創業計劃書茶店

  茶葉曾經和絲綢、陶瓷被並稱為最具有中國特色的產品。而作為茶葉的故鄉,中國茶葉產業的發展也經歷了幾千年的興衰沉浮,被歷史證明是具有旺盛生命力的優勢產業。以下是小編為大家整理的關於創業計劃書茶點,給大家作為參考,歡迎閱讀!

  創業計劃書茶點篇1

  茶葉作為一種特殊商品,除啦它的飲用保健功能,還能體現它的文化藝術價值,它能使人清心、雅淨、歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性,歸納起來通常有下列地段:

  1、 繁華商業中心:這些地區商業氛圍濃,客流量大,購物層次複雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,因此進入前須經仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍“商業中心” 當然正確,何謂搶佔“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些方面要求茶葉品位高几個,要留意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉相關的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

  2、 賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的方面,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為啦走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開茶店,是比較划得來的,房租不宜過高,同時還能夠租用賓館飯店的經營大廳,從增高格調並能夠與茶藝結合起來。

  3、 交通大道:這些方面人口流動量大,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優惠,適合幾個字號較老的,無形資產較大的客商進入,剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。

  4、 居民區:茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區通常風險較小,但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡一樣。

  a、 老區:這些居民區帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過於高檔,偏向於中低檔,追求利潤要低,營業員要靈活,注重人緣,茶葉質量一定要穩定,信譽要好。

  b、 新區:這類居民消費較超前,且物質財富和精神文明相對增高,要求經營者茶葉品種檔次略微偏高几個,品種豐富幾個,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。

  c、 高檔物業區:這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節奏快,這個地段開茶葉店,品位應偏高一點,價格也應高一點,要求營業員素質更佳,包裝應精緻,茶葉包裝時速度要快,同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具,營業時間放長几個。

  d、 行業住區:現在一些城市,形成一種行業區,如離退休老幹部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人群的特性,採取不同的經營風格。

  e、 集貿市場:這些方面客流量大,但消費者大多數是購物好手,要求茶葉價格實惠,能夠經常採取優惠形式來促進銷售。

  f、 學校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過於豪華,品種要多幾個,標價一定要偏低,營業員茶葉知識要豐富。

  其他還有幾個方面:如旅遊景點,不適應大規模經營,適當經營幾個紀念性包裝茶等。

  二、茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點,使顧客產生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽,內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。

  外裝飾有下列一些要素:

  1、 外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。

  2、 招牌:招牌是永久性的廣告,要激發消費者的好奇心,引起消費者的留意,便於消費者記憶,同時也能體現茶店的格調,通常茶店大都採取傳統風格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆塗成木質本色,用名人題的字,雕刻後,塗成綠色,古樸典雅:再者能夠用現代裝飾資料做成大的內裝通明燈光,外面用醒目大字,構成現代氣息的招牌,詳細則根據你所經營的場所而定。

  3、 對聯:如果用一副好的對聯,則更能體現茶店的文化與藝術氣息。

  4、 櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買慾,櫥窗儘可能設計大幾個,裡面能夠擺幾個具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放幾個茶具,能夠將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換一些品種,櫥窗內燈光要亮幾個,擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。

  5、 店門:茶葉店的店門儘可能留大幾個,採光要好一點,同時要考慮到安全性。

  6、 外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩隻綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。

  7、 店名:茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一,起好一名字是關鍵,可利用傳統的老字號,也能夠按照茶葉的特點結合經營者的思維,或請茶文化專家起一個好名字,如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。

  內裝飾的一些要素:

  1、 貨架櫃檯主要是大方的題,線條流暢,通常應採用木質,能夠漆成仿紅木,也能夠用清漆做成木本色,這樣能體現餘茶葉和諧的統一,同時能夠做一些多寶格何一個小書櫃,以便擺茶具和茶書用,有條件能夠擺一張八仙桌或茶几以便品茶用。

  2、 牆面:茶店的牆面應素雅,通常用木質裝飾板,漆成原色為好,同時合理的配合茶字畫或介紹相關茶葉知識的宣傳資料。

  3、 地面:地面主要保持乾淨、整潔,用大理石、水磨石,也能夠用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調。

