蓮藕塘黃鱔與泥鰍混養技術論文

　　在蓮藕塘裡混養黃鱔與泥鰍，能高效利用好養殖資源。下面是小編帶來的關於的內容，歡迎閱讀參考!

　　篇1：《蓮藕塘黃鱔與泥鰍混養技術》

　　摘要介紹了蓮藕塘黃鱔與泥鰍混養技術,包括蓮藕塘的準備、鱔種與鰍种放養、飼料投喂、日常管理、收穫等內容,以期為蓮藕塘黃鱔與泥鰍混養提供 參考。

　　關鍵詞蓮藕塘;黃鱔;泥鰍;混養技術

　　近幾年來,蒙城縣一些蓮藕種植戶為提高種植的綜合效益,在蓮藕塘中混養黃蟮、泥鰍,這種種養結合的生態農業模式取得了顯著的 經濟效益和社會效益[1]。從2007～2009年3年時間共推廣蓮藕塘黃鱔、泥鰍混養面積共200hm2,平均淨產黃鱔2 250kg/hm2、泥鰍1 500kg/hm2,平均增收6萬元/hm2。現將蓮藕塘黃蟮、泥鰍混養技術介紹如下。

　　1蓮藕塘的準備

　　面積666.67～1 000.00m2,要求蓮藕塘底土質鬆軟、水源充足、排灌方便[2]。在塘四周開挖圍溝,溝寬1.5m,深0.5m。圍溝上均勻建造6個集魚坑,每個集魚坑面積10～15m2,深0.5m。塘中開挖縱橫溝,溝寬0.8m,深0.4m,呈“井”字形,並與圍溝和集魚坑相通。在溝、坑內設有竹筒、破瓦、磚塊等作魚巢,讓黃鱔、泥鰍隱蔽棲息。進、出水口在塘的對角設立。塘四周用高1m的聚乙烯網片圍住。在蓮藕發芽前,用生石灰1 200kg/hm2消毒。蓮藕栽培按常規進行,在4月前種植完。鱔種、鰍种放養前10d,在溝、坑內施禽畜糞3 750kg/hm2,注水深30cm,培育生物飼料。池水的深淺可以養泥鰍為主來考慮。池水應適當深一些,可以充分發揮水域生產潛能。在混養池內種植水草,水草支援黃鱔到水面呼吸,同時蓮藕可以為黃鱔和泥鰍防暑降溫,淨化水質,提供優良的棲息環境。

　　2鱔種與鰍种放養

　　飼養品種和苗種都應選擇生長快的品種放養。由於目前我國黃鱔、泥鰍繁殖技術尚未完全達到批量生產水平,許多養殖者多用收購的野生苗種,這些苗種因暫養和運輸操作不 科學,放養後的死亡率很高,給混養造成比例失調和數量不足,影響產量。購苗種時,應認真地考察和辨認,儘量採用人工繁殖的苗種。從5月上旬開始放養鱔種、鰍種,規格要求基本一致。鱔种放養規格32～40尾/kg,放1 200kg/hm2;鰍種規格80尾/kg,放450kg/hm2。在高密度飼養時,可以減少黃鱔因缺氧造成的互相纏繞,預防“發燒病”。要求放養的鱔種、鰍種無傷無病,體質肥壯,放養前用3%的食鹽水浸泡5～8min[3]。鱔種、鰍種來源有野外捕捉、市場購買和人工繁育等。由於人工繁育鱔種、鰍種尚無生產性突破,目前成鱔、成鰍養殖的鱔種、鰍種主要是來源於野外捕捉的或市場採購,或是野外捕捉、市場購買和人工繁育三者結合。

