早餐粥可以怎麼做

　　不同的早餐粥所含營養不同，而人在不同的時候所需也不同，所以就需要多學幾種備用了。下面小編給大家分享早餐粥的做法，希望你喜歡。

　　早餐粥的做法一：香菇雞肉粥

　　食材準備

　　大米100克，雞脯肉50克，鮮香菇2朵，生菜葉，姜1塊，植物油5ml，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、大米淘洗乾淨後清水浸泡30分鐘，鮮香菇洗淨切薄片，生菜洗淨後用手撕成小片，薑切片;

　　2、雞脯肉洗淨，剁成碎末，用少許鹽、澱粉和少許油拌勻後醃一下;

　　3、鍋中放入足量清水燒開，放入浸泡後的大米，再加入1小勺油，大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘，至米粥軟爛;

　　4、加入雞肉迅速攪散，加入香菇片煮2分鐘後關火，最後放入生菜，加鹽調味即可。

　　小貼士

　　1、煮粥時加入少許油，能使煮成的粥米粒飽滿，色澤鮮亮;

　　2、如果有雞湯，骨頭湯，用來代替清水煮粥，會讓粥更香滑、醇厚;

　　3、有驅寒，止咳，提高免疫力的功效。

　　早餐粥的做法二：五穀養生粥

　　食材準備

　　粳米100克，蕎麥1大匙，薏米1大匙，黑米1大匙，芡實1大匙，脫皮綠豆1大匙，糙米1大匙，紅豆1大匙，麥仁1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒。

　　方法步驟

　　1、將蕎麥、薏米、黑米、芡實和糙米、綠豆、紅豆、麥仁洗淨浸泡2小時;

　　2、紅棗和 粳米洗淨，桂圓去殼待用;

　　3、將所有的原材料全部放入高壓鍋中加入1500ml的水;

　　4、煮至噴氣後，關火，洩氣後再煮至噴氣，再重複一次即可。

　　小貼士

　　此粥具有降壓，健脾，利溼的作用。

　　早餐粥的做法三：綠豆百合粥

　　食材準備

　　150克，100克，幹百合15克，陳皮1片。

　　方法步驟

　　1、綠豆提前浸泡2到3小時左右，幹百合浸泡半小時;

　　2、陳皮浸泡10分鐘洗淨，大米也淘洗乾淨;

　　3、鍋中加入適量的水，放入大米，綠豆，陳皮，百合，蓋鍋大火燒開;

　　4、然後轉小火煮半小時至綠豆開花，加入鹽或冰糖調味即可。

　　小貼士

　　此粥具有利水清熱，降脂，降壓的效果。

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