  4、 燈光:頂部燈光一定要明亮,通常用電子日光燈,越亮越好,櫃檯、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。

  5、 點綴:店內點綴很首要,能夠適當放幾個花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關鍵根據不同茶店的特點,採取不同的創意,達到畫龍點睛的作用,切不可盲目堆砌。

  內裝飾的佈局結構與交易、休閒,外部環境一定要協調一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺2015最新茶葉店創業計劃書2015最新茶葉店創業計劃書。

  三、豐富的茶葉知識:作為一個茶葉經營者,首先需要的是控制豐富的茶葉知識,簡單的茶葉栽培知識,茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末方面?方面名茶的來歷,茶葉質量的鑑別,茶葉價格的變動,茶藝、茶道、茶文化及與茶相關的茶具知識等。同時,不斷啦解市場的要求,控制茶葉消費的變化,更新經營觀念,預測茶葉消費的變化趨勢。

  四、嚴把質量關:商品質量是決定一個商店經營好壞的首要因素,茶葉尤其如此,故此在進茶時,千萬不能講人情,一定要嚴把質量關,看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格,一絲不苟,如若有條件的能夠用先進的檢測裝置,如若自己把握不定,能夠向幾個專職技術人員請教,同時要求供貨商有三證***營業執照、衛生許可證、商品檢驗合格證***進包裝茶要啦解對方有沒分裝廠,且手續是否完備***分裝資格、商品條碼、產地、出廠日期、保質期***,並拆開一兩盒***袋***看看品質是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規模、有實力、有無形資產的供貨商。

  五、進貨的科學性:茶葉的季節性特別強,儲存極為嚴格,種類繁多,這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進許多貨,一定要根據你經營規模的大小,上年度的銷售量,啦解市場動態,預測當年的銷售情況,適當進貨,對高檔名優茶更要謹慎從事,不要圖高利潤一下進許多,採取賣多少進多少,少進勤進,否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實令人寒心,新進茶葉行業的經營者更要小心從事,多問幾個行家,多跑幾趟路,因為,你更賠不起。

  作為零售商對批發商、廠家要建立資訊檔案,以便缺貨時及時聯絡,這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。

  六、品種要齊全:

  消費者對茶葉的要求五花八門,作為經營者一定要適應市場需求,儘可能達到品種齊全,確信自己經營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應有寬容的胸懷,接納新品種,一些冷門貨能夠少進一點,留下供貨者的通訊地址,以備急用。

  七、啦解經營地區消費者口味:對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者,對經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨,不同的地區消費者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛轉茶。各個地區的每個區域又不一樣,以北京為例,東城區喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡幾個,湯黃而亮,郊區則喜愛苦澀味重一點,耐泡就行,這樣就要求經營者經常去調查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求,更新口味。

  八、定價合理化:茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”。現在由於競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低於成本價,引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時,一定要有合理的定價,首先確信你的進貨成本價,在計算出你的經營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭,當然名優茶、特種工藝茶,由於它們的特定藝術價值定價高几個,我認為是應的。

  九、商品全方位立體結構:商品立體結構與品種齊全是有區別的,一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級,如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經營茶葉同時經營與茶葉相關的商品,如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不鏽鋼等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點有瓜子、開心果、牛肉乾等。三是採取與眾不同的包裝與儲存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶能夠放在冰櫃裡保鮮出售等,茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定,須經市場調查,不能盲目模仿,盲目拼湊。

  十、商品陳列有序:商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、極品茶區、茶具區,再次是檔次,是消費者一目啦然,最好在各個區內放上茶葉的簡介***產地、品位、特點等***然後是整體的佈局,要根據你經營點的整體環境,將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來,使陳列的商品協調一致,構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時體現井然有序,繁多而不亂。

  十一、有條件的茶店能夠與品茶、茶店、茶藝連為一體:如果你的茶店面積允許,經濟實力跟得上,最好與品茶、茶點、茶藝連為一體,一家很別緻的茶店連上一個別有風味的小茶館,茶館內環境優雅,牆上掛幾幅字畫,室內擺上幾盆盆景,原質的木桌、木椅,桌上一套精緻的茶具,及碟精美的茶點心,加上身著合適服裝的招待小姐、先生,定時來幾場茶藝表演,也可長期表演,或設立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調,收費不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之後,購買慾望大增,何樂而不為呢?

