鴨舌草的功效與作用是什麼食用禁忌有哪些

  鴨舌草是水稻田中一種常見的雜草,但是鴨舌草也有很多功效和作用,比如在池塘四周種植鴨舌草可以降低水體的富營養化等,還能入藥,不過需要注意一些食用禁忌。下面小編為大家帶來鴨舌草的功效與作用及禁忌的詳細資料,一起來看看吧。

  鴨舌草的功效

  成分:含蛋白質,脂肪,纖維素,鈣,磷,還含有多種維生素。

  性味:甘,涼。

  歸經:歸心、肺、胃經。

  功效:清熱解毒。用於腸炎,痢疾,咽喉腫痛,牙齦膿腫;外用治蟲蛇咬傷,瘡癤。

  鴨舌草的作用

  1、治吐血:鴨舌草一至二兩。燉豬瘦肉服。***江西《草藥手冊》***

  2、治赤白痢疾:鴨舌草適量,晒乾。每日泡茶服,連服三至四日。***《江蘇藥材志》***

  3、治疔瘡:鴨舌草加桐油搗敷患處。***江西《草藥手冊》***

  4、拔牙:水玉簪二錢,玉簪花根二錢,信石一錢,鯽魚一條***約一斤重***。前三味藥共研細粉,去魚腸雜,裝藥縫合,掛陰涼通風處約50天后,魚鱗上即可生出霜樣物,即所用的藥粉。用時先輕微剝離牙齦,點上此藥***約一個鱗片上的藥量***,片刻以後,牙即可拔下。此藥不可嚥下,以免中毒。***《陝西中草藥》離骨散***

  5、治蛇、蟲咬傷:鮮鴨舌草,搗敷。***江西《草藥手冊》***

  6、治療慢性氣管炎:取鴨舌草全草1兩***幹品***,加水煮沸15分鐘後加入蜂蜜3~5錢,再煮沸5分鐘,為1次量。日服2次,連服30天為一療程,觀察341例,近控42例***12%***,顯效121例***35.4%***,好轉140例***41.5%***。總有效率88.9%。一般1~2天見效,也有3~4天見效的。以平喘效果較好。

  鴨舌草的食用禁忌

  治療慢性氣管炎的副作用:少數服藥後覺頭昏,個別發生胃痛或嘔吐,繼續服藥即隨之消失。也可用於急性支氣管炎和百日咳。

  用法用量:

  1、內服:煎湯,5~8錢***鮮者1~2兩***;或搗汁。外用:搗敷; 或研末撒。

  2、鴨舌草與滋陰潤燥的豬肉相配,具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。

  鴨舌草燉豬肘肉詳細步驟

  將鴨舌草去雜洗淨;豬肘肉洗淨切塊,鍋內加適量水,放入豬肘肉煮沸,加入調料,燉至肉熟透,投入鴨舌草,燉至入味加入味精,出鍋裝碗即成。

  健康提示:豬肘肉具有滋陰潤燥的作用。鴨舌草與豬肘肉相配,具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。

  食物相剋:豬肘肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。

  清炒鴨舌草做法步驟

  1、將鴨舌草去雜洗淨,入沸水鍋中焯一下,撈出過涼水切成段。

  2、鍋上火,放油燒熱,下蔥花煸香,投入鴨舌草、精鹽,炒至入味,加入味精,出鍋裝盤即成。

  >>>下一頁更多精彩“鴨舌草知識介紹”