　　3飼料投喂

　　在黃鱔、泥鰍混養中,既要滿足它們共同的飼養要素,又要依據各自的生物學特性,採取相應措施,發揮所長,做到相互配合,相互補充,協調生長。在飼餵方面,可以以養黃鱔為主來考慮。黃鱔是一種肉食性的魚類,對植物性的飼料如麥、菜餅等,只有在嚴重飢餓缺餌時,才吞食一些。為了滿足黃鱔生命活動的需要,應投餵動物性飼料和全價配合飼料,少喂或不喂植物性飼料。同時,黃鱔吃飼料有一定的固定性,改變飼料種類,黃鱔一時難以適應而拒食,會影響其正常生長。因此,在混合飼養中,對飼料不應頻繁更換,以免造成大量飼料浪費,增加飼養成本。在集魚坑設定食臺,傍晚投喂。投喂量以次日清晨吃完不留殘餌為度。餌料主要是人工培育的蚯蚓,蚯蚓缺乏時,投喂蝌蚪、蠅蛆、螺螄肉、小雜魚等。泥鰍、黃鱔的排洩物在蓮藕塘中可以被蓮藕吸收,有益於蓮藕生長,同時蓮藕塘內的水質也得到淨化。黃鱔的食性極為頑強,只食鮮活餌料。一般情況下,腐爛餌料、動物屍體還有水中的浮游植物黃鱔都不食,但泥鰍能吃這些餌料,有“清道夫”的作用,可減輕殘餌對水體的汙染。因此,泥鰍吃鱔魚的殘餌、糞便及田中的天然餌料,不另投餌。同時,泥鰍的繁殖能力較強,在蓮藕塘黃鱔、泥鰍混養時,在繁殖季節成熟泥鰍繁殖的鰍苗、鰍種都可以作為黃鱔的優質飼料。

　　4日常管理

　　每天巡視蓮藕塘,發現問題及時解決。蓮藕塘的水位以滿足蓮藕的生長為準,下雨注意及時排水,防止漫水跑魚;及時摘除蓮藕過多的浮葉和早生葉,保證蓮藕塘通風透光;夏季在田溝和集魚坑養水葫蘆等水生植物[4]。在飼養期間,整個蓮藕塘保持微流水狀態;在蓮藕塘放養蟾蜍450～600只/hm2,利用蟾蜍分泌蟾酥殺菌,防治黃鱔、泥鰍細菌性疾病,用潑灑生石灰和用豬血誘捕控制水蛭,防止傳病。泥鰍喜歡在水中上下竄動,能將塘底有害氣體***硫化氫等***帶到水的表層,逸散於空氣中,減少毒害作用;同時增加了上下水層的垂直流動,使下層水的氧氣得以提高。泥鰍可作為水體溶氧的指示生物。水體缺氧,泥鰍會頻繁地浮出水面,吸食空氣。可以根據這一現象判斷水體是否缺氧。

　　5收穫

　　7～8月為青荷藕主要採收期。從10月初開始陸續起捕黃鱔和泥鰍上市,至11月底捕完。枯荷藕可採至翌年4月底,結合翻土收蓮藕將黃鱔、泥鰍逐一捕光。

　　6參考文獻

　　[1] 顧茂才,許麗.藕田套養泥鰍、黃鱔高效模式[J].農家致富,2009***16***:33.

　　[2] 馬開棟.藕田養殖泥鰍技術[J].現代農業科技,2009***15***:325.

　　[3] 張霞.黃鱔、泥鰍高產套養要點[J].漁業致富指南,2008***23***:41.

　　[4] 江素芳,黃河泉,賈桂雲.無公害藕池養殖泥鰍的方法[J].養殖技術顧問,2009***6***:6.

