懷孕吃清淡的菜有那些

  孕婦的飲食與營養對妊娠有十分重要的作用。如果營養不良出現貧血、抽筋、骨盆軟化等症,輕則影響胎兒在母體內的生長髮育,重則引起早產、死產、先天畸形等。?以下是小編分享給大家的關於適合孕婦吃的清淡菜譜,一起來看看吧!

  適合孕婦吃的清淡菜譜篇1:五紅湯

  五紅湯的配方與製作方法

  原料:5粒紅棗、20顆枸杞、2勺紅糖、20顆紅豆、20顆紅衣花生。

  做法步驟:

  1、將紅棗、枸杞、紅豆和紅衣花生洗淨,放入砂鍋或煲湯的罐子中。

  2、加適量水,大火燒開後用小火慢慢煲30分鐘左右,煲至各原料熟爛即可。

  補充說明:

  1、如果將此湯作為放化療患者的調理湯,建議取1小塊生薑去皮切絲,與其它食材一起煲製成湯,可以明顯減輕噁心嘔吐等化療後的副反應。

  2、放化療後脾虛氣虛者,還可以加入適量黃芪一起煲湯。

  用法:以上用量為一個成年人一天的量,溫熱時早晚各食用一次。

  適合孕婦吃的清淡菜譜篇2:香菇油菜

  主料:油菜1斤左右,香菇8朵左右。

  調味料:大蒜2瓣,鹽、蠔油、生抽各適量。

  做法步驟:

  1、香菇提前泡發後沖洗乾淨待用,隨個人心意切成幾瓣或整朵使用,整朵使用時還可以在香菇頂部切十字花刀,這樣能讓菜品更加漂亮宜人。

  2、油菜擇去老葉並切去根部,然後對半切開,或整棵使用也行。再把油菜放在沸水裡焯燙1分鐘左右,看到油菜稍有變軟時撈出瀝水。

  3、炒鍋坐於火上並倒入適量食用油,蒜瓣拍散後放在鍋裡,用小火把蒜瓣炒成金黃色時下入油菜,大火炒熟後加鹽調味,盛在盤子裡並擺出造型。

  4、原鍋洗淨燒乾後再倒入食用油,油熱後下入香菇翻炒,並加入鹽和生抽炒至香菇入味上色。香菇炒熟後淋入適量蠔油,出鍋擺在油菜上面即可上桌。

  適合孕婦吃的清淡菜譜篇3:紅棗粥

  桂圓紅棗枸杞粥:桂圓肉、枸杞子、紅棗、梗米、紅糖各適量。桂圓肉和紅棗、枸杞、米都洗淨,放入煲鍋中,加適量的水。大火燒開轉小火燜煮,至米變軟糯發粘,即可。此粥養肝益血、補血生血、可治療食慾不佳。

  粳米紅棗粥:紅棗一把,粳米100g,冰糖適量。將紅棗和粳米洗淨,放入鍋中熬粥,粥熟稠後加入冰糖,攪拌均勻即可。此粥補血健脾、安神益氣、養顏潤膚。

  小米紅棗粥:小米80g,紅棗15個,黃豆20g。先將豆子泡漲,和紅棗***棗可先去核***、小米一起放入鍋中,小火煮之爛熟即成。喜吃甜食者可少放入些冰糖。此粥三味互補、營養豐富、益智良品。孕婦常食、有益胎兒益智。

  八寶紅棗粥:紅棗30g、綠豆15、黃豆15g、紅豆15g、高糧仁15g、花生仁20g、燕麥片20g、江米150g,***除紅棗外,其它雜糧也可另配,如甘薯、小米等***冰糖適量。將原料放入鍋中,加水小火燉之爛熟,加入冰糖攪均即可。此粥八味互補,營養豐富,學生益多食。

  黑米紅棗粥:大棗10枚,黑米80g,紅衣花生20g,白糖適量。將紅棗洗淨切開去核,二者放在一起旺火煮沸,加入白糖,小火熬成粥。此粥滋陰益腎,養血止血,可治小兒盆血。

  花生紅棗粥:大棗10枚,花生15g,糯米60g。用非鐵製鍋水煮三者,熬熟即成。此粥健脾益氣,補中止血,特別適用於血小板減少症,血友病,再生障礙性貧血,牙齒出血等症。

  紅糖大棗糯米粥:大棗20枚,糯米50g,紅砂糖25g。大棗、糯米煮粥,熟後加入紅砂糖熬均即成。此粥溫中暖脾,補益氣血。

  適合孕婦吃的清淡菜譜篇4:韭菜蝦米雞蛋餅配白米粥

  韭菜蝦米蛋餅的做法簡單,但營養豐富,而且美味可口。每天早上,做一份韭菜蝦米蛋餅,再配上一碗白米粥,就成了一道方便快捷、營養豐富的早餐。

  主料:雞蛋2個

  配料:韭菜十來根、蝦米適量

  調料:食鹽1/2茶勺

  步驟:

  1、準備好雞蛋、蝦米、韭菜。韭菜洗淨,切成細末。

  2、雞蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的鹽,攪拌均勻。

  3、把韭菜和蝦米加入蛋液中,攪拌均勻。

  4、平底鍋刷上一層薄油,倒入一半蛋液,鋪平鍋底,開小火煎制。

  5、待底部煎熟,表面凝固後,翻面繼續煎熟即可。

  推薦理由:蝦米營養極為豐富,鈣的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。除此以外,蝦米還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素,對小孩和孕婦尤有補益功效,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,也是老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益。

  適合孕婦吃的清淡菜譜篇5:乾燒桂魚

  原料:桂魚一條,蔥花500克***蔥花葉子和蔥白分開裝盤備用***,薑末20克,蒜泥10克,郫縣豆瓣醬約20克,泡椒末15克,擠幹湯汁的酒釀15克,老抽1克,糖5克。

  準備:把處理乾淨的桂魚用少許油煎至兩面金黃色待用。

  做法與步驟:

  1、重起油鍋入郫縣豆瓣醬、泡椒末、蔥白、薑末、蒜泥煸炒出香味,加入擠幹湯汁的酒釀以及少量的水和老抽、糖。

  2、放入桂魚大火煮開後轉小火至魚成熟,把魚撈出裝盤。餘下的蔥花葉入鍋開大火收汁,至湯汁粘稠後打入澆在魚身上,露出魚頭和魚尾即可。