白芍的功效作用食用禁忌以及藥用價值

　　中藥白芍為毛茛科多年生草本植物芍藥的根。栽培於安徽、浙江、湖南、四川等地。夏秋季採挖，去淨泥土及支根，下面就由小編為大家介紹下白芍的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　白芍的功效和作用

　　補血。用於治療：

　　***1***血虛經行不調，痛經，崩漏，伴頭昏乏力，心悸失眠。

　　***2***血虛肝脈失養，肢體攣急，關節僵硬，屈伸不利。

　　斂陰柔肝。用於治療：

　　***1***熱病後期陰液耗傷，手足瘛瘲***chi-zong***，口乾不渴，脈虛舌絳。

　　***2***肝陰不足，肝陽上亢，目眩頭暈，耳鳴，肢體麻木。

　　緩急止痛。用於治療：

　　***1***脘腹胸脅疼痛，如中焦虛寒，脘腹疼痛。

　　***2***肝氣不舒，脅肋疼痛。

　　***3***陰血虧虛，小腿抽掣疼痛。

　　此外，白芍還可治療：

　　***1***痢疾，洩瀉。痢疾，腹痛，裡急後重。

　　***2***自汗，盜汗。

　　宜：血虛陰虛之人胸腹脅肋疼痛，肝區痛，膽囊炎膽結石疼痛者宜食;瀉痢腹痛，婦女行經腹痛者宜食;自汗易汗盜汗者宜食;腓腸肌痙攣，四肢拘攣疼痛，不安腿綜合症患者宜食;同甘草配合用可以緩解各種胸腹及四肢疼痛。

　　白芍的藥用價值

　　白芍性涼，味苦酸，微寒，具有補血養血、平抑肝陽、柔肝止痛、斂陰止汗等功效，適用於陰虛發熱、月經不調、胸腹脅肋疼痛、四肢攣急，瀉痢腹痛、自汗盜汗、崩漏、帶下等症。

　　芍藥甙有抗菌、解熱、抗炎、增加冠狀動脈流量、改善心肌營養血流、擴張血管、對抗急性心肌缺血、抑制血小板聚集、鎮靜、鎮痛、解痙、抗潰瘍、調節血糖的作用。白芍煎劑能抑制痢疾桿菌、肺炎鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、溶血性鏈球菌、綠膿桿菌等。

　　實驗證明：白芍總甙對腹腔巨噬細胞的吞噬功能具有調節作用;白芍總甙對脂多糖誘導的大鼠腹腔巨噬細胞產生白細胞介素-1具有低濃度促進和高濃度抑制的作用，由於白細胞介素-1在免疫調節及慢性炎症性疾病的形成中均起重要作用，因此可以認為，白芍總甙調節白細胞介素-1的產生可能是其發揮免疫調節及防治關節炎的機制之一。

　　亦有實驗表明：白芍總甙對大鼠腹腔巨噬細胞產生白三烯B4呈抑制作用，並有劑量依賴關係，100mg/L的抑制作用與相同劑量的非甾體類抗炎藥氟滅酸相當，但作用較緩慢。其50%抑制率為0.66mg/L;所以，白芍總甙的抗炎和免疫調節作用可能也與其影響白三烯B4的產生有關。

　　宜食:血虛陰虛、胸腹脅肋疼痛、肝區痛、膽囊炎、膽結石疼痛、瀉痢腹痛、婦女行經腹痛、自汗易汗盜汗、腓腸肌痙攣、四肢拘攣疼痛、不安腿綜合症等病症患者適宜食用。

　　忌食:白芍性寒，虛寒性腹痛洩瀉者以及小兒出麻疹期間不宜食用;此外，服用中藥藜蘆者也不宜食用白芍。

　　白芍的藥用配方

　　白芍當歸蜜飲

　　材料：白芍20克，當歸、制何首烏各5克，蜂蜜20克。

　　做法：將白芍、當歸、制何首烏入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，去渣留汁，等湯汁轉溫後調入蜂蜜，拌勻即可。

　　功效：養血益氣，益精生髮。

　　白芍養血止痛粥

　　材料：白芍15克，黃芪15克，當歸15克，澤蘭 10克，粳米100克，紅糖適量。

　　做法：將黃芪、當歸、白芍、澤蘭煎服 15分鐘，會渣取汁，放入粳米煮粥，將熟爛時加入適量紅糖即可。早晚溫熱食用，於月經前連服7天。補氣血，健脾胃，止疼痛。主治婦女痛經。

　　功效：黃芪、當歸能補氣養血，白芍、粳米、紅糖酸甘斂陰，緩急止痛，澤蘭活血祛瘀止痛。可於經期做輔助食療。紅薯中富含纖維、鉀、鐵和維生素B6，不僅能防止衰老，預防動脈硬化，還能有效地預防腫瘤。

　　白芍美白祛斑

　　《醫學入門》記載的三白湯，“白芍、白朮、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，溫服”。這個方子最初治療傷寒虛煩，後來發現可以補氣益血、美白潤膚，遂在民間流傳開來。此方配伍精當，適於氣血虛寒導致的面板粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉著等。中醫認為人的面板悅澤與否和臟腑功能有密切關係，如果臟腑病變，氣血不和則面板粗糙，面部生斑。因此，該方劑從調和氣、調理五臟的功能入手，從而美白祛斑。

　　甲亢可以試試白芍牡蠣湯

　　甲狀腺功能亢進者可以試著喝喝白芍牡蠣湯，有滋陰養血、平肝熄風的作用。

　　做法：取白芍20克，牡蠣30克，陳皮5克，生薑5克。先將牡蠣用清水沖洗乾淨，然後放入鍋中加清水五碗，煮沸20分鐘;然後加入白芍、陳皮、生薑同煮，煮至一碗，調味即可食用。

　　此湯還適用於心慌煩急、多汗消瘦、體乏無力、頭暈眠少等症。注意：虛寒腹痛、洩瀉者慎服白芍;白芍不宜與藜蘆同用。