　　篇2：《蓮藕―泥鰍高產混合種養技術》

　　摘要 介紹了蓮藕―泥鰍高產混養技術，包括品種選擇、藕池準備、植藕、放鰍、日常管理及適時收穫等內容，以期為廣大種植戶從事藕鰍種養提供參考。

　　關鍵詞 蓮藕;泥鰍;高產;混合種養

　　近年來，臨沂市河東區蓮藕產業蓬勃發展，其中金剛嶺萬畝藕塘開創了“塘上果、塘坡菜、塘中藕、水中魚”種養模式，被中國蔬菜流通協會命名為“中國蓮藕之鄉”，產品已獲農產品地理標誌認證。無獨有偶，最近河東蓮藕產業又出新亮點。按照傳統，蓮藕都是種在池塘裡，而河東區肖傑蓮藕種植專業合作社進行了技術創新。

　　該合作社與傳統塘藕栽植有別，採用淺水旱地蓮藕池混養泥鰍技術。該藕鰍混養模式益處多：一是以藕池中的底棲、浮游生物及雜草等作餌料，既可節約泥鰍餌料也可減少蓮藕病蟲害[1];二是泥鰍在池底鑽洞可疏鬆土層，其糞便作為機肥可提高蓮藕品質[2-3];三是寬大荷葉遮蔭擋光，利於泥鰍生長[4-5]。總之，二者同池互利共生，蓮藕產量30.0～37.5 t/hm2，套養泥鰍6.0～7.5 t/hm2，平均增收45萬～60萬元/hm2，藕增產、鰍增收效益顯著，大大帶動了當地農民植藕養鰍的積極性。現將其藕鰍混養高產技術總結如下。

　　1 品種選擇

　　蓮藕選擇肉質脆嫩、味甘、含澱粉少、產量高、耐儲藏的品種，如鄂蓮4號、南斯拉夫雪蓮等。泥鰍選擇適應性強、疾病少、成活率高的品種，如大鱗副泥鰍、中華花鰍等。

　　2 藕池準備

　　選擇水源豐富、排灌方便、土質肥沃的避風地塊，以0.33 hm2為1個單元，由地面往下挖深50 cm，四周築上寬20 cm、高60 cm的水泥壩，田間鋪上生石灰，經機械輾壓結實後，上面覆蓋30 cm厚的有機肥，灌水後培養水質。注、排水口加防逃網，田埂四周做好防逃牆。池內安裝增氧機、抽水機，池外建造排水溝渠等配套設施。

　　3 植藕

　　種藕前15～20 d對藕池進行常規消毒。清明至穀雨期間，選擇皮質光滑、芽旺、節細、無病傷、3節以上的完整藕種，採用平臥式植藕，行距1 m，穴距50 cm，深度10 cm，用藕種2 250～3 000 kg/hm2，一般7 d內完成定植，池內蓄水深10 cm。

　　4 放鰍

　　5月底至6月上旬，待藕長至1～2片立葉後，及時殺滅池中青泥苔和浮萍，追施腐熟農家肥2 250～3 000 kg/hm2、過硫酸鈣225～300 kg/hm2培養水質，準備放鰍。藕長出2片立葉且水溫達到20 ℃以上時，選擇體壯、無病傷、大小為3～4 cm鰍種，入塘前用3%～4%的食鹽水浸洗5～10 min，選擇水溫較低時段放鰍***早晚為宜***，投放9萬～15萬尾/hm2。為防止應激反應，可全塘潑灑應激靈，放苗後第2～3天用藥消毒2次，隔3～4 d用益生菌或生物底改調節水質。堅持每天巡田，發現池埂坍塌時及時修補，進排水口攔魚設施要完善，及時撈除雜物，大雨時及時排水。

　　5 日常管理

　　5.1 水位控制

　　池塘水位要同時滿足藕、鰍生長需要，在不影響蓮藕生長的情況下，儘量提高水位以給泥鰍提供寬闊空間，池水透明度保持在30 cm，pH值為7.0～7.5，溶氧量3 mg/L以上。水位調控按前期淺、中期深、後期適宜的原則，並根據水質情況適時注換新水。栽種初期蓮藕處於萌芽階段，宜保持5～10 cm淺水位;小滿過後蓮藕開始旺長，水位可逐漸增至40～50 cm;立秋後為藕莖膨大階段，水位可降至20～30 cm。夏季水溫高、投餌多，水質易變壞，要注意勤換新水，一般每7 d換水1次，每次換水10 cm，汛期時及時排水。入秋後可15～20 d換水1次，平時注意觀測水位，水位過淺時及時加水，水質過濃要更換新水，換水後水位保持相對穩定。

