可以清熱解毒的食物和食療方法

　　隨著時代的進步，社會的發展，人們的生活節奏越來越快，不注意養生，體內的毒素也會越來越多，那就要及時解毒，如果不解毒的話對自己的身體也不好。以下是小編推薦可以清熱解毒的食物知識，歡迎閱讀!

　　清熱解毒的食物

　　1、白蘿蔔

　　白蘿蔔是中醫食療經常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂,進而預防癌症發作,蘿蔔還有殺菌、增進食慾和抑制血小板凝集等作用。蘿蔔中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶,能夠有效促進食物的消化和吸收。

　　2、銀耳

　　銀耳被稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補,但價格昂貴,而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜。銀耳具有強精、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

　　3、梨

　　生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是最常見的清肺食物,可以將它蒸著吃,可以煮湯,還可以搗泥成梨糕,可清肺,治療咽喉痛,效果極佳。

　　4、其他

　　百合,清心養神

　　百合味甘、性微寒,歸心、肺經,具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用於陰虛久咳,驚悸、失眠、多夢,精神恍惚等症狀。

　　柿子,消痰止咳

　　柿子性寒,能清熱、消痰、止咳,故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察,柿子確有祛痰和鎮咳效果,且祛痰作用強於鎮咳。

　　無花果,去火消啞

　　除生食外還可以加工成為果乾、蜜餞、罐頭等。無論乾鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時,吃上幾顆會減輕疼痛,很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時,服用冰糖水煎無花果,可起到去火消啞的作用。

　　橄欖,清肺生津

　　橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露,可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。

　　決明子

　　決明子為豆科植物燉葉決明或決明的種子,內含蒽酯及蒽醌甙,決明素及維生素A等,藥理試驗證明:決明子有降低血壓和降低血清膽固醇的作用;有抗多種致病菌和軟便瀉下的作用。

　　牡丹皮

　　牡丹皮為毛茛科芍藥屬植物牡丹的根皮,含牡丹酚,牡丹酚甙,揮發油和植物甾醇等。藥理試驗證明:牡丹皮有降低血壓作用;有鎮痛、鎮靜、抗炎和解熱作用;對多種致病菌有較強的抑制作用。

　　香蕉: 味甘、性寒。作用,清熱解毒,潤腸。宜於腸燥便祕;近代用於習慣性便祕。虛寒洩瀉者忌食。

　　西瓜:味甘、性寒,歸心、胃、膀胱經。作用:清熱解暑,除煩止渴,利尿。宜於胃部灼痛,胃熱口臭。虛寒證、溼證忌食。

　　解毒的食療方法

　　排骨豆芽湯

　　材料：排骨***根據自己喜歡來選擇排骨***，黃豆芽，蔥段，薑片，鹽，料酒。

　　製作：

　　把排骨剁成小塊，然後焯水再清洗乾淨。

　　黃豆芽清洗乾淨和排骨一起放入煲鍋中，加入適量的清水***最好不要在中途在加水***和薑片，用大火燒開後轉小火來煲制。

　　大概煲1小時左右排骨和黃豆芽就軟爛，湯汁濃郁。這個時候關火把薑片揀去，放入鹽和料酒，撒上蔥段就可以喝了。

　　此湯湯汁濃郁，營養豐富，更能排清體內毒素，讓你一身輕鬆。

　　牛蒡清腸飲

　　材料：牛蒡原汁400cc，香吉士汁100cc。

　　製作：將牛蒡原汁加入香吉士汁中，即可飲用。

　　牛蒡小檔案牛蒡含有“牛蒡貳”的成分，具有促進代謝，活血化瘀的功效，能刺激腸胃蠕動。建議每天空腹喝1次。喝時感覺到微澀，具一點酸味。注意的是，牛蒡含鉀量高，腎功能不好者勿飲用。

　　地瓜點心

　　材料：地瓜1條，白木耳3朵，蜂蜜適量。

　　製作：

　　地瓜去皮切塊，白木耳泡軟切碎後，兩者一起加水煮爛;

　　加入蜂蜜調味，當點心吃。

　　地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。建議最好一天吃2次，2餐之間吃。

　　冬天排毒喝什麼

　　酸奶

　　酸奶含有很多的豐富的乳酸菌，可改善便祕、穩定胃腸。本來積存在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得容易排出。喝優酪乳或吃優酪沙拉都是不錯的選擇，最好早餐空腹前吃，利用優格增加飽足感，減少早餐的攝食量。

　　蜂蜜

　　蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。《神農本草經》記載：“久服強志輕身，不老延年。”蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。

　　茶葉

　　茶葉性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。茶葉中富含一種活性物質——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強身和延緩衰老。

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