什麼有利於大腦發展和保健

　　大腦的機能與飲食息息相關。有些人心煩意亂、脾氣暴躁，大多是少量的腦細胞發生機能障礙造成的，而罪魁禍首是食用了有害於腦機能的物質。食品新增劑、人造色素、香料等化學藥物能夠引起反應，除了眾所周知的蕁麻疹、渾身不適等反應外，還會危害腦細胞，擾亂注意力，焦躁不安，舉止粗野等。下面小編為你整理有利於大腦發展和保健，希望能幫到你。

　　1*** 適當的空腹，可使大腦開足馬力。

　　凡事適可而止，既不要過度空腹，也不要過度飽食。空腹會導致低血糖，不能給大腦輸送足夠的營養，而飽餐後大量的血液流向消化系統，使得飯後1~2小時內腦子不大好使。

　　建議多餐少食，一天吃4~5頓飯，每頓只吃七八分飽。

　　2*** 要細嚼慢嚥，不要狼吞虎嚥。

　　狼吞虎嚥使得食慾中樞來不及下達已飽停止進餐的指令，相反，細嚼慢嚥能夠很好更快地消化吸收。

　　3*** 不要亂吃零食，尤其是甜食。

　　經常吃零食，容易打亂正餐的規律，喪失忍耐空腹的習慣。

　　4*** 多喝水。

　　水是一種強壯劑、鎮靜劑、瀉劑、發汗劑、興奮劑、新陳代謝的促進劑，而且完全沒有副作用。

　　5*** 多吃杏仁等堅果。

　　杏仁的營養非常平均，鹼性，95%的脂類都是不飽和脂肪酸。

　　6*** 五種健腦食品：