茭白炒毛豆的美味做法圖解
茭白炒毛豆是一道非常適合減肥進食的菜餚,茭白清熱解暑,尤其適合夏天使用,茭白還含有,豐富的蛋白質。想要了解更多茭白炒毛豆的做法,那就和小編一起來看看吧!
製作茭白炒毛豆的食材
美味茭白炒毛豆的步驟
1.茭白洗淨切絲,
2.毛豆去皮洗淨
3.鍋中放油,放入蔥花炒香
4.倒入茭白翻炒
5.倒入毛豆翻炒均勻
6.放入適量的鹽
7.放入適量的味精
8.翻炒到毛豆,茭白成熟即可出鍋裝盤
茭白的營養價值
茭白的營養價值非常的豐富,有大量蛋白質、糖類、脂肪很維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質。在日常生活中經常多吃些茭白,可為人體補充充足的營養,從而維持人體的正常運轉保證身體健康。並且茭白中所含有的這些營養物質具有健壯機體的作用,適量多吃可有效的增強人體的抵抗力以及免疫力,從而有效的對抗各種疾病。
茭白炒毛豆不能和什麼同食
毛豆+魚:毛豆和魚一起吃會把維生素B破壞盡,不利於兩者各自營養價值的發揮。
毛豆+蕨菜:吃毛豆又吃蕨菜,會影響營養素的吸收。
毛豆+羊肝:羊肝、牛肝中含有豐富的銅和鐵;毛豆含有豐富的維生素C。二者同食會發生反應,把毛豆的維生素C轉化為其他物質,破壞人體對維生素C的吸收。
茭白+豆腐:茭白與豆腐一起食用,容易形成結石,對健康不利。
茭白+蜂蜜:茭白與蜂蜜一起使用,容易引發痼疾。
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