老年人正確的補鈣方法

　　鈣質是人體不可缺少的微量元素，對於老年人而言，缺鈣會給身體帶來很多危害，因此在生活中補鈣非常重要。今天，小編為你帶來了。

　　老年人正確的補鈣技巧

　　1、補鈣時間要注意，最好飯後服用。因為吃完飯以後胃酸分泌是最充分的時候，鈣在酸性環境中吸收率最高，一般建議在飯後半小時補充鈣劑，而且儘量不要與奶製品同服。

　　2、用少量多次的方法。人體每次攝入鈣低於或等於50毫克時，鈣的吸收率最高。所以補鈣時最好是少量多次服用，這樣可以保證一天當中很多時間都有鈣的補充，如果一次就服用很多，大量沒吸收的鈣就浪費了。

　　3、要嚼碎服用。藥劑嚼碎以後藥片表面積就增大，這樣有利於鈣的吸收。

　　4、最好在睡覺之前服用鈣劑。一般人晚上都是在七、八點鐘吃晚飯，這樣食物中的鈣可以維持前半夜的血鈣濃度，在後半夜，食物中所提供的鈣差不多已經消耗掉了，這樣血鈣濃度就要依靠骨鈣進入血，轉化為血鈣維持。如果在睡覺之前再補充一次鈣劑，這樣它可以提供後半夜鈣的需要量，防止後半夜因骨鈣丟失而引起醒來疲乏的感覺。

　　5、補鈣時要多喝水。鈣劑的吸收率有部分因素來自於鈣的溶解度，大量喝水在一定程度上提高了鈣的溶解度，因此能在一定程度上提高鈣的吸收率。

　　6、不要與鋅、鐵等元素同時服用。二價鈣離子與鐵、鋅、銅等微量元素會產生競爭吸收機制，相互干擾吸收，最好不要與鈣同時服用，可以間隔半小時分開服用。

　　7、注意維生素D.維生素D對於鈣的吸收是有一些益處，因為鈣的吸上依賴於足夠的終生D,維生素D在人體來講有兩個吸收途徑，一個是從食物中，一般像在魚肝油裡面，還有些菌類植物裡面有。但是大部分80%到90%還是需要人體自身合成，這樣就需要晒太陽。因為太陽裡的紫外線它可以照射面板以後，使面板中的維生素D潛體轉化為維生素D.再經過肝臟、腎臟，然後變成活性的維生素D,才能發揮它的效用。所以中老年要注意多晒太陽，大概平均每天晒20分鐘就可以了。

　　中老年補鈣注意事項

　　1、補鈣必須要加維生素D.適當補充維生素D能促進鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D,鈣的吸收只有10%.

　　2、不要服用含磷鈣劑。磷的攝入量過多，就會結成不溶於水的磷酸鈣排出體外。必然導致鈣的流失。而因為食物和水源的問題，國人磷的攝入量已大大超標，因此選購補鈣產品時一定要看清鈣劑成分。

　　3、鎂影響鈣的吸收。鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用，還會引起運動機能障礙。

　　4、食物少鹽，有利鈣的吸收。鈉攝入量高時，人體就會減少對鈣的吸收。

　　5、食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收。像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多，不僅食品本身所含鈣不易被吸收，而且還會影響鈣劑的吸收。因此在烹調這些蔬菜之前，可先將這些菜在沸水中燙一下，去除其中的草酸和植酸。

　　6、鈣與奶製品不可同服。如果在牛奶中加入鈣片，奶和鈣很容易相結合形成凝塊，不僅鈣不易被吸收，乳汁也不容易被消化。

　　7、鈣劑不可與油脂類食物同吃。油脂分解之後生成的脂肪酸與鈣結合形成奶塊，這不容易被腸道吸收，最終隨大便排出體外。

　　8、補鈣期間禁大魚大肉。每日攝入80克蛋白質，將導致37毫克的鈣流失掉，若將每日的蛋白質攝取量提升到240克，即使額外補充400毫克鈣，也會導致137毫克鈣的流失。

