冬季養生補腎粥的做法

  冬季是個適合補腎的季節,補腎喝點補腎養生粥再好不過了。那麼冬季有什麼補腎養生粥呢?下面就讓小編告訴你,歡迎參閱

  冬季補腎養生粥

  1、紫米補腎粥

  做法:黑米、糙米、桑葚、紫米、藍莓醬。將桑葚洗淨,用鹽水浸泡30分鐘,再晾乾水分。在鍋中,將紫米、黑米和糙米加入鍋中煮成粥,再加入桑葚繼續煮10分鐘。根據個人口味,加藍莓醬進行調味。

  功效:可以滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。

  2、黑豆活血粥

  做法:取黑豆、粳米各100克,蘇木15克,雞血藤30克,元胡粉5克,紅糖適量。先將黑豆洗淨,放入鍋內,加適量水,煮至五成熟。另將蘇木、雞血藤加水煎煮40分鐘,濾去藥渣。把藥液與黑豆再同時煮,至八成熟時,放入粳米、元胡粉及適量清水,煮至熟爛,加紅糖攪拌均勻即可。

  功效:本方有補腎活血、通絡止痛之功,適用於氣滯血淤型血管性頭痛者食用。

  3、花生紅棗黑米粥

  做法:黑米、糯米、花生、棗、冰糖、水。黑米和糯米淘洗乾淨,提前用冷水泡2個小時。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中,加適量水。可以用電壓力鍋煮粥,時間快。如果用普通鍋煮,就用大火將水燒開,再用小花煮40分鐘左右。粥煮好後加入冰糖,待冰糖煮化即可食用。

  功效:滋陰養腎,養血生血。

  4、粟米龍眼粥

  做法:粟米100克、龍眼肉15克、粳米50克。將粟米去殼,淘洗乾淨。將硬米淘洗乾淨。將硬米放入鋁鍋內,加入粟米、龍眼肉和適量水,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。可作早晚餐食用。

  功效:可以補心腎,益腰膝。適用於心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝痠軟等症。

  5、核桃粥

  做法:核桃仁30克,大米100克,白糖適量。將胡桃破殼取仁備用。先取大米淘淨,與胡桃仁同放人鍋中,加清水適量煮粥,待熟時調入白糖或冰糖,再煮1~2分鐘沸騰即成,每日1劑。

  功效:核桃性溫味甘,具有補腎固精,溫肺定喘,消石利尿,潤腸通便的功用。

  6、枸杞豬腰粥

  做法:一付豬腰,枸杞、粳米、蔥、鹽。先將豬腰洗淨,切除內壁,再切成條。如果受不了豬腰的腥味,可以先用開水燙一下,裡面的血水也一同被燙出。之後將準備的材料一同下鍋煮熟。最後放鹽、撒蔥即可。

  功效:有益腎陰、補腎陽、固精強腰的作用,適用於腎虛勞損,陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝痠軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。

  7、天門冬粥

  做法:天門冬15-20克,粳米60克,冰糖適量。先煎天門冬取濃縮汁,去渣,入粳米煮粥,沸後加入冰糖適量,再煮溶化。

  功效:能夠治療腎陰不足,陰虛內熱,津少口乾等症狀,有滋陰潤肺,生津止咳的功效。

  8、益智粳米粥

  做法:粳米50克,益智仁5克。首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗乾淨入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調味品,稍煮片刻即可。

  功效:補中益氣,健脾養胃,適合於腎虛、腹中冷痛等症狀。

  9、黑豆枸杞粥

  做法:黑豆100克,枸杞5克,紅棗10個。鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗,用急火煮沸後,改用文火熬至原料熟爛,即可食用,每日早、晚服食,可長期食用。

  功效:黑豆味甘、性平,含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質,有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞性味甘平,能夠滋補肝腎、明目、養血、增強免疫力。

  10、蝦米粥

  做法:蝦米30克,粳米100克,食用油、鹽、味精各少許。先將蝦米用水浸泡30分鐘,與洗淨的大米同人砂鍋煮粥,食用時加入調味品即可。

  功效:養腎強腎,補鈣壯骨。

  冬季養生粥

  人蔘糯米粥

  取人蔘10克,山藥粉、糯米各50克,紅糖適量。先將人蔘切成薄片,與糯米、山藥共同煮粥,待粥熟時加入紅糖,趁溫食服,每天1次。

  該粥具有補益元氣、興奮中樞神經、抗疲勞、強心等多種作用,故食用該粥對慢性疲勞綜合徵有良好效果。但應注意,高血壓、發燒患者不宜服。

  雞歸粳米粥

  取烏骨雞1只,糯米50克,黃芪45克,當歸、大棗各15克,肉桂3克,食鹽適量。先將烏骨雞宰殺後去毛和內臟,洗淨備用;

  再將黃芪、當歸、大棗、肉桂加水煎煮2次,第2次煮沸後30分鐘,取藥汁2000毫升,與烏骨雞、粳米同入砂鍋中,共同煮粥,加入食鹽適量,吃雞飲粥,每週1~2次。

  該粥具有滋補強身、調整內臟功能的作用,能發揮顯著的抗疲勞功效。

  鰻魚山藥粥

  取鰻魚1條,剖開去內臟,山藥、粳米各50克,各種調料適量。先將鰻魚切片放入碗中,加入料酒、姜、蔥、食鹽調勻,與山藥、粳米共同煮粥食服,每天1次。

  該粥具有氣血雙補,強筋壯骨,使肌肉結實的作用,經常服用該粥,疲勞即可消除。

  棗仁蓮子粥

  酸棗仁10克,蓮子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克。洗淨加水共同煮粥,可適量加糖。常服可安神、補腦。

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