學校麵包店創業計劃書

　　創業計劃書是一份全方位的商業計劃，其主要用途是遞交給投資商，以便於他們能對企業或專案做出評判，從而使企業獲得融資。小編給大家整理了關於，希望你們喜歡!

　　篇1

　　一、專案簡介

　　背景：現在很多人因為工作繁忙沒有時間自己做飯，所以會選擇在外面買一些麵包之類的食品帶回家吃。所以現在各類麵包加盟連鎖店遍地開花，雖然競爭很激烈，但是很多面包店都有其隱形的缺陷，這就給了我們佔領市場的契機。

　　前景：大部分麵包店都沒有自己的烘焙廚房，都是採用公司統一配送的機制。在這個時候，現烤烘焙麵包就異軍突起，變成市場上的一匹黑馬，前景一片大好。

　　二、專案宗旨

　　旨在打造一個直營加連鎖加盟的麵包王國，讓還在各種品牌中迷茫的您有一個明確的選擇，扶持更多的創業者擁有自己的麵包店。

　　三、主要產品

　　我們的主打產品是來自馬來西亞的咖啡麵包，同類產品還有抹茶麵包、巧克力麵包、庫利姆麵包、冰面包等。同時我們還經營現磨咖啡、酸奶、各類茶飲果飲等。我們的產品均採用新鮮優質的原料，保證健康又美味。

　　四、服務計劃

　　1、安全。食品安全是首要大事。我們堅持採用進口原料製作我們的麵包，保證安全的同時也保證口感。

　　2、方便。我們不斷改進我們的服務流程，在進貨、後續服務等方面讓客戶感覺到更加便利。

　　3、尊重。一切以客戶的想法為第一，根據客戶的想法進行後續服務和幫助。給予客戶絕對的信任感和安全感。

　　4、創新。不定期更新我們的產品，不斷開發和研究新的口味和產品，不讓市場疲乏，不斷保持新鮮血液。

　　五、競爭性分析

　　目前市場上面包店的不足：

　　1、市場上大部分小麵包店不夠乾淨衛生。

　　2、食品安全難以保證，店主自己採購原料可能為了降低成本買一些劣質產品。

　　3、缺乏特色產品。

　　4、品牌宣傳不足，客戶認知度不高。

　　我們的優勢：

　　1、統一裝修風格，溫暖大氣。

　　2、統一採購原料，保證食品安全，口味優質

　　3、主打產品經久不衰，美名遠揚。

　　4、目前市場遠遠沒有飽和，競爭會過於激烈。

　　六、營銷策略

　　1、價格策略：統一標價，合理定價。

　　2、產品策略：在一款經典產品基礎上，不斷更新產品，滿足不同消費者的不同要求。

　　3、活動策略：根據不同的店面的不同情況量身定製不同的促銷活動，拉動消費。

　　篇2

　　目錄

　　一、專案簡介

　　二、專案宗旨

　　三、主要產品

　　四、服務計劃

　　五、競爭性分析

　　六、營銷策略

　　七、投資與收益分析

　　八、風險與防範措施

　　我們的優勢

　　1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，牆壁都是牆紙和DIY貼紙，因此既乾淨又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺。

　　2、我們打算明年針對比較重要的原材料，與人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供應。

　　3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開發口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，並推出自己獨特的主打產品。

　　4、與本地各類組織和單位合作，開展DIY活動，讓顧客親自動手， 大學生面試問題，參與到製作麵包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。

　　5、目前市場遠遠沒有飽和，針對市場上的弱勢競爭者，我們的加入會加快市場洗牌，提升行業整體水平，市場前景非常廣泛。

　　六、營銷策略

　　1、價格策略：針對產品的成本測算，合理定價。

　　2、產品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開發出諸如低脂麵包、營養麵包、低糖麵包等產品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。