　　9、注意鍛鍊：體育鍛煉能使鈣質向骨骼中沉積，防止發生骨質疏鬆，而缺乏體育鍛煉的人，即便補鈣，鈣也多是在血液中游離，然後通過尿液排洩一部分，不易進到骨骼中去。另外，體育鍛煉還能得到陽光的照射，陽光中的紫外線能把面板中的脫氫膽固醇變成維生素D,幫助鈣的吸收利用，所以補鈣時要適當參加一些力所能及的體育鍛煉或體力勞動。

　　10、吸菸喝酒、生活不規律、長期疲勞或精神緊張、有內分泌病和腸胃病，這些因素也不利於鈣的吸收利用。

　　老人補鈣的飲食原則

　　1、補鈣時莫忘吃醋

　　因為醋與食物中的鈣能產生化學反應，生成既溶於水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此，提倡食物中加點醋，如常吃糖醋排骨、糖醋魚等.

　　2、注意食物中鈣磷的比例

　　鈣在人體內的吸收和利用還常常受到其他成分的影響，對鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當鈣和磷的比例在1∶1-1∶5時,鈣的吸收率最高。在食品中，鈣磷之比在此範圍內的要數水產品，所以，補鈣應多吃些水產品為好。

　　3、宜在夜間補充鈣質

　　因為夜間患者最需要鈣，而且最容易吸收。由於夜間入睡後不進食物，但人體血液中仍需要一定數量的鈣，這時只有從體內唯一含鈣部分---骨骼中索取;另一方面，由於就寢時人體的含鈣量較少，因此，臨睡前攝取鈣質能很快被吸收。可以睡前泡杯奶粉或喝杯牛奶。

　　4、多晒太陽

　　補鈣還需多晒太陽多運動，為了更好地吸收鈣質，我們還應該配合補鈣做，些輔助工作。補鈣時還應該注意補充維生素D.維生素D對於鈣的吸收是有一些益處，因為鈣的吸收依賴於足夠的維生素D,維生素D大部分80%到90%是需要人體自身合成，通過晒太陽就可以獲得維生素D.

　　這是因為在人體面板中存在一種7-脫氫膽固醇，在太陽的紫外線照射下，這種物質轉變成維生素D,再經過肝臟、腎臟，然後變成活性的維生素D,才能發揮它的效用。所以，尤其是老年人要注意多晒太陽，平均每天晒一個小時就可以了，而以9點到10點的陽光最適合人體的舒適度。

　　5、多攝取含鈣豐富的鈣

　　面對缺鈣問題，膳食調整是首選。在日常食物中，具有補鈣功能的食物主要分為以下7大類：

　　奶類和奶製品：如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。這對於人體最有效、最安全，同時也是最科學的補鈣食品。奶類本身的含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。正常人每天堅持喝300毫升左右的牛奶，再配合科學合理的平衡膳食，就可以基本滿足對於鈣量的需求。老年人建議上午250ml,晚上睡前250ml牛奶，其他奶製品如酸奶、乳酪等也可以選擇。

　　豆類和豆製品：豆類含豐富的優質蛋白質不飽和脂肪酸，鈣及維生素B1、維生素B2和煙酸等，長期食用可以獲取豐富營養同時預防骨質疏鬆。

　　堅果類食物：這類食品包括杏仁、花生、松子等，因為其中富含豐富的油脂、維生素、礦物質和大量鈣質，有抗衰老的作用，常吃能夠堅固骨骼、增強體質。

　　肉類與禽蛋 如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。

　　蔬菜類：有香菇、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。菠菜、莧菜、茭白、冬筍等含草酸豐富，烹調時先用旺火沸水焯一下，能避免生成不溶解的草酸鈣，影響鈣的吸收。

　　水果與乾果類：包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子等。

　　海產品：如海帶、海蜇、海蔘、紫菜、蝦米等。海產品不僅鈣含量高，且鈣磷比例適中，吸收好。

　　少吃鹽：鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差。日常生活中減少鹽的攝入量，就能起到增加食物中鈣質吸收的作用。

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