　　5.2 餌料投放

　　藕池中的浮游、底棲動物及雜草嫩芽等可做泥鰍餌料，但僅靠這些遠遠不夠，還需人工補充。泥鰍為雜食性魚類，動、植物性餌料都可攝食，在藕池套養泥鰍應堅持“葷素搭配，粗細結合”的原則，做到定時、定位、定量投餌。動物性飼料如小雜魚、蚯蚓、魚粉、血粉等，植物性飼料如麩皮、豆餅、豆腐渣等，可將2類飼料按一定比例混合成團狀投喂。起初投喂面積可大一些，逐步縮小投放範圍，最後將飼料投放在池邊上的固定餌料臺上，以利於泥鰍集中攝食與管理。投餌要根據季節、水溫、天氣、水質及泥鰍攝食情況靈活掌握。早春和晚秋投飼量可小些，夏初生長旺盛投飼量應增大。晴好天氣常規投喂;天氣突變、悶熱或下雨時減少或停止投喂。水質清爽、肥度適宜正常投喂;水質過肥、有水華時停止投喂並及時換水。泥鰍活動正常時常規投喂;活動異常、離群獨遊、體色發黑時減少或停止投喂，要及時查明原因並採取相應措施。

　　5.3 合理追肥

　　除基肥外，還應合理追肥以滿足蓮藕生長需要，同時也可培肥水質，為泥鰍增加餌料。追肥既要滿足蓮藕生長需要，又要保持池水適宜肥度不傷害泥鰍，一般以腐熟有機肥為主，採取少量多次的方法，尤其是無機肥，一次施肥不要太多。在施肥時適當放淺田水，肥料不可灑在葉上。以尿素、鉀肥等追肥時，可先放乾池水，使泥鰍集中於溝溜內，然後全田普施，使之迅速與底土結合，施肥後灌水至合適水位。

　　5.4 病蟲害防治

　　藕鰍同池共生，要以生態防治為主、藥劑防治為輔。防治蓮藕病害，應選用高效、低毒、低殘留農藥，正確施藥以免傷害泥鰍。藕鰍同池後，泥鰍易發生黑斑病、地蛆、蚜蟲和水綿。對於黑斑病，發病時要及時剪除病株，全池噴灑甲基託布津300倍液。對於地蛆，發病時施生石灰375～450 kg/hm2殺滅蟲害。對於蚜蟲，可選用40%樂果或40%氧化樂果乳油或50%辛硫酸乳劑1 000～1 500倍液噴霧。對於水綿，用石膏37.5 kg/hm2對水1 875 kg/hm2噴灑，或用0.5%硫酸銅溶液45 kg/hm2噴灑，及時拔除池中雜草。

　　6 適時收穫

　　一般於9月採收蓮藕，趕在中秋節與國慶節期間上市;翌年1月下旬收穫泥鰍，於春節期間上市。採用藕鰍混養模式，蓮藕產量30.0～37.5 t/hm2，套養泥鰍6.0～7.5 t/hm2，平均增收45萬～60萬元/hm2，增產增收效益顯著。

　　7 參考文獻

　　[1] 韓詠梅，曹豔紅，閆行.藕池套養泥鰍健康養殖技術[J].河北漁業，2012***9***：23-24.

　　[2] 李延祥.硬化藕池、蓮藕日常管理技術[J].漁業致富指南，2008***13***：37-38.

　　[3] 包永勝，董胥明，尉嗣南.田藕、泥鰍種養結合技術[J].漁業致富指南，2012***20***：41-42.

