第一次自己炒菜作文

　　誰都有過第一次的經歷，大家是什麼時候第一次學會自己炒菜的呢?今天，小編為大家整理了，大家一起來看看吧!

　　 篇1

　　平時都是媽媽給我做飯，今天我要在媽媽的指導下，親自下廚房做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋。

　　按照媽媽說的方法，首先把番茄放在開水裡燙了一會兒，再拿出來撕去皮後，放在菜板上便開始切。誰知，番茄在菜板上滾來滾去的，好像故意在跟我作對似的。我用左手輕輕摁住，心想：“這下***不了了吧!”可我正要對它下手時，手又抖起來了，番茄好像在嘲笑我：“你好笨吶，連我這一個小傢伙都制服不了。”我氣極了，心裡又嘀咕起來：“有什麼了不起，我就不信今天把你制服不了!”我又緊緊地摁住它，這回終於不滾了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。

　　其次，我又拿出兩個雞蛋，按照平時吃熟雞蛋剝殼的方法那樣，從前面破開。媽媽說：“蛋要從中間破開一條長口，這樣蛋黃和蛋清才容易流出來。”我又再一次將雞蛋在灶臺的邊緣上磕了一下，兩手掰開蛋殼，蛋清和蛋黃就流進了碗裡。我向碗裡放了一點鹽，然後就用筷子輕輕地攪，生怕把蛋液攪出碗外。這時，媽媽又告訴我說：“要把蛋清和蛋黃攪勻，炒出的雞蛋才又軟又好吃。”於是，我又使勁地攪了一會兒。

　　準備工作做好後，把鍋放在爐子上，開啟天然氣開關。火苗呼呼地***鍋底，倒上一些油，看到鍋裡冒出的縷縷青煙，我有些膽怯了。“別怕，膽子大一點，趕快把蛋倒進去。”媽媽鼓勵我說。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽見吱的一聲，嚇得我丟下雞蛋碗便開跑。這時，媽媽叫我快拿鏟子翻動一下，我又躡手躡腳地走過去，拿著鏟子不停地翻動著雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點鹽就可以起鍋了。我迫不及待得嚐了一塊，酸酸甜甜的真是人間美味!這真是人間的美味佳餚啊!

　　學了番茄炒雞蛋後，我明白了：做任何事情，看似簡單，要做好很難，今後我還要多實踐。

　　 篇2

　　有一天，媽媽很晚都沒有回來，我很餓，於是我決定自己給自己炒個雞蛋吃。

　　可是我並不會炒雞蛋呀!該怎麼炒呢?我回想媽媽炒雞蛋時的樣子，“哦!對了。”我拍手高興地叫道，“應該先打雞蛋。”我從冰箱裡取出了一個雞蛋，在碗邊使勁地敲了一下，順著敲開的地方掰開蛋殼，讓蛋液流進碗裡，然後拿起筷子迅速地攪拌起來，直到蛋清和蛋黃混為一體，才把第一步完成。接下來我給鍋裡倒了一些油，把火打著，等油熱的有點冒煙，我就把攪拌好的雞蛋倒進鍋裡，只聽到“刺啦”一聲，蛋液在油鍋裡迅速擴散並膨脹起來，我趕緊拿起鏟子把快要粘到一起的雞蛋分開，攪拌了幾下，蛋炒好了。我發現鍋裡飄了一層油泡泡，為什麼呢?我把炒好的雞蛋倒到碗裡，才發現原來是我的油倒的實在太多了的緣故。

　　吃著油膩膩的雞蛋，可我一點也不覺得難吃，因為這是我親手炒的雞蛋，我的心裡甜滋滋的。

　　 篇3

　　今天，我正在津津有味的看著《小當家》這本書。媽媽走過來看見後，笑眯眯的對我說：“周婧婧，你什麼時候對炒菜感興趣了，那今天中午可不可以給我們露一手呢?”我說：“這有什麼難的，做就做!”

　　說做就做，我毛毛糙糙地到廚房弄了起來，經過一番苦思冥想後，選單就出來了：要做一盤西紅柿炒蛋。開始做了，我開了火，鍋裡的水還沒幹，一到油，油就在噼裡啪啦的作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺到我的手背上，燙起了小泡泡：“哎呀!我媽，要爆炸了，疼死我了!”我晴天霹靂般的尖叫著。媽媽走過來，用剛才我丟掉的雞蛋殼裡的單請給我敷上，一會兒就沒有剛才的一瞬間那麼痛了。我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由於火太猛，時間太久，雞蛋糊了，煙霧瀰漫了整個廚房。媽媽走進來，對我耐心地指導起來：“孩子啊，鍋幹了才倒油，炒雞蛋時火藥用微火，而且還要用鍋鏟翻炒。”我按照媽媽說的做法再做了一次，等油微黃的時候就放雞蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了雞蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿時放點糖和鹽，然後把雞蛋倒入稍微再煮一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝在盤子上。看著雞蛋黃中帶點紅，顏色對比鮮明，我心裡自然有種說不出的歡喜。

　　這時，爸爸回來了，他走了進來並用黃鼠狼給雞拜年的語氣對我說：“呀，周婧婧，這太陽打西邊出來了，你怎麼做起廚師來了!煮了什麼好吃的，端出來大家嚐嚐。”媽媽一嘗，皺著眉頭：“怎麼這麼鹹呀。”我不好意思的笑了。爸爸卻終顧著吃，還一邊誇：“不錯。”也許是肚子太餓了吧，不過，這對我來說也是一種欣慰呀!

　　我學會做了一道菜，明白了：“無論做什麼，都要多動，這樣才會成功!”