飲茶與茶文化知識讀本的介紹

　　《飲茶與茶文化知識讀本》是一本能讓你體味到泡茶、飲茶、藏茶、玩茶之美之樂的好書。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　《飲茶與茶文化知識讀本》主要講述了泡茶、飲茶、玩茶、藏茶及有關茶的歷史、風俗、典故、藝術等文化方面的基礎知識。具體地說，作者以茶史清源、茶葉的誕生、茶俗風情、沖泡美味茶、日常飲茶、茶藝館品茶、玩家玩茶、藏家藏茶等為專題專章詳述茶與茶文化，使該書既具備實操性，又不乏基礎理論與人文視野，故《飲茶與茶文化知識讀本》是讀者初入茶道、學習茶事、研習茶藝的上佳指南。

　　飲茶與茶文化知識讀本的文摘

　　第一章中國人為什麼要喝茶

　　5.事茶是一種修行手法

　　有一則著名公案，說有一僧，到趙州和尚處。趙州問：“曾到此否?”僧答未到。趙州慈愛地說：“吃茶去吧!”後又有一僧到參拜，趙州問：“曾到此否?”僧答：“曾到。”趙州依然慈愛地說：“吃茶去吧!”站在一旁的弟子感到疑惑，問趙州：“為何到與不曾到，都要去吃茶呢?”趙州叫那弟子名，弟子應諾。趙州說：“你也吃茶去吧!”

　　一句“吃茶去”。一碗“趙州茶”，足見趙州的慈悲心。風塵僕僕的弟子一定是口渴了。於是大家都去喝茶，學會品味一杯茶的滋味。體會生活的情味，慢慢品味和體會深奧的禪味。趙州的老師南泉普願曾說“平常心是道”，趙州因此而開悟。

　　“空持萬千偈。不如吃茶去!”以平常心，行本分事。飢時吃飯，困來睡覺，渴時喝茶。行、坐、臥、睡，無非是道。佛法是因緣法，茶事也是一大事因緣。蒸炒烘烤，擠壓揉酵，是為忍辱;茶味清苦，猶如人生，是為苦境;遇水捨己，而成茶飲，是為佈施;除懶去惰，醒神益思，是為精進;和敬清寂，茶味一如，是為禪定;行方便法，濟人無數，是為智慧。

　　佛法在茶湯中。茶心與佛心，何異又何同?

　　故專茶事如修禪.茶禪本一味是也!喝茶，注重技巧，如熟練泡茶的技法，懂得飲茶的禮節，精通茶席上的茶具組合，懂得各種茶道具的取放，學會與四季相適應進行茶具組合搭配.通曉不同茶事要體現不同的主題。這些技巧真正學會就如坐禪開悟般不易，茶人的行住坐臥和上述內容都要和諧，要合乎茶法。即需要用心、持之以恆地研習、修煉，如坐禪般靜慮、觀心、反省，覓到入門之道。

　　當然。只注重技巧還是不夠。懂得茶技、茶法，只是初級階段。茶人不僅要知識淵博，更要窮盡茶道的奧義，自身苦心修行。和茶事融為一體，由此來體悟茶事。品茶實為修行的最好方式。如《葉隱》第二卷所寫：“茶道之本意，在於清淨六根***眼、耳、鼻、舌、身、意***。眼之所見，掛軸插花。鼻之所聞。嫋嫋幽香。耳之所聽，釜之沸聲。