　　[4] 王瑜，吳修，馬加清，等.山東蓮藕產業現狀及發展趨勢[J].中國蔬菜，2013***3***：22-24.

　　[5] 王樹剛.蓮藕塘黃鱔與泥鰍混養技術[J].現代農業科技，2010***3***：338.

　　篇3：《藕塘套養泥鰍生態養殖技術》

　　摘要：藕塘套養泥鰍養殖，主要利用種植水生植物藕改變池塘底部的淤泥結構，促進池塘淤泥中有機物質分解和營養鹽類釋放，提高水體物質迴圈能力，降低水質汙染，改善養殖環境，提高池塘泥鰍的品質和養殖效益。

　　關鍵詞：藕塘;套養;技術

　　安徽省六安市金安區有養魚池塘五萬多畝，養泥鰍是當地農民一條重要經濟收入來源。由於泥鰍肉味鮮美，蛋白質含量高，不飽和脂肪酸的含量豐富，是優質的高檔水產品，近年來泥鰍養殖在當地逐步興起。

　　自2008年以來，作者一直從事利用生物技術改善池塘養殖環境，提高池塘水產品品質和養殖效益的探索。現將藕塘套養泥鰍生態養殖技術的試驗情況報告如下：

　　1 試驗條件

　　選自六安市金安區木廠特種水產養殖場1～3號塘為藕塘套養泥鰍試驗塘，每口塘水面18畝，合計54畝，可灌水深1.2m，淤泥平均深度42cm。試驗時間為2012年3月～2013年2月。試驗要求泥鰍、藕的投放、種植和養殖過程嚴格按照設計模式規範操作，並建立詳細的塘口檔案。每兩口池塘配一臺抽水機。

　　2 藕的種植

　　2.1 種植時間 在當地一般每年的清明節前後一週內種植結束。

　　2.2 種植量 選擇粗大健壯的整枝藕種，叉枝保留完好，每畝種植95枝，每枝重2.4～2.5kg。

　　2.3 管理

　　2.3.1 排水 種藕水深一般不超過50cm，這樣有利於生根發芽，若雨量太大必須抽取。在正常生長期水位也不易深，一般在50-60cm有利藕快速生長。

　　2.3.2 滅蟲 在藕葉芽剛露水面時，易生一種小密蟲，此蟲對幼嫩藕葉有很強的毀壞作用，必須及時滅之。

　　2.4 採集 一般到8月上旬可以扒藕上市，8月藕市場價格高，至10月中旬全部採集完。

　　3 泥鰍養殖

　　3.1 泥鰍種來源 採購當地野生的泥鰍種。

　　3.2 泥鰍种放養 時間為6月20日～7月10日，天氣晴朗。鰍種要求規格整齊，健壯活潑、身體無病傷、面板光澤好，活力強，用手拍打一下水面，鰍種能迅速鑽到水下為好。放養前必須消毒處理，一般用高錳酸鉀溶液浸泡5min-10min。

　　3.3 設施建設

　　3.3.1 防逃設施 用聚乙烯網片加塑料膜貼面做防逃網，沿池四周埋設，四角要做成弧形。特別是進排水口要用PVC管進排水，並用聚乙烯網片紮緊PVC管口防逃。

　　3.3.2 攔藕設施 用高30cm石棉瓦片埋設於藕塘與泥鰍溝之間四周，下埋石棉20cm，防藕根莖進入泥鰍溝。

　　3.4 放養密度 試驗按標準量投放泥鰍種，每畝投放泥鰍種 250kg。3.4培養水質：藕套養泥鰍池塘，沿池四周溝中每畝水體施用發酵的有機肥***熟豬糞或熟雞糞***300kg，使水體肥沃，培育輪蟲、枝角類和橈足類等天然餌料，作為鰍種下池時的適口餌料。

