腥分鐘。西紅柿切片。
步驟2:鍋中少許底油,油熱放,蔥段,薑片爆香一下,西紅柿放在油裡炒一下再加湯熬。
步驟3:我這裡用的是煮牛肉的湯。燒開2分鐘這樣,西紅比較爛的時候就可以加豬肝了。
步驟4:加些鹽,豬肝很容易熟的,一般一分鐘就可出鍋了。加點雞精和香菜或蔥花就可以上桌了。
3、三色排骨湯
玉米是營養價值極高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。往排骨湯里加玉米加胡蘿蔔,可以減輕排骨的油膩感,很適合秋天的一道養生湯,你可以試著做做,好吃不忽悠。
原料:排骨,玉米,胡蘿蔔。
步驟1:胡蘿蔔削皮,洗淨切小塊,玉米洗淨切段備用,生薑洗淨拍鬆。
步驟2:將排骨洗淨砍成塊,後用熱水氽燙去血水,再撈起洗淨瀝乾備用。
步驟3:將所有材料及薑片和少許食醋一起放入內鍋,加熱煮沸後改中火煮約5～8分鐘,然後轉小火燒90分鐘這樣。
步驟4:最後加精鹽,味精即可。在燉骨頭湯時,加少許食醋,骨頭湯中的鈣質更容易溢位,有利於人體對鈣的吸收和利用。
4、腰花雞蛋湯
還用說嗎,這道湯太適合男人喝了。
原料:腰花2個,雞蛋2個,小蔥花少許。
步驟1:豬腰洗淨除去膜,去掉白色的筋,切成腰花。把腰花浸泡在清水裡***加幾粒花椒和少許料酒***10分鐘這樣,除去臊味。如果不會切成腰花的話,就叫菜場師傅幫忙切一下。
步驟2:雞蛋加少許鹽打散成蛋液備用。
步驟3:鍋中水開後倒入腰花,燒開時去掉浮沫。
步驟4:然後接著倒入待用的蛋液,等蛋花開後加少許鹽,滴幾滴香油,很香很香很香的,千萬不要放味精哦!最後放點小蔥花在湯裡面提味。
5、羊肉蘿蔔湯
原料:羊排肉,蘿蔔。
步驟1:羊排肉洗淨,瀝乾血水切塊。蔥姜洗淨分別切段、片備用。羊排肉內放入料酒、薑片抓勻,淹漬半小時。白蘿蔔洗淨,去根鬚,切成塊。
步驟2:鍋內倒油燒至六成熱,放入蔥段煸香,放入醃漬好的羊排肉,大火翻炒過油。
步驟3:湯鍋內倒適量清水,大火燒開後放入羊肉,開鍋後撇去浮沫,放十幾顆花椒去腥,用小火燜煮2小時。
步驟4:放入蘿蔔繼續燜煮1小時,加鹽、味精,撒點蔥花即可。
步驟5:食物相剋:羊肉不宜與南瓜、西瓜、鯰魚同食,食則容易使人氣滯壅滿而發病;忌與梅乾菜才同食;吃羊肉不可加醋,否則內熱火攻心;不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。吃完羊肉後不宜馬上喝茶,也不宜邊吃羊肉邊喝茶。
男人冬季養生禁忌
1、不吃涼性食物
涼性食物易造成胃虛,冬季腎本來就比較脆弱,涼性的食物易造成體內胃著涼,應該要多吃熱性的食物。還有生吃這些水生植物,極容易造成囊蟲的感染,使腸粘膜發炎、出血、水腫,甚至形成潰瘍,這也是冬季飲食禁忌之一。
2、忌食油膩煎炸的食物
忌食油膩煎炸的食物,冬季食用後,難以消化,容易積於胃之內。加之脾胃功能較弱,食用油膩煎炸的食物會加重體內積滯之熱,不利於人體適應冬季乾燥的特性。
3、忌食辛辣香燥的食物
冬季吃辛辣的食物隨可以祛除寒冷,但是食辛辣香燥的食物,蒜、蔥、生薑、八角、茴香等辛辣的食物和調品,多食助燥傷陰,可以加重內熱,使燥邪侵犯人體容易導胃炎。
專家提醒你,男性朋友多食溫食,少食寒涼食之物,以保護頤養胃氣4、易誘男性不育的食物
4-1、酒
科學研究證明,酒的主要成分是乙醇,乙醇能使身體裡的兒茶酚胺濃度增高,血管痙攣,睪丸發育不全,甚至使睪丸萎縮,生精功能就會發生結構改變,睪丸酮等,雄性激素分泌不足,會出現聲音變細,乳房增大等女性化表現。這種人易發生男性不育,即使生育,下一代發生畸形的可能性也較大。女性可導致月經不調、閉經、卵子生成變異、無性慾或停止排卵等。
4-2、毛棉籽油
長期食用毛棉籽油,可使人患日晒病,表現症狀為晒後發作,全身無力或少汗、面板灼熱、潮紅、心慌氣短、頭昏眼花、四肢麻木、食慾減退。更嚴重的影響是對生殖系統的損害。實驗研究表明,大鼠食用含毛棉籽油的飼料4個月左右,睪丸明顯縮小,精細胞顯著減少甚至消失,子宮縮小,內膜及腺體萎縮,卵巢輕度萎縮,腎實質細胞有輕度浮腫。成年男子服用毛棉籽油的提取物棉酚40天,每天60～70毫克,短期內精子全部被殺死,並逐漸從精液中消失;4-3、大蒜
多食大蒜克伐人的正氣,還有明顯的殺滅精子的作用,育齡青年如食用過多,對生育有著不利的影響,故不宜多食。