油炸冰激凌可以怎麼做

　　就和牛奶可以拿來炸一樣，冰激凌也是可以用來油炸的。需要哪些步驟呢?下面是小編為你整理油炸冰激凌的做法，希望能幫到你。

　　油炸冰激凌的食材

　　油炸冰激凌的步驟

　　1.這個也是我自己做的冰激凌，就是用牛奶，白糖，葡萄乾,奶粉做的。

　　2.倒時模具裡放冰箱裡凍結實點

　　3.凍好後倒出來

　　4.用五十克麵粉加開水和成小麵糰

　　5.分為劑子擀成薄點的麵皮

　　6.包上冰激凌

　　7.包成小包子一樣，記得封好口哦

　　8.坐鍋燒油，油八成熱的時候放冰激凌小包子放進去油炸。

　　9.動作快點，把包子炸熟,因為包子皮很薄，很快就會熟的，但要注意上面包子嘴的部分是面多點的地方，那裡要炸熟哦

　　10.炸好之後，外皮很脆，裡面有點涼涼的甜甜的奶液，真的很贊.

　　購買冰激凌的注意事項

　　市場上的冰淇淋多種多樣，有杯形的，有筒形的，還有棒形的。新增的材料也各有不同，有草莓味的，也有橘子味的。市場上的冰淇淋多種多樣，品牌不同，價格不同，材料不同，質量也不同，選購時應注意什麼呢?

　　冰淇淋的原料和工藝有時差別很大，消費者在選購時首先要看包裝上是否標註生產廠家;冰淇淋是否完好地儲放在—18℃以下的冷凍櫃中;外包裝是否完好，有否滲透或缺損，否則會造成微生物等的二次汙染;產品的有效日期是否在預計食用的日期之內等;最後要看一看產品的形狀是否有變化，若產品變了形，則有可能是產品在運輸或貯存過程中，由於溫度過高致使產品溶化後再次冷凍所致，這也極可能造成微生物的繁殖而超標，且口感也變差。專家還建議消費者在選購時首先選擇名牌大企業的產品，因其質量有保證。

　　另外，還要注意脆皮是否還脆。有的冰淇淋出廠時脆皮較脆，但運至經銷商處或到達消費者手中時卻已不脆了，吃起來就像嚼棉花。

　　一些質優的甜筒冰淇淋在尖底4—5釐米處是用巧克力製作的，不僅味道好，而且不易使正在溶化的冰淇淋流下來。

　　有的杯形冰淇淋佳品還採用透明蓋，冰淇淋的質地一目瞭然。

　　以往抽查中不合格產品有以下幾個方面的問題：微生物指標超標，部分產品的理化指標***如脂肪含量、膨脹率等***不符合標準要求，鉛含量超標，新增劑超標等。