寶寶吃什麼食物有利於大腦發育

  智力是指人認識、理解客觀事物並運用知識、經驗等解決問題的能力,包括記憶、觀察、想象、思考、判斷丶推理等;是指認識、理解客觀事物並運用知識經驗等解決問題的能力。下面就是小編給大家帶來的,希望大家喜歡!

  

  雞蛋:被營養學家稱為完全蛋白質模式,人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5-6個,可有效改善記憶不適宜膽固醇高的人。孩子從小適當吃雞蛋,有益發展記憶力。

  貝類:碳水化合物及脂肪含量非常低,幾乎是純蛋白質,可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜,能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋裡的毒素和汙染物質

  牛奶:富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時,一杯熱牛奶有助入睡。

  魚類:可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,能保護腦血管,對大腦細胞活動有促進作用。

  玉米:玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。穀氨酸含量較高,能促進腦細胞代謝,具有健腦作用。

  小米:所含維B1和B2高於大米1-1.5倍。臨床觀察發現,吃小米有益於腦的保健,可防止衰老。

  辣椒:維C含量居蔬菜之首,胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液迴圈。“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。生吃效果更好。

  花生:花生等堅果富含卵磷脂,常食能改善血液迴圈、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成,可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。

  橘類:橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C,屬典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量吃些橘子,能使人精力充沛。

  菠菜:含豐富的維A、C、B1和B2 是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

  一歲內的寶寶不能吃什麼

  1、主食類

  穀類、澱粉類食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、 稀粥等穀類、澱粉類食物,這是正確的,但過分注重營養的爸媽們常常會犯“過猶不急”的錯誤,偏向於選擇精細的穀類食物,但其實精細的穀類食物裡維生素遭到 破壞,特別是減少了B族維生素的攝入會影響寶寶神經系統的發育。而且,還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育,成為近視眼的一大成因。

  2、葷食類

  葷食類富含鐵質和蛋白質,通常都被認為是非常有營養的食物,將肉燉至酥軟或者撕成細絲,都有利於讓寶寶順利吃進。不過以下所列舉的這幾種食物,在輔食的初階段,不要讓它們出現為好。

  1蛋清

  雞蛋清中的蛋白分子較小,有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中,使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應,導致溼疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。

  2汞含量較高的魚

  汞主要以甲基汞的有機形態積聚於食物鏈內的生物體,特別是魚類,而甲基汞可能會影響人類神經系統,孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。

  在選擇魚類時,應避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類,包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚,特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。

  3海鮮類

  螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀,也建議不宜在1歲以前餵食。

  寶寶不能多吃的東西

  1、鹽

  寶寶的消化系統和腎臟功能還不完全,不能很好的消化鹽中的鈉離子,甚至是導致鈉中毒。

  2、杏仁

  寶寶不能吃杏仁。當孕婦吃杏仁時容易導致流產,而寶寶如果吃杏仁則會出現嘔吐頭昏現象,嚴重者甚至是死亡。

  3、蜂蜜

  蜂蜜是很容易感染上一種會產生毒素的肉毒桿菌,寶寶的腸胃功能還不夠強大,對於毒性較強的毒素很容易使寶寶中毒,所以寶寶還小的時候不要給寶寶吃蜂蜜,蜂蜜水也不行,否則會導致寶寶噁心嘔吐,嚴重者可能會死亡。

  4、糖

  很多寶寶都喜歡吃甜的東西,什麼糖果之類的都喜歡,但是如果寶寶糖吃多了,不僅容易引起口腔衛生問題,還會降低食慾。而且糖類吃多了,會消耗寶寶體內的微量元素,從而影響到寶寶的身體健康,導致寶寶的免疫力能力大大減少。

  5、冷飲

  寶寶的腸胃粘膜還處於脆弱狀態,對食物的溫度較為敏感,如果飲用冷飲容易傷害胃粘膜,而且飲料是不適合寶寶喝的,特別是帶有糖精或者是色素的飲料,這些都是影響寶寶生長髮育的。

  6、動物脂肪

  很多寶媽們給寶寶製作輔食時,一定要去除肉類的脂肪,寶寶的腸胃功能不能有效化解動物脂肪裡的物質,會是鈣質流失,從而導致寶寶缺鈣,嚴重者還會引起小兒腹瀉。

  7、雞蛋清

  寶寶的腸胃還沒有發育完全,腸道內壁的組織隔膜較為通透,蛋清中的分子體型又是非常小的,有的時候會直接穿過腸壁進入到血液裡,造成寶寶長溼疹。