　　3.5 飼料投喂 泥鰍為雜食性偏動物食性，食譜很廣，尤喜食動物性餌料，泥鰍的餌料可分動物性餌料，如小魚、畜禽內臟、豬血等;植物性餌料如豆餅、麩皮、豆渣等。配合顆粒飼料可按照泥鰍生長的營養需求加工製成，泥鰍的餌料係數通常在2.0-2.5之間。

　　3.6 投餌 ***1***6～7月中旬，日投餌量為5%，飼料中動物蛋白比例50%，日投餌2-3次。***2***7中旬～8月中旬，日投餌量為6%，飼料中動物蛋白比例40%，日投餌2-3次。***3***8月中旬～9月中旬，日投餌量為8%，飼料中動物蛋白比例50%，日投餌3-5次，以配合飼料為主。***4***10月份後適當減少飼料投喂。日投餌量為3%～5%，飼料中動物蛋白比例40%，日投2次。同時要看天氣、水質和泥鰍的吃食情況，隨時增減餌料投喂，並要注意餌料新鮮適口。

　　3.7 日常管理 養殖期間，每日堅持巡塘，觀察泥鰍的活動情況、防逃裝置完好情況、水質變化情況、藕的生長情況等，發現問題及時處理;勤除敵害、汙物，及時清除殘餘餌料，清洗食臺和工具，定期檢查防逃網片及石籠，嚴防鼠害等;堅持夜用巡塘，特別是大雨、雷陣雨和持續悶熱天氣;定期用用三黃粉、大蒜素等藥物拌餌投喂，確保泥鰍不發病，能健康生長並做好記錄。

　　4 收穫情況

　　2012年3月～2013年2月三口試驗塘收穫藕58932kg***種藕面積只佔2/3為36畝***，平均畝產1637kg。捕獲泥鰍20789kg***54畝***，平均畝產384kg。平均畝淨增產量134.5kg。***見表一***

　　5 經濟效益分析

　　2012年3月～2013年2月三口試驗塘***54畝***：投入成本572804元，平均畝成本10607元;獲收入1091512元，平均畝收入20213元;實現利潤518708元;平均畝利潤9606元;投入產出比1：1.9為，利潤率47.5%。

　　6 討論

　　6.1 老池塘種植水生植物***藕***增強物質迴圈 其根莖改變了池塘底部的淤泥結構，同時人工採藕攪動池塘底泥，促進淤泥中有機物質分解和營養鹽類釋放。

　　6.2 節約清淤成本 一般池塘養魚十年以上必須進行清淤一次，50cm深的淤泥若清除一次，每畝清淤成本3000元左右，種植水生植物在生產增收的過程中進行“生態清淤”。在試驗過程中，我們同時對池塘淤泥有機質平均含量變動情況進行測定。測定方法為在每個池塘池底設9個固定標點取樣，在實驗室對樣本進行烘乾、燃燒。測定種藕前池塘淤泥中有機質平均含量為3.83%，種藕後池塘淤泥中有機質平均含量2.96%。一次種藕淤泥中有機質平均含量下降了23%。

　　6.3 改善了池底條件減少魚類發病 多年來對魚類暴發性出血病發病情況分析，主要是池塘淤泥深、有機物過多，高溫期產生有毒物質和有毒氣體***如：NH3***積累，降低魚類***泥鰍***免疫力，是誘發魚類暴發性出血病的重要原因之一。

　　*** 種植水生植物有利於泥鰍養殖 一是為泥鰍提供棲息場所;二是淨化水質，增加溶氧;三是為泥鰍提供天然餌料;四是調節水溫，尤其在夏季高溫季節能有效遮蔭降溫;五是提高泥鰍品質，確保泥鰍野生風味，市場供不應求，價格高，提高了泥鰍的營養、商業價值。

　　6.5 從本試驗結果分析 池塘種藕有機質含量越高，藕生長越好，淤泥淺藕生長不良易生“鏽”，品質差，效益低。認為一般老池塘投飼養魚五年以上，進行種藕套養泥鰍比較理想。

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