白芷的功效作用及食用方法
白芷為傘形科，多年生草本植物——頭安白芷或川白芷及杭白芷的根。其味香、辛，性溫。歷代被視為美容佳品。下面就由小編為大家介紹下白芷的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
白芷的功效和作用
關於治療感冒鼻塞和頭痛
白芷原為辛溫解表藥，香氣濃烈，直衝鼻腔。冬季受風寒後以頭痛、鼻塞和發熱為主的感冒，在複方中加入本品以治頭痛，可與荊防、川芎等同用。對鼻塞能通鼻開竅，與薄荷等同用。有退熱作用，發熱可與柴胡等同用。
對僅有鼻塞症狀的感冒輕症，很多醫患都以為中藥通鼻效果不如西藥。實際上本品是一味很好的通鼻藥，對於解除感冒鼻塞有立竿見影的效果。
對頸椎病引起的後枕部頭痛、偏頭痛、眉稜骨頭痛，用白芷與白蒺藜、蔓荊子等同用，也有效果。
關於香燥化溼理氣
本品有香燥化溼理氣功效。白芷對胃腸道、子宮和支氣管平滑肌有解痙作用，類似於木香、砂仁的功效和藥理作用，因此將之歸類在理氣藥一章中。
白芷香燥，夏天溼阻口淡乏味，胸脘痞悶，舌苔白膩者，用少量白芷3～6g。可以開胃通氣，化溼化苔。
關於理氣活血化膿
本品芳香馥郁，研末，可製成香囊掛在胸前給小孩，以開胃，增加食慾，給失眠者填在枕下，可以安睡，也可治療頭痛。
本品是乳腺小葉增生、乳房結節、乳腺感染的常用藥，既有疏肝理氣功效，又有活血化膿功效。
關於光敏感
白芷能引起光敏感，能治療銀屑病、白癜風，可與補骨脂、虎杖、紫草等同用。這些藥也有光敏性。白芷由於過於香燥，劑量小了療效不明顯，劑量稍大服之很不舒服所以臨床使用受到了限制。
對有光敏性皮炎和紅斑狼瘡光敏感者，不宜使用白芷。
用於感冒風寒，頭痛，鼻塞等症
白芷發散風寒，且有止痛、通鼻竅等作用，故主要用治風寒表症兼有頭痛鼻塞的病症。如頭痛劇者加羌活、細辛;鼻塞者配藿香***主要為理脾肺之氣***、薄荷等。
用於頭痛、眉稜骨痛、齒痛
白芷祛風止痛，主要適用於病在陽明經者，頭額、眉稜骨、上下齦都屬於陽明經循行部位，因此都可用白芷進行治療。治頭痛可配藁本、蔓荊子等;治眉稜骨痛屬風寒者可單獨應用;屬風熱者可配黃芩同用。
白芷的食用方法
白芷美容湯
[材料]川芎17克，白芷11克，細辛7克，蒼耳子11克，蜂蜜適量。
[製作方法]首先是要把川芎、白芷、細辛、蒼耳子這些藥材裡面的雜質去掉，然後洗乾淨並且晒乾。然後把這些藥物都切碎，一起放到砂鍋裡面放水浸泡一段時間。然後先用大火燒開，再用文火慢煮大概半個小時的時間。再用紗布進行過濾，去除殘渣。等到變得溫熱的時候再加入少許的蜂蜜，攪拌均勻就可以喝了。
[吃法]早上和晚上各飲用一次
[效果] 讓你的血液流動更加的順暢，而且還可以緩解鼻炎的疼痛感。
川芎白芷蜜飲
[原料]川芎15克，白芷10克，細辛5克，蒼耳子10克，蜂蜜30克。
[製法]先將川芎、白芷、細辛、蒼耳子分別揀雜，洗淨，晾乾或晒乾，切碎後，同放入沙鍋，加水浸泡片刻，煎煮30分鐘，用潔淨紗布過濾，去渣，取濾汁放入容器，待其溫熱時，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。
[吃法]早晚2次分服。
[功效]行氣通竅，活血止痛。本食療方適用於鼻咽癌疼痛。
[評介]川芎擅長活血行氣、祛風止痛，且多用於婦產科血瘀氣滯所致的一切痛證;白芷消癰腫、止痛，且通鼻竅，是臨床用於治療鼻竇炎的常用有效藥;細辛擅長散寒止痛、宜通鼻竅，能通閉塞;蒼耳子有散寒止痛、通鼻竅功效。
川芎白芷燉魚頭
原料：川芎、魚頭
做法：購買一個魚頭，加入3-9克川芎以及6-9克白芷***兩者都不宜過多***，放在瓦煲內一起燉即可。
功用：川芎白芷都能夠活血、行氣、祛風，再配上味甘、性溫的魚頭，更相得益彰。此道食譜可治療男女頭風、四肢拘牽痺痛。
白芷當歸鯉魚湯
[原料]：白芷15克、北芪12克、當歸、杞子各8克、紅棗4個、鯉魚1條、生薑3片。
[操作]：各藥材洗淨，稍浸泡且紅棗去核;鯉魚宰洗淨，去腸雜等，置油鑊慢火煎至微黃。一起與生薑放進瓦煲裡，加入清水2000毫升***約8碗量***，武火煲沸後，改為文火煲約1個半小時，調入適量食鹽便可。
[功效]：白芷當歸北芪煲鯉魚則能通經活血、滋補肝腎，雖略帶一股淡淡的中藥味，卻是香醇可口的春日靚湯。白芷性溫，味甘、辛，歸肺、腸、胃經，具有散風除溼、通竅止痛、消腫排膿的功效。以它為主配伍當歸北芪煲鯉魚，對女士有豐胸健體的作用。
白芷的副作用及禁忌
1.陰虛血熱者忌服。
2.《本草經疏》：嘔吐因於火者禁用。漏下赤白陰虛火熾血熱所致者勿用。癰疽已潰，宜漸減去。
經過多年的研究證明，白芷效果非常的多，但是相應的白芷也有一定的副作用。比如說白芷雖然能夠興奮中樞神經系統，但是如果服用的劑量過大，很容易就造成了全身痙攣以及麻痺抽搐;其次，白芷有光敏性的作用，能夠吸收一定量的紫外線，晒太陽過多很容易造成皮膚髮黑;再者，不是所有人都適用服用白芷，比如那些陰虛血熱的人群就不適宜服用白芷。