食用松子的注意事項有哪些

  松子中含磷較為豐富,食用松子對人的大腦神經也有益處。下面是小編給你介紹的食用松子的注意事項,希望對你有幫助。

  食用松子的注意事項

  1、食用松子以炒食、煮食為主,不論年老年少,皆可食用。

  2、松子雖好,也並非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。

  3、由於松子油性較大,且屬於高熱量食品***每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量***,所以,吃得太多會使體內脂肪增加,每天食用松子的量以20-30克為宜。

  4、存放時間長的松子會產生“油哈喇”味,不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器裡,以防油脂氧化變質。

  5、松子較為堅硬,吃松子的時候要注意細嚼慢嚥,不要一次吞食太多或者過快吞食,否則容易傷到喉嚨。

  松子的食用禁忌

  1、對於有腎虧遺精、溼痰這樣的患者是不宜多吃松子的。

  2、由於松子所含的油脂較多,對於腹瀉以及多痰的患者來說,過多地食用容易加重病情,所以這一類人群應該少吃松子。

  3、對於某些特殊體質的人來說,松子會對他們的味覺造成一定的混亂,從而產生苦澀的味覺。這種症狀發生得較少,而且能夠在幾天或者幾周之後自行消失。所以如果吃松子後會產生這種症狀的人最好能夠少吃,以免造成煩惱討厭的感覺。

  松子的功效

  松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。

  因此,老年人常食用松子,有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外,松子中含磷較為豐富,對人的大腦神經也有益處。它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便祕、風溼性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者,均有一定的輔助治療作用。

  松子的食用方法

  松子以炒食、煮食為主,不論年老年少,皆可食用。

  松子的作用

  松子具有抗衰老作用

  松子含有豐富的維生素E,是一種很強的抗氧化劑,能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用,保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性,使細胞內許多重要的酶保持正常功能。

  松子具有預防心血管病作用

  松子仁所含的脂肪,主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸,可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,預防血栓形成,對心血管系統有保護作用。

  松子仁具有滋陰潤肺、滑腸通便作用。

  因其含有豐富的脂肪、棕櫚鹼、揮發油等,能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣,尤其適用於年老體弱、產後病後大便祕結者。