開面館如何選址

　　想要開特色麵館店，在開店之前沒有調查，就沒有資格開店，因為這樣開店的話，也不會有顧客光臨。我們在開店首先要知道怎麼商鋪選址。下面是由小編分享的，希望對你有用。

　　1、住宅小區。住宅小區的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機會高，每一個家庭2-6人，座位應具有能足夠容納的環境，消費以晚餐與假日為主，消費群體穩定，不會出現明顯淡季與旺季之分。

　　2、商業中心。商業中心主要消費群體是上班族，他們的活動時間以白天為主，因此消費時機在於午餐，由於午餐時間並不長，而用餐都在11點至13點之間，更要注重供應速度快，商業中心的麵館講求衛生清潔、服務態度好，座位可以較密集以容納更多顧客，晚餐只有加班的人用餐，每星期一至星期五是消費者集中、週六日則稍清淡。

　　3、學校周邊。大學、高中、初中等學校周邊都可以，優點是消費群體固定、用餐時間集中。不足的是節假日人少。淡、旺季比較分明。

　　4，多隆效應。不要以為店多的地方就不宜進入。一條街上如果特色小飯店多了，會造成店多隆市的效應，生意反而比單槍匹馬更容易做。關鍵是在這麼多的店之間，要和別的店做出差異來。

　　5，車站碼頭。車站碼頭流動***多，就餐的人也多，多以快餐的麵食最為走俏。

　　開面館選址的關鍵因素

　　1.住所社群：開面館最佳的挑選，住所社群的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機率高，每一個家庭2-6人，座位應具有能滿意包容的環境，菜色挑選也要豐厚，裝飾有必要花較多本錢，才幹滿意大人與小孩的需要，花費以午飯、晚餐與假期為主，不會呈現顯著冷季與旺季之分。

　　2.校園園區：每年扣減度假只做九個月，以麵館只合適大學、專科校園，這類校園學生花費水平並不高，可是花費才能較高，學生花費族群簡單受盛行趨勢改動，因而對菜色改變需求不斷，對餐飲環境衛生需求較高，這是他們挑選用餐地址的重要依據;午飯、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門;寒假暑假能夠主要是周邊人群花費，會相對寂靜些，但贏利肯定依然能得到極好確保。

　　3.商場夜市：夜市人，各樣各色人集合之地，它綜和文娛、購物、餐飲等形形色色的職業，人流量較大，一起競賽也相對直接並且劇烈，所以麵館要強力講究特徵，他人能做我能做，我做他人做不了!經營食間都以晚上為主，下午是預備資料：晚上從下午5點開端至零晨2點。