吃什麼可以提升記憶

  記憶某些資訊是一個主動的過程,而你在記憶這些資訊的時間就表示著你的記憶力的好壞。很多人都覺得自己的記憶力不好,那麼,你還在想如何提高記憶力嗎?下面是小編為你整理的可以提升記憶的食物,希望對你有幫助!

  提高記憶力的食物

  1、燕麥

  燕麥向來被營養學界稱為“大腦的糧食”,除了是低GI***升糖指數***食物,食用後血糖不易升高,燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積,能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分,能增強記憶力,缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片,可提供大腦一天的活力。

  2、牛奶

  牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

  3、蠶豆

  蠶豆蛋白質含量高,並含有少量維生素和鈣、鐵、磷、錳等多種微量元素,有增強記憶力的作用。如果你正在應付考試或是個腦力工作者,適當進食蠶豆可能對你會有一定效果。

  4、蘋果

  蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養素,而且更重要的是它富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長髮育的關鍵元素。人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響。蘋果中含的鈣質和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助於防止老化。

  5、香蕉

  香蕉營養豐富、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,含有豐富的礦物質,特別是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。

  6、蕃薯

  蕃薯中含有豐富的維生素B、E,以及β-胡蘿蔔素。其中,維生素E的含量,更是糙米的2倍,有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出,β-胡蘿蔔素可以延緩因年齡造成的腦力退化,可讓上班族維持更敏銳的思考能力。

  7、玉米

  玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

  8、魚

  魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

  9、菠菜

  菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

  10、橘子

  橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。

  11、葵花子

  豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明:喜食葵花子的人,不僅面板紅潤、細嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

  12、瘦肉

  瘦肉與肥肉相比,脂肪少、蛋白質含量高,因此營養價值更高。除了豐富的蛋白質,瘦肉還富含維生素B、E,以及礦物質鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分,血紅蛋白是人體負責運送和交換氧氣的工具,可讓大腦保持活力,缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經纖維傳導、能量生成及儲存的關鍵物質,是大腦運作不可缺少的元素。

  13、辣椒

  辣椒維生素C含量居各蔬菜之首,胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液迴圈。近年有人發現,辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

  14、雞蛋

  大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明,吃雞蛋的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙醯膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。

  15、藍莓、草莓

  藍莓最近在西方國家成為一種熱門食物,科學家發現,它所含的強力抗氧化物可能對於減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。美國營養研究中心發現以藍莓、草莓、菠菜等食物在運動神經功能、記憶力和認知能力等方面的測驗,都得到比較高的分數,其中又以藍莓的記憶力最佳。

  提高記憶力的方法

  一、補充營養

  補充營養並不意味著盲目進補,平時可以多吃一些健腦以及改善記憶力的食物,如菠蘿、橘子、雞蛋、魚類等。另外每天要養成吃早餐的好習慣,這樣可以保持大腦活力。

  二、經常聊天

  據研究表明,堅持每天與他人聊天10分鐘以上,能起到鍛鍊大腦的功效,對提高人的智商,增強記憶力非常有利。經常聊天還可以鍛鍊我們的口才,讓心情變得開朗愉悅,何樂而不為?

  三、重複記憶

  很多成功人士說過,重複是記憶之母。重複次數與記憶長久是成正比的... 重複的次數越多,記憶的時間越長。當大腦記憶時長超過生命值,即實現終生不忘的效果了。

  四、理解記憶

  如果說你想要快速去記住一些東西,在你理解的情況下你會更容易記得住,記得久。所以在記憶的時候,我們先將所需要記的東西進行轉換再接收,可以在腦海中想象成一個畫面。

  五、興趣記憶

  愛因斯坦說過,興趣是最好的老師。在學習當中,我們對於感興趣的東西往往會掌握的快記憶的牢。顯而易見,大腦在記憶時偏愛感興趣的東西。在每天的空閒時間,我們可以閉上眼睛仔細思考我們到底喜歡什麼東西,並將答案寫在紙上,儘可能的多,這樣可以引導大腦思考,挖掘資訊,對我們提升記憶有幫助。

  六、記錄回想

  如果說你的記憶力不太好,你可以動手做一個表格,將一天的時間劃分成小段。比如一天12個小時,將其分為12段。每個段一小時,然後在每一個小時裡面,我們做了什麼事都可以記錄下來,然後再回想一下我們一天是怎麼過的。這不僅可以讓我們鍛鍊大腦記憶,更能幫助我們合理分配時間,記錄生活。

  七、充足睡眠

  只有睡的好,人才會有精神,在大腦工作狀態良好的情況下,我們的記憶力才會更好。然而長期睡眠不好的人,會造成記憶力衰退。因而保證質量,充足的睡眠是對於我們增強記憶很重要。

  八、視聽結合

  可以同時利用語言功能和視、聽覺器官的功能,來強化記憶,提高記憶效率。比單一默讀效果好得多。

  九、多與人交往

  研究發現,社交能夠讓思維更敏捷,閒聊10分鐘後,人腦的反應速度迅速提升。

  十、跑步

  研究發現,跑步能促進腦細胞的再生,延緩記憶力的下降速度。運動專家建議跑步採取“間隔訓練”方式,即先快跑30秒,再慢跑90秒,並重復6個週期。每週堅持做2次。