荔枝的功效及食用方法
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經，能止腹瀉，還具有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。下面我們就和小編來詳細瞭解下荔枝的功效及食用吧！
荔枝核的功效與作用
***一***荔枝核的作用
理氣止痛。
本品辛溫，入肝、腎經，有理氣止痛作用。《本草綱目》曰：“荔枝核入厥陰，行散氣滯、其實雙結而核肖睪丸，故其治癩疝卵腫，有述類象形之義”。故多用於厥陰肝經寒凝氣滯所致的疝痛、睪丸腫痛等少腹疼痛，並可用於氣滯血瘀所致的婦人經前腹痛和產後腹痛。
溫中散寒。
荔枝核味辛性溫，故有溫中散寒之功，常用於寒凝氣滯之胃脘疼痛。本症多由於素體氣虛或久病脾胃虛弱，中陽不振、寒從內生、胃失溫養，症見：胃脘隱隱作痛，綿綿不絕，食少納呆、泛吐清水，喜按喜溫，飢餓時痛甚，得食稍減，遇冷則劇，畏寒肢冷，大便稀溏，小便清長，胃痛時輕時重，數年不愈，嚴重者可兼嘔血或便血，舌淡嫩、邊有齒痕、苔薄白而滑，脈沉遲或濡弱。《備要》載：“闢寒邪、治胃脘痛”。故用本品可治本症。
荔枝核可以降血脂，調節血脂代謝紊亂。
荔枝核可以用於疝痛，睪丸腫疼，胃脘痛，腹疼。
【應用】
疝氣痛，睪丸腫痛。本品主入肝經，味辛能行，味苦能洩，性溫祛寒，有疏肝理氣、行氣散結、散寒止痛之功。治寒凝氣滯之疝氣痛、睪丸腫痛，可與小茴香、青皮等同用，如荔核散***《世醫得效方》***;或與小茴香、吳茱萸、橘核等同用，如疝氣內消丸***《北京市中藥成方選集》***;若睪丸腫痛屬溼熱者，可配龍膽草、川楝子、大黃等同用。
胃脘久痛，痛經，產後腹痛。本品辛行苦洩溫通，入肝胃經，有疏肝和胃、理氣止痛作用。治肝氣鬱結、肝胃不和之胃脘久痛，可與木香研末服，如荔香散***《景嶽全書》***;若肝鬱氣滯血瘀之痛經及產後腹痛，可與香附研末服，如蠲痛散***《婦人大全良方》***，或酌加川芎、當歸、益母草等同用，療效更好。
***二***荔枝核的功效
【性味】 甘澀，溫。
①《綱目》:"甘，溫，澀，無毒。"
②《醫林纂要》:"甘澀，溫，微鹹。"
③《廣西中藥志》:"味甘微苦澀，性平，無毒。"
【歸經】 入肝、腎經。
①《綱目》:"入厥陰。"
②《本草經疏》:"入肝、腎。"
③《本草撮要》:"入足太陰、厥陰經。"
【功能主治】 溫中，理氣，止痛。有理氣散寒之用，能治疝氣、睪丸腫痛及少腹氣聚脹痛等症。此外，還可用於胃脘痛和婦女寒凝瘀滯腹痛等症。
①《綱目》:"行散滯氣。治頹疝氣痛，婦人血氣刺痛。"
②《本草備要》:"闢寒邪，治胃脘痛。"
荔枝的食用方法
荔枝核蜜飲
材料：
荔枝核30克，蜂蜜20克。
做法：
***1***將荔枝核敲碎後放入沙鍋。
***2***加水浸泡片刻，煎煮30分鐘。
***3***去渣取汁，趁溫熱調入蜂蜜，拌和均勻，即可。
***4***早晚2次分服。
健康提示：
本品能理氣，利溼，止痛。主治各類慢性盆腔炎，下腹及小腹兩側疼痛，不舒，心情抑鬱，帶下量多。
荔枝核海帶湯
材料：
荔枝核、茴香、青皮各5錢，海帶50克。
做法：
將所有材料加適量水煮成湯即可。每日飲用1次，可以改善肝硬化現象。
荔枝核散
材料：
荔枝核60克，炮山甲15克，黃酒少許。
做法：
將荔枝核、炮山甲一同研成細末。每天2次，每次服9克，用溫黃酒送下。
功效：
適用於急性腰扭傷患者的治療。
荔枝核葛根羹
材料：
荔枝核15克，葛根10克，山藥60克。
做法：
將荔枝核、葛根、山藥分別洗淨，晒乾或烘乾，敲碎或切碎，共研成細末，用溫開水調勻，呈稀糊狀，置小火上製成黏稠羹。早晨空腹服用。
功效：
適於各型糖尿病。
荔枝核研細末降糖
中醫認為，荔枝核性溫，味甘、微苦。具有行氣散結、祛寒止痛之功效，常用於胃脘痛、脅痛及疝氣等病症。
近年來研究表明，荔枝核中所含的皁甙成分具有降血糖的作用。臨床應用單味荔枝核輔助治療非胰島素依賴性***2型***糖尿病有較滿意的療效，能較好輔助降糖，治療中未見副作用發生。
方法：取荔枝核烘乾後研為細末，每次10克，每日3次，飯前30分鐘溫水送服，1個月為1療程。患者不妨一試。
荔枝的儲存方法
未經儲存處理的荔枝有“一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去”的特點。荔枝的保鮮相對較為困難。傳聞唐代唐明皇為博楊貴妃一笑，從嶺南把荔枝送到長安***蔡襄的《荔枝譜》與吳曾的《能改齋漫錄》說是洛州***今重慶涪陵***，宋景文《益部方物略記》則認為貴妃所食的荔枝來自嘉州***樂山***，今人藺同在《涪州文史資料選輯》肯定楊貴妃吃的是洛州荔枝***，為了儲存荔枝的色香味，要以快騎驛送。杜牧有〈過華清宮〉詩：“長安回望繡成堆，山頂千門次第開，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”杜甫有《病橘》詩曰：“憶昔南海使，奔騰獻荔枝，百馬死山谷，到今耆舊悲。”。《楊貴妃外傳》談到楊貴妃在馬嵬驛被賜縊死，恰好廣州進貢的荔枝到，玄宗用它來祭奠貴妃。
現代一般常用的儲存方法是挑選易於儲存的品種，以低溫高溼***攝氏二至四度，溼度90%至95%***儲存。亦有配合使用氣調，降低氧氣比例以減慢氧化;或配合藥物來殺菌防腐。亦有一些不法商販用稀硫酸噴灑在荔枝以防腐，但對人體有害。
新鮮的荔枝每年五月開始上市，七至八月是最當造的時節。產地附近的城市經常可以買到剛剛摘下來的新鮮荔枝。至於離產地較遠的地方，便只可以買到冰凍過的。荔枝罐頭也非常流行，一般是去殼去核，泡在淡糖水裡。味道和新鮮度差的很遠，經常用來作 冷飲或甜點。