田七的功效與作用及做法

  田七是一種中藥藥材,又名三七,它對於很多疾病都具有很好的預防和治療的功效。那麼,我們在生活中可以怎麼食用田七呢?有些什麼好處呢?以下是小編為你整理的田七的功效與作用,希望對你有幫助。

  田七的功效與作用

  1、田七具有散瘀止血,消腫定痛之功效。三七有“止血神藥”之稱,散瘀血,止血而不留瘀,對出血兼有瘀滯者更為適宜。三七具有較強的止血作用,對不同動物,不同給藥途徑,不同製劑,均顯示明顯止血作用。

  2、抗血栓。三七具有活血散瘀功效,能抗血小板聚集,抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。

  3、促進造血。三七“祛瘀生新”,現代研究證實三七具有補血作用。

  4、對心血管系統的作用。三七散瘀,消腫定痛,PNS及其他活性成分對心血管系統具有廣泛的藥理活性。

  5、田七具有抗肝損傷作用。

  6、田七為治療跌打損傷的常用藥,有確切的鎮痛作用。

  7、除此之外,田七還有擴張血管、降低血壓,改善微迴圈,增加血流量,預防和治療心腦組織缺血、缺氧症;促進血液細胞新陳代謝,平衡調節血液細胞;雙向調節中樞神經,提高腦力,增強學習和記憶能力等作用。

  田七的做法

  ***1***三七杜仲蝦

  主料:三七10克、杜仲10克、枸杞子15克,對蝦250克、姜5片,米酒適量

  做法:

  1、對蝦洗淨,瀝乾備用。

  2、藥材加2碗水先熬煮成1碗,再加入對蝦、姜、並淋酒一起煮熟即可。

  ***2***黨蔘田七燉雞

  主料:雞肉100克,黨蔘15克,三七10克

  輔料:大蔥5克,姜3克,鹽2克,黃酒5克

  做法:

  1、先將田七研成細粉,備用。

  2、將黨蔘切片,用紗布袋裝後扎口,與雞肉同入鍋,加水適量,加蔥、姜、精鹽、料酒,用文火燉至肉爛,加入田七粉,拌勻即成。

  ***3***三七川貝燉雪梨

  主料:三七15克,川貝母12克,雪梨6個,糯米100克,冬瓜100克,冰糖150克,白礬適量

  做法:

  1、將糯米淘洗乾淨,蒸成米飯;冬瓜切成黃豆大顆粒;三七、川貝母打碎; 白礬溶化成水。

  2、將6個雪梨去皮後,在有蒂一頭刀切下一塊為蓋,用小刀挖出梨核,再把它們浸沒在白礬水內,以防變色,然後將梨在沸水中燙一下,撈出放入涼水中沖涼,再撈出放入碗內。

  3、將糯米飯、冬瓜粒、適量冰糖拌勻後,再同三七、川貝母拌勻,並分成六等份,分別裝入6個雪梨中,蓋好“蓋”,放在盤內,上籠蒸,大火蒸約50分鐘,至梨爛後即成。

  4、服用時,每次食用雪梨1個,早晚各服1次。

  田七的注意事項

  田七是一種中藥藥材,中國有句古話“是藥三分毒”。一般我們在服用田七的時候,儘量有適用症時食用,沒有適用症時儘量不要食用。因為每個人和每個人的體質是不同的,因此,田七對人體的副作用也是不盡相同的。

  一般人都適宜食用田七,由於田七具有降血壓和降血脂的作用,因此田七適宜高血壓、高血脂及貧血人群食用,體質虛弱、免疫力低下人群也適宜食用田七,田七具有保持心腦血管健康的功效,因此心腦血管疾病患者以及生活節奏快的白領人士也適宜食用田七。但是,田七畢竟屬於一種中藥材,所以對人體還是有一定的副作用,因此,建議孕婦謹慎食用。
 

  猜你喜歡: