兒童燕窩的食用方法

　　兒童的體質還比如的脆弱，從傳統的角度來看，小孩子屬於純粹的“純陽之體”，吃補品的時候如果不注意食用方法和用量，就很可能造成上火，對於身體有利無害，吃燕窩也是這個道理，那麼有哪些呢?下面和小編來看看吧!

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　　燕窩魚蓉粥

　　平日吃肉吃得太多，或小病初愈、又或者在假期想吃得清淡些，平衡一下腸胃，不妨來一碗燕窩魚蓉粥。

　　鯇魚***草魚***魚腩一個，約150克，加2片姜、蔥、少許油鹽，蒸熟後去骨製成魚蓉。

　　燕窩15至20克，浸泡後洗淨;白米50克。3至4飯碗水煲滾後放入燕窩和白米，慢火煲約一小時半。

　　燕窩粥煲好後，加入準備好的魚蓉，再放上少許芫荽。只要魚蓉去骨的功夫做得好，這粥品可說適合任何年齡人士。

　　燕窩稀粥

　　當小寶寶長大，開始吃粥的時候，也可以把燕窩加入粥內，讓他們吸收燕窩營養。方法非常簡單，取燕窩3克，浸水後洗淨;白米25克，水大半碗;把所有材料放入燉盅內，燉約兩小時即可。如果不想每次都要浸和洗燕窩，也可以用一個折衷的方法，就是預先燉好一大碗燕窩，放入雪櫃備用。當小寶寶的粥煮好後，加入一湯匙已燉好的燕窩，把粥再煮滾便行。

　　西瓜汁燕窩

　　西瓜一個，燕窩6克，冰糖少許。

　　把燕窩放入冷水裡發6-7小時;

　　把燕窩撕成一條條把水撈乾待用。泡燕窩的水不要倒掉，可以用來洗臉，美容的;

　　將西瓜挖成球6粒、並將新鮮的西瓜榨成汁。

　　把燕窩放入隔水燉20分鐘。燉好後加入西瓜汁即可食用。

　　兒童食用燕窩的功效：

　　1小孩吃燕窩是很好的。小孩吃燕窩主要是增強食慾、提高身體抵抗力的作用。燕窩的成份：燕窩內含有豐富的水溶性蛋白質、碳水化合物。微量元素有：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及燕窩酸、氨基酸：賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。醫學上面認可的具有滋陰養顏、止咳治喘、補腎益氣等藥用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地。從品牌來說，國內消費者口碑最好的兩個燕窩品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門的最實惠，產地正宗，質量又好。

　　2兒童成長期需要補充大量的鈣，而燕窩出自天然，含有豐富的活性鈣，給兒童成長期補充充足的鈣質。

　　3兒童的好動：兒童成長期間好動、坐不住，家長普遍都理解小孩小時比較調皮。實際上適當的運動是合適的，但如果過度就形成了常說的多動症，這就要引起重視了，兒童成長期間要補充一些蛋白質，燕窩內含有豐富的水溶性蛋白質，給孩子提供均衡的營養，提高孩子的身體免疫力。

　　4兒童記憶：燕窩內含有豐富的燕窩酸，有助於小孩子成長期的大腦發育，活躍思維，記憶力提升，增強孩子的自信心。