兒童腸胃如何調理有哪食譜

　　對於哪些腸胃不好的兒童，飲食調理是非常重要的，特別是對食譜以及食物的選擇!下面小編整理了調理兒童腸胃的食譜，一起來看看吧。

　　調理兒童腸胃的食譜

　　1、番茄排骨湯

　　材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

　　做法：首選將排骨汆燙，然後再加入一定量的開水，將薑片、排骨、料酒一起放入。待排骨爛熟時再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。

　　功效：這款春兒童養胃食譜能促進胃液分泌、幫助消化、調整胃腸功能。

　　2、牛奶麥皮粥

　　材料：牛奶400ml、麥皮100克、白糖100克、黃油5克，少許鹽。

　　做法：首先用冷水浸泡麥皮30分鐘。然後將浸泡好的麥皮放到鍋內加水開火煮成粥。關火前10分鐘倒入備好的牛奶均勻攪拌，10分鐘後加入白糖、黃油、鹽攪拌均勻。等到麥皮煮到爛熟的時候關火，等到稍涼便可食用。

　　功效：這款兒童養胃食譜益氣健胃，可治經常胃脘疼痛、腹脹、噯氣吐酸等症，也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

　　3、花生小米粥

　　材料：小米50克、花生仁50克、紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

　　做法：將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗乾淨、待用;鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸後改用小火煮30分鐘;放入小米煮至米爛、花生仁和紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

　　功效：小米粥有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。

　　4、蛋黃南瓜小米粥

　　材料：熟蛋黃，南瓜泥，小米粥。

　　做法：小奶鍋煮上小米粥。再煮熟一個雞蛋。粥快煮好時，將南瓜洗淨，去皮切小塊，隔水蒸熟後壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎。將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。

　　功效：南瓜和小米都有增補益脾胃的功能。中醫認為小米能“和胃溫中”，是養胃佳品。

　　兒童養胃食物

　　南瓜

　　南瓜性溫味甘，內含有維生素和果膠，能粘結和消除胃腸內細菌毒素和其他有害物質，起到解毒作用，保護胃粘膜，幫助消化，特別適宜於寶寶養胃，南瓜泥、南瓜粥都不錯。

　　小米

　　中醫認為小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒的作用，可治脾胃虛熱、反胃嘔吐、洩瀉等，是養胃食物，寶寶可以喝些小米粥。

　　玉米

　　玉米是一種粗糧，玉米中含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸、微量元素、氨基酸等成分，尤其是纖維含量很高，能夠刺激腸道的蠕動，進而幫助身體的消化，也有很好的養胃效果。

　　紅薯

　　紅薯中除了富含鉀、鐵和維生素B6等營養素之外，還含有大量膳食纖維，能幫助刺激腸胃蠕動和消化液的分泌，保護腸胃。此外，紅薯所含大量的胡蘿蔔素，對嬰幼兒視力有益處。紅薯可以直接煮食，也可用來熬粥。

　　傷腸胃的食物

　　1.土豆泥

　　土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什麼當提到所謂的“方便食物”時，土豆泥總被列為榜首的原因。

　　但加有奶油或乳酪的土豆泥就沒有那麼想象中那麼好了。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因為，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。

　　對策：

　　最好不要購買外賣的土豆泥，自己在家完全可以用新鮮的土豆，蒸或煮出不新增任何作料的純味土豆泥。

　　2.生洋蔥

　　洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。

　　對策：

　　營養學專家建議，吃這些食物時可以生熟混合的烹飪方法，這樣可以使你不僅能收穫健康，而且不用遭受負面的影響。

　　3.冰激凌

　　沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時，這些身體的反應就是告訴你要遠離這些富含乳製品的食物。

　　像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之後卻會導致食慾下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性迴圈。

　　對策：

　　如果你不想放棄涼爽的冰凍食品，那麼惟一的解決辦法就是改吃無乳糖的冰凍食物，比如使用豆類、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受，冰激凌裡面含有大量脂肪，而脂肪在胃裡面滯留的時間比其他食物都長。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。

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