  十二、搞好店內衛生與周圍環境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內衛生很首要,店堂一定要乾淨,櫃檯、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點灰塵,周圍環境要特別留意,看一看有沒異味的物體在附近,如香水、酒類等,轉載請保留此連結!。看看周圍有沒汙染源,千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內,綠茶與花茶要分開,綠茶要封閉好,不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質,名優茶更應留意,與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經營,如中草藥等。倘若染上異味迅速消除汙染源,千萬不能再出售,換上好的茶葉,重新上貨以免因小失大,損害茶店的無形資產。

  十三、增高營業員的整體素質:一個茶店經營的關鍵是營業員的整體素質,營業員是茶店的眼睛,增高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員,首先要有好的文化素質,最好會一兩門外語,要控制相關茶葉的專業知識,包含茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、鬥茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道,關係到茶店是否可以產生效益的關鍵,通常應具備下列專業素質:

  1、 具有吸引力的儀表:著裝整齊乾淨,款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠,既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風度親切、自然、熱情,不披頭散髮、不染彩色頭髮、不塗指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體,不可矯揉造作。

  2、 敏銳的觀察力褐判斷力:營業員一定“察言觀色”的功能,通過對顧客外表的身份,針對不同的顧客,推薦不同的茶葉,這樣成交率肯定較高。

  3、 較為靈活準確的反應能力:因為顧客層次不同,要求也就不同,這樣就要求營業員的反應能力,針對不同顧客的不同要求,迅速作出反應,理解和領會顧客的購買意圖,並迅速給予答覆或提供服務,有人總結出服務接待的辦法為“接一、問二、聯絡三”已是靈活反應的詳細表現。

  4、 較出色的語言表達能力:語言是交際的工具,是提供資訊交流感情的首要手段,語言表達對營業十分首要,直接關係到茶店的效益,應講普通話,不能用服務忌語,講話要適中,應控制好語氣,親切自然、禮貌誠懇,對人的稱呼要得體,針對不同顧客應用不同的禮貌語言,靈活控制。

  5、 較強的自我掌握能力:因為營業員工作環境單調,顧客性格各異,這就要求營業員掌握好情緒,不論顧客多末挑剔,你都要保持一個良好的心態,百問不厭、耐心解答,遇到不講理的顧客你千萬不要發火,要耐心解釋。“顧客那就上帝”請營業員牢牢記住。

  6、 具備一定的財務知識:營業員要有一定的財務知識,包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力,及發票的正確填寫。作為茶葉營業員還應具備各種包裝能力,袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。

  總之,一個茶店營業人員一定具備良好的心理素質、商業道德、專業知識和高超的交際接待能力。茶店營業員的首要性大多度經營者心領神會,望大家一定要不惜代價,對你的俄營業員實行專業培訓。“磨刀不誤砍柴工”,這一點不能疏忽,不然花費“巨資”開一個茶葉店,就因為營業員素質茶差而虧本,是在不合算。

  十四、建立規範的財務制度:經營一定建立規範的財務制度,這一點不能忽視,不管你用的營業人員是誰,都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目,月末盤點,毫不留情。

  十五、建立嚴格的營業制度:作為經營者一定要制定營業制度,否則,管理就會混亂,下列是“北京信裕泰茶莊“營業制度,僅供參考。

  ***一*** 早上8:00準時上崗搞好店內衛生,保持櫃檯整齊乾淨,做好營業準備。

  ***二*** 8:30分準時開業,工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得塗化妝品、香水、染指甲2015最新茶葉店創業計劃書工作計劃。

  ***三*** 營業程序中做到:

  1、 微笑服務、舉止端莊;

  2、 售貨時做到準斤足兩,計價無誤,收款準確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;

  3、 交遞商品時,文明禮貌,不摔不扔商品;

  4、 遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。

  ***四***下班後,要有兩人清理現金,封款上交,清潔營業工具,整理上貨,打掃貨架衛生。

  ***五***認真執行櫃檯“十個不準”和“六個一樣”。

  十個不準即:

  1、 不準在櫃檯內吃東西;

