夏天吃醋的好處是什麼

　　喜歡吃醋的人，當然不是男女之間的感情醋，而是生活中的食用醋。夏季吃醋的好處多多，而醋泡姜的養生注意事項萬萬不可錯過。下面是由小編分享的，希望對你有用。

　　開胃：刺激胃酸分泌，健脾開胃，促進食慾;

　　抑菌：在飲食中加點醋，既可抑制細菌生長，又可提升食物風味;

　　提神：高溫天氣容易疲勞、休息不好，醋可將導致疲勞的乳酸氧化代謝;

　　降壓：所含礦物質鉀能排出體內過剩的鈉，預防高血壓、動脈硬化等;

　　美容：促使人體的酸鹼平衡，美容養顏，加入花果、蜂蜜等，效果更好。

　　醋泡生薑食用注意事項

　　1、7-9點胃經當令，此時吃薑更有助於升發胃氣，促進消化。一般情況下不建議中午或晚上吃，尤其是晚上。

　　2、胃酸過多的不要用此方。

　　3、早晨飯後1-3片，剛開始吃的時候可以先吃一片，逐漸適應了再吃3片。可以根據自己的接受程度來定，不習慣這味道的就只吃一片，能適應就吃2-3片。但也不宜吃太多，這是要長期食用，量不宜大。

　　4、很多人都知道晚上不宜吃薑。其實，不僅是晚上，中午以後就應該不吃薑了。過午不食姜，否則容易傷肺。

　　醋泡姜什麼人不能吃

　　醋泡姜是由醋和姜製成，因此不能吃薑的人是不能吃醋泡姜的。

　　1、內熱較重者不宜食用生薑

　　如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。

　　2、陰虛體質的人絕對不能吃薑

　　陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、面板乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。

　　3、脫髮者用姜要注意

　　很多人都把姜外用來治療脫髮，的確，姜性溫味辛，確實能夠增加區域性的血液迴圈，刺激毛囊開啟，促使毛髮再生。

　　但要注意脫髮屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱***治熱性病，和中醫講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的，所以儘量少用。

　　4、肝炎病人忌吃薑

　　一般情況下，肝炎病人是忌吃薑的，因為常吃薑會引起肝火旺。

　　想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。