怎麼樣能防止洋蔥凍害

　　多項研究發現，吃洋蔥有助於增強骨密度，對骨密度降低的絕經女性尤其重要。洋蔥的種植需要及時防治病蟲害。現在就跟著小編一起來了解一下防止洋蔥凍害的方法吧。

　　防止洋蔥凍害的方法

　　***1***栽植適期：山東西部與半島內陸地區，10月底～11月初定植，越冬前能夠緩苗，並能恢復根系生長，發出3～4條新根，形成壯苗。山東東部的青島、威海、煙臺的近海地區亦可春栽，可在春分前後定植。

　　***2***噴施天達2116：洋蔥苗定植後，隨噴施 600 倍天達 2116 抗旱壯苗專用型，每 10～15天1次，連噴2次，促進發根，提高植株的抗寒、抗病和適應能力，防止凍害發生。

　　***3***加強冬前管理：栽植後先澆緩苗水，2～3天后，細緻劃鋤土壤，促進根系恢復生長。封凍前需再次澆灌越冬水，後細緻劃鋤土壤，鋤後用鋤板推細表土，提高地溫和保墒，並要地面撒土糞或麥糠、碎草等或覆蓋地膜進行保護，確保安全越冬。

　　洋蔥炒木耳

　　材料：

　　泡發木耳1碗，洋蔥1個，豆油1勺，精鹽1勺，花椒粉少許

　　做法：

　　1、木耳洗乾淨控水。

　　2、一個洋蔥去皮、切絲。

　　3、炒鍋上火，放豆油一勺，炒洋蔥絲，再撒點花椒粉。

　　4、把黑木耳放鍋裡，和洋蔥一起炒1分鐘。

　　5、加入半勺精鹽，把木耳翻炒均勻即可。

　　什錦洋蔥湯

　　食材：洋蔥150克，蘑菇30克，圓白菜40克，番茄丁50克。無鹽奶油2小匙，低鈉鹽二分之一匙，黑胡椒粉四分之一小匙。

　　做法：洋蔥切丁，番茄切片，圓白菜切塊，在炒菜鍋中加入奶油，奶油融化後加入洋蔥丁炒至金黃色，再加入蘑菇炒軟，最後放入圓白菜，番茄丁，並加適量水煮滾，加食鹽和胡椒粉調味即可食用。

　　功效：洋蔥特有的硫化物可以鬆弛血管平滑肌，另有研究發現，蘑菇萃取物含許多有益心血管的成分，高血壓患者常喝此湯有穩定血壓的作用。

　　1.洋蔥屬溫性食物，因此，陰虛、虛火偏旺的人群不適合食用，以免引起上火之症。

　　2.洋蔥很有較多的揮發性油，屬於過敏原之一，因此，過敏體質的人也不宜食用洋蔥，需進行過敏實驗，避免引起過敏。