  2、 不準在櫃檯內聊天、嬉笑、打鬧;

  3、 不準因上貨、結賬、點款而不理睬顧客;

  4、 不準在櫃檯上座著接待客人;

  5、 不準與客人發生爭吵、辱罵、毆打;

  6、 不準在櫃檯會客,存放私人物品、做任何私事;

  7、 不準烤火價、趴貨臺;

  8、 不準挪用商品銷售款;

  9、 不準擅自離開工作崗位;

  10、不準私自對顧客優惠或私分贈品。

  六個一樣:

  1、 生人、熟人一樣;

  2、 大人、小孩一樣;

  3、 買和不買一樣;

  4、 忙和閒一樣;

  5、 買商品和退商品一樣;

  6、 通常顧客和個別顧客一樣。

  制度制定好啦,不能視為方式,一定長期的嚴格執行。

  十六、做好售後服務工作:營業員在成交程序中,肯定要做好售前、售中服務,這是理所當然,但成交以後,顧客已付款,售後服務尤為首要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,一些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,應建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。

  十七、做好廣告、促銷工作:廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的,有條件的茶店,完全能夠利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業員、業務員印製幾個小廣告進行宣傳

  促銷應多做,方式多樣,能夠優惠,也能夠按購買的金額贈送幾個與茶相關的禮品,如茶具、茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表裡如一。

  十八、做好長期作戰的準備:茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品,顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定程序,這樣,就要求經營者要有耐心,不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦,要不斷的進行宣傳,同時針對顧客的要求不斷改善,雖然開個茶葉店沒八年抗戰那樣“論持久戰”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。

  十九、逐步走向連鎖化:因現代市場經營越來越規範,利潤越來越平均,如若你所經營一、二各茶店效益不錯,同時,又積累啦許多無形資產,千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費掉,應總結成功的經驗,培訓人才,把你的經營點在逐步穩健的基礎上進行同步擴張,走向連鎖化。這樣,能夠節約成本,有利競爭,在茶葉屆立於不敗之地。開設連鎖首先能夠建立配貨中心,建立健全各項規章制度,選拔人才,對你已經經營好的點進行復制,這樣,你的企業就會不斷髮展、壯大。

  創業計劃書茶點篇2

  1、 繁華商業中心

  這些地區商業氛圍濃,客流量大,購物層次複雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,因此進入前須經仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍“商業中心”當然正確,何謂搶佔“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些方面要求茶葉品位高几個,要留意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉相關的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等茶葉店創業計劃書範文2015年茶葉店創業計劃書範文2015年。

  2、 賓館飯店群附近

  賓館飯店是商旅居住的方面,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為啦走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開茶店,是比較划得來的,房租不宜過高,同時還能夠租用賓館飯店的經營大廳,從增高格調並能夠與茶藝結合起來。

  3、 交通大道

  這些方面人口流動量大,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優惠,適合幾個字號較老的,無形資產較大的客商進入,剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。

  4、 居民區

  茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區通常風險較小,但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡一樣。

  a、 老區 這些居民區帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過於高檔,偏向於中低檔,追求利潤要低,營業員要靈活,注重人緣,茶葉質量一定要穩定,信譽要好。

  b、 新區 這類居民消費較超前,且物質財富和精神文明相對增高,要求經營者茶葉品種檔次略微偏高几個,品種豐富幾個,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。

  c、 高檔物業區 這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節奏快,這個地段開茶葉店,品位應偏高一點,價格也應高一點,要求營業員素質更佳,包裝應精緻,茶葉包裝時速度要快,同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具,營業時間放長几個

  d、 行業住區 現在一些城市,形成一種行業區,如離退休老幹部區、教師區、明星區茶葉店創業計劃書範文2015年工作計劃。茶葉經營者要根據不同人群的特性,採取不同的經營風格。

  e、 集貿市場 這些方面客流量大,但消費者大多數是購物好手,要求茶葉價格實惠,能夠經常採取優惠形式來促進銷售。

  f、 學校附近 主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過於豪華,品種要多幾個,標價一定要偏低,營業員茶葉知識要豐富。

  其他還有幾個方面:如旅遊景點,不適應大規模經營,適當經營幾個紀念性包裝茶等。