　　3、包裝策略：以清新的風格為主， 大學生面試技巧，給購買者良好的購買體驗。

　　4、促銷策略：節假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。

　　5、外賣策略：3公里內免費送貨，同時與單位或組織合作，發展代銷商。

　　6、會員策略：開啟會員卡制度， 專科畢業論文致謝詞，會員有折扣，給會員一點小優惠會讓顧客感覺嚐到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。

　　七、投資與收益分析

　　資金需求：資金以單店計算

　　1、店面租金：3萬/年***30平米***

　　2、裝修：1萬

　　3、裝置：2萬

　　4、證件執照：2000左右

　　5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年，總計9萬/年。

　　裝修和裝置等是一次性投入，因此不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在12萬左右。

　　收入分析：根據旗艦店目前的銷量，每日平均銷售額1000左右，月銷售額3萬，年銷售額36萬。

　　效益分析：36萬收入減去固定成本12萬，年純入24萬，由於麵包行業利潤率相對較高， 大學生入黨轉正書，扣除麵包的原材料成本，單店年利潤基本能超過10萬。

　　八、風險與防範措施

　　風險：

　　1、競爭對手開業多年，有一定的固定消費群。

　　2、蛋糕等產品屬於高熱量，女當今減肥當道的女性審美觀念相沖突。

　　3、經濟的發展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷髮展，熱門的選擇餘地更多了。

　　4、新店剛開業，品牌知名度不高

　　防範措施：

　　1、針對競爭對手的問題，相信本店憑藉合理的價格和更優質的服務，一定能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支援，足以贏得更多顧客的光顧。

　　2、針對女***士，我們研發推出了低脂麵包等產品;對於要健康的客戶，我們研發推出了營養麵包;對於老年人，我們研發推出了低糖麵包。針對不同客戶群體，我們研發推出了不少單品，儘量滿足不同消費者的需求。

　　3、雖然人們購買食品的選擇越來越多，但麵包的重要性依舊不減，並且我們開發研製了功能性食品比如早餐麵包和下午茶餐點，儘可能多地讓我們的麵包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。

　　4、新店開業我們準備了不少的活動：例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開業促銷活動等，相信隨著活動力度的加大和其他分店的開張，我們的品牌影響力將會不斷增強。

　　篇3

　　專案分析

　　1、經營品種：麵包店經營麵包、蛋撻及牛奶、飲料。

　　2、產品定位：定位於白領，小區居住人員，月收入3500元以上的消費人群。

　　3、產品價格：單個麵包平均價格在3.5元/個左右。

　　4、經營方式： 現烤現賣，價效比高，有一定的競爭力。

　　5、優勢分析：現烤現賣，色香味俱全，能吸引消費者。可自主開發一些拳頭產品、特色產品，增加銷售量。

　　6、劣勢：麵包師傅流動性大，穩定性不強，會導致產品質量不穩定;選址在白領多的地方，上下班集中的地方，房租較高。

　　市場分析

　　1、市場總量：當地***廣州***麵包市場佔早餐市場20%左右，我們能在麵包市場佔30%左右。

　　2、需求分析：白領，小學生。

　　3、市場定位：中端。

　　4、當地經濟水平能接受產品。

　　5、競爭對手有高價格高品質產品，應對方法：加強產品品質及口感，推出幾個招牌產品，並且價效比要高。

　　基本條件及可行性分析

　　1、個人具備創業相關知識和銷售知識。

　　2、個人有7年麵包從業經驗，可努力打造產品的核心競爭力。

　　3、熟悉進出貨渠道，有一定的人脈，有成本優勢。

　　階段目標

　　1、長期目標：一個連鎖麵包店。

　　2、中期目標：開三家店有贏利並能控制好的麵包店，實行標準化、模式化。

　　3、短期目標：開一家自己品牌的麵包店

　　執行方法

　　1、好的營銷策略。

　　2、特色服務，特定拳頭產品實行定時免費品嚐。

　　3、售後服務。

　　服務

　　1、客人來時始終保持微笑。

　　2、給客人提供多種選擇。