關於做壽司活動方案_壽司DIY活動策劃方案範文
壽司是深受大家喜愛的一種食物,參加做壽司過活動,自己做的壽司也許會有不一樣的好吃。下面是小編為你整理的做壽司活動方案範文,希望對你有用!
做壽司活動方案範文篇1
一. 設計思路與說明:
現在許多孩子都是獨生子女,很多時候都是飯來張口,衣來伸手,動手能力差,探究精神弱,創造水平低,也欠缺一些基本的生活自理能力。因此,本課活動主要是讓學生切實走進生活,由簡入難,體驗做菜的苦與樂,品嚐成功的喜悅,培養他們自我服務和家務勞動的意識及能力,增強學生團結合作的觀念。
二. 活動目標:
1. 學習簡單的烹飪技術,製作壽司。
2. 體驗做菜的樂趣,培養自信心,熱愛生活,熱愛勞動。
3. 養成遵守紀律、認真細心、勤儉節約的良好習慣。
三.活動準備:
1. 教師準備:課前制好一盤色、香、味、形、營養俱全的壽司。
2. 學生準備:
***1*** 原料:海苔、百頁、春捲皮、生菜、火腿腸、雞蛋、肉鬆、蘿蔔、黃瓜、西紅柿、藕、茭白等。
***2*** 調料:鹽、白糖、白醋等。
***3*** 廚房用品:菜刀、切菜板、電飯煲、電炒鍋等。
四. 活動過程:
***一*** 嚐嚐說說:
1、 學生介紹、點評“你的一日食譜”。***讓學生知道合理的飲食強調食物種類的多樣性,思考能否用簡單的烹飪方法制作營養全面的食物?***
2、
老師拿出制好的壽司,請學生品嚐,品嚐後提問:你吃到了什麼,好吃嗎?你知道這個食物的名稱嗎?***如果有學生說不好吃,可讓他們說說想吃的食材,從而激發學生動手製作的慾望。
***二***看看學學:
1、 介紹做壽司的原料、調料,邊出示原料、調料,邊向學生介紹,幫助他們認識這些材料。
2、 介紹做壽司的方法。
① 將米飯晾至溫度為40℃;原料切絲;另取鹽、白糖、白醋調製壽司醋,再與米飯拌勻。***可根據自己口味選擇原料、調料***
② 將海苔***或百頁、春捲皮、生菜***鋪在菜板上除上方邊緣留出部分作介面,其餘鋪上米飯,在米飯上放上餡料。
③ 將鋪好米飯,放好餡料的海苔從下到上地輕輕地裹成卷,然後將飯卷橫切成7個小卷,擺盤。
3、 再次請學生品嚐,說出口感。
***同學們品嚐了壽司,聽到了老師的講評,也看到了老師的操作,該請同學門自己嘗試一下了。***
***三*** 做做試試:
學生分組實踐,教師巡視指導,對於“火”、“電”、“刀”等可能導致的安全問題要密切關心,及時消除隱患。
***四*** 比比評評:
1. 同學們互相評一評哪一組做的好。***色、香、味、形、營養方面評價,肯定成績,指出不足。***
2. 請優勝組介紹製作過程。
***五*** 清洗炊具,清掃地面,擺好用品,培養學生良好的勞動習慣和衛生習慣。
做壽司活動方案範文篇2
第一部分 活動概述
一、活動背景:教育技術學201X級是青春活力,團結奮進的集體。教師節來臨,我們希望用美食感謝老師,用創意表達真情。
二、活動主題:和老師一起做壽司,在美食DIY中享受教師節
三、活動目的:加強對美食文化的理解與認識;加強交流,增進同學間的友誼,師生之間的默契;在團隊合作中體會到的快樂和成就感;豐富校園生活,彰顯我們的青春活力。
四、活動名稱:壽司DIY 快樂ING
五、活動時間:201X年9月9號上午9點
六、活動地點:基礎教學中心院樓107房間
七、活動物件:基礎教學中心教育技術學201X級全體同學及部分老師
八、組織單位:基礎教學中心教育技術學201X級班委會
第二部分 活動分工
一、前期準備:班委會商討活動細節,並制定切實可行的活動策劃,分工如下:
安波負責申請107房間,準備電飯煲,音響裝置,佈置現場。
曾現報負責購買相關的食材和活動道具,準備現場音樂,佈置現場。
張瑩淵負責寫活動策劃書,ppt製作,購買相關的食材和活動道具,統計活動經費,佈置現場。
陳錢錢負責做好活動的宣傳工作,組織同學前來參與活動,並統計人數,佈置現場。
杜佳芝負責ppt的製作,購買相關的食材和活動道具,佈置現場。
王一帆負責準備盛裝壽司的紙盤子和塑料盒子,佈置現場。
二、活動分工:
班長和團支書負責組織,其他班委做好活動中的紀律工作及安全宣傳並清點人數,保證活動的流程順利進行。
三、後期工作:
王漢梅負責攝像,留影,並將照片傳入班級部落格中作為紀念。
班幹部帶頭清掃活動後的現場,不留垃圾。
張瑩淵負責撰寫新聞稿。
第三部分 活動內容
活動擬定於9月9日上午9點正式開始
一 壽司介紹:介紹做好壽司的步驟和關鍵,展示一些美觀美味的壽司樣式***約5分鐘***——張瑩淵負責
二 壽司DIY:同學們大展拳腳,分成4組動手自己做壽司,期間歡迎同學們踴躍為自己的小組點歌或者獻歌
三壽司作品展示:每個小組派同學上來介紹自己的得意之作,評委將對其打分,通過小組才藝展示進行加分。
四 獻唱環節:神祕嘉賓獻歌,評委進行分數統計
五 頒獎典禮:宣佈獲獎小組,並有好禮相送
六遊戲環節:
遊戲一:不知道的祕密——有懲罰
遊戲二:傳戒指——有懲罰
七 合影留念
第四部分 注意事項
一 熱心參與此次活動的同學儘量按時到達活動現場
二 宿舍裡有各類用餐工具的同學請儘量帶上它們
三 活動現場注意安全,刀叉使用要小心
第五部分 經費預算
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