給孩子做飯的食譜步驟和方法有哪些

　　現在孩子的營養飲食安全問題成為了很多媽媽以及各路專家所關注的重要的問題之一了，對於孩子的做飯食譜你知道有哪些嗎?以下是小編為你整理的給孩子做飯的食譜步驟，希望能幫到你。

　　給孩子做飯的食譜步驟：紫薯牛奶糕

　　簡介不用功夫也能做出的甜點。給小孩吃最好了，營養又健康。

　　材料

　　紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚膠粉12g

　　做法

　　1、魚膠粉先用一點水浸泡變軟。

　　2、紫薯去皮切塊蒸熟後，放入攪拌機攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌***攪拌到變成紫薯泥漿***

　　3、鍋裡倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。

　　4、加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。

　　5、倒入容器裡讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

　　給孩子做飯的食譜步驟：鯽魚豆腐湯

　　簡介鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除溼之功效。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。

　　材料鯽魚,內脂豆腐***嫩豆腐***,料酒,鹽,姜,蔥

　　做法

　　1、鯽魚去內臟，去鱗，去鰓，剪去魚鰭和魚尾洗淨瀝乾水分。

　　2、煮鍋加水燒開轉中火，放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。

　　3、炒鍋燒溫熱放油轉小火，放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。

　　4、煮鍋加水燒開轉小火，放入鯽魚、姜、料酒上蓋煮20分鐘左右，放入豆腐、鹽繼續煮10分鐘左右撒上香蔥即可。