椴樹蜂蜜的功效和營養

　　椴樹蜂蜜是難得的森林蜜種，來源於椴樹，其味道甜潤適口，營養價值高。它不新增任何激素、有害物質，堅持順季節、原生態、純天然，是促進健康的佳品。下面小編要介紹的是。

　　椴樹蜂蜜的功效

　　***1***和血補身、益氣補腎、養胃補虛。

　　***2***清熱補中、清肝明目、解毒潤燥，對全身腫脹、解除疲勞有一定療效。

　　***3***椴樹蜜有薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有鎮靜抗菌的作用，可廣泛應用於鎮靜、止咳及安眠等。

　　***4***具有減輕高血壓、心臟病、便祕、失眠，幫助消化的功效，

　　***5***椴樹蜜同時也是純天然的美容品，可潤膚，抗皺，保溫，促進肌膚生理平衡等，

　　***6***增加幸福感。

　　椴樹蜂蜜的營養價值

　　形態

　　***1***未結晶時，為透明淺黃色液體，呈淺琥珀色到琥珀色之間，粘稠透明，有油脂的光澤。

　　***2***在溫度低於14℃時很快結晶，結晶後呈細膩潔白的油脂狀;結晶後口味更佳，素有“吉林白蜜”之美稱。

　　***3***具濃郁的椴樹花香味，味道甜潤適口，營養價值高，易被腸胃吸收。

　　營養成分

　　椴樹蜜中葡萄糖含量在40%左右，果糖含量在30%左右，酶值在12—20之間，還有多種維生素和無機鹽、有機酸酶，有促進人體生長和活力的生物素，比一般蜂蜜更能補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生，增加食慾和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。

　　關於蜂蜜的相關問題解答

　　1、結晶蜂蜜好麼?有什麼優點?

　　答：結晶蜂蜜濃度大，香味也更濃郁，同時便於儲存和運輸。其營養成分是沒有本質上的區別的。

　　2、糖尿病人可以服用蜂蜜嗎?

　　答：可以服用的，蜂蜜裡主要含有葡萄糖和果糖，葡萄糖可以直接被人體吸收利用，果糖不受胰島素的影響，有利於糖尿病患者能量的補充，同時，蜂蜜中含有豐富的酶類和各種維生素，能促進人體代謝，補充養成份，對糖尿病患者是有益的。但要注意的是一定要吃天然的成熟蜜，不能吃摻白糖的蜂蜜。

　　3、蜂蜜是結晶的好，還是不結晶的好?

　　答：結晶是物理變化，影響蜂蜜結晶的因素很多，所以說不能單靠結晶來判斷蜂蜜的好壞!