冰糖燕窩的食用方法

　　燕窩入肺主氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥。冰糖燕窩的功能包括養陰潤燥、益氣補中、健脾補肺咳痰喘等。那麼有哪些呢?下面和小編來看看吧!

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　　白燕窩6克，冰糖和蜂蜜少許

　　先將燕盞沖洗後，放在清水中浸泡4左右小時。***我用的是頂級白燕，不同品鐘的燕窩浸泡時間則不同。***

　　待其鬆軟膨脹,撈起再用清水洗淨後瀝乾。***一般頂級的燕窩裡雜毛是很少的，無須鑷雜毛，如果有雜毛也是燕子的羽絨，用鑷子鑷出就可以了***

　　將泡軟的燕窩撕成長條狀，加入少量冰糖，蜂蜜和溫水放入燉盅，然後隔水大火轉文火慢蒸燉45到60分鐘.。

　　冰糖燕窩的最佳食用時間

　　傳統中醫認為,燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。

　　晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶,既有利於營養的吸收,又可幫助睡眠,且有美容滋養的效果。

　　晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時,這時候吸收力最佳。

　　早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳,這和這些年齡段的人群的生理狀態有關係。

　　最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。

　　空腹時營養吸收是最好的。

　　市場上燕窩品種繁多,最有藥用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地,品質最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂,如果是要送禮的,選同仁堂燕窩最合適;如果是自己家人要用的,選擇福臨門燕窩最實惠。

　　不同體質冰糖燕窩的食用量：

　　兒童每次3-4克***血燕4-5克***。每星期食用2-3次。

　　孕婦每次6-7克***血燕7-8克***。

　　成人每次5-6克***血燕6-8克***。每星期食用2-3次，連續食用三個月效果明顯。長期食用效果更佳。在睡前、餐前食用更宜人體吸收。