給孩子做飯的營養菜餚有什麼種類

　　現在媽媽們越來越注重膳食的營養的均衡指數了，越來越注重孩子食材的製作了，對於孩子的食譜製作方法，作為媽媽的你應該怎麼製作美味佳餚給孩子食用呢?以下是小編為你整理的給孩子做飯的營養菜餚，希望能幫到你。

　　給孩子做飯的營養菜餚：西紅柿疙瘩湯

　　材料

　　西紅柿疙瘩湯的製作材料：主料：麵粉，西紅柿，雞蛋，青菜葉

　　做法

　　教您西紅柿疙瘩湯怎麼做，如何做西紅柿疙瘩湯才好吃

　　做法：

　　1.取一個大碗，放入適量麵粉。水龍頭開到最細的水流，把麵碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鐘後關上水，麵粉沾水就會成團，耐心地用筷子把麵粉拌成大小適中的麵疙瘩。拌好後就撥到一邊，不要急著再加水，等確定碗裡除了拌好的麵疙瘩以外就是乾麵粉，而沒有溼麵糰的時候，再淋一點點水重複上述過程，直到全部拌好。

　　2.油燒熱，放入西紅柿塊，出汁後，加開水，再燒開後加入拌好的麵疙瘩煮熟，可以加一點點生抽，最後放入打散的雞蛋液、青菜葉略煮，加胡椒粉、鹽和香油起鍋。

　　給孩子做飯的營養菜餚：清燉鯽魚

　　簡介 湯鮮肉香，營養豐富。

　　材料

　　主料：鯽魚400克，

　　輔料：豬裡脊肉100克，冬筍20克，鮮香菇15克，

　　調料：料酒10克，大蔥10克，姜5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，雞精2克，花生油20克

　　做法

　　1.將魚刮洗乾淨，改刀。裡脊肉切成片，香菇一開為二，筍切成薄片，蔥姜切成大段。

　　2.將魚入熱水中氽一下，加少許料酒去腥味，待鍋中浮沫變多時撈出。

　　3.把魚投入熱油鍋中，兩面各煎片刻，再下入裡脊肉煎至變色，隨後依次加入蔥、姜、筍和香菇，烹入料酒，再加入高湯，煮半小時。

　　4.在煮好的魚湯中加入精鹽、味精、雞精和胡椒粉，調好口味出鍋即成。

　　給孩子做飯的營養菜餚：牛腩燉煮咖哩

　　材料 御牧牛牛腩1包巿售咖哩塊2塊巧克力2小片月桂葉2片水700CC巿售咖哩粉1大匙洋蒽1/2粒紅蘿蔔2根馬鈴薯2顆

　　做法

　　1 準備食材：主食材 [御牧牛]牛腩、副食材馬鈴薯、紅蘿蔔、 洋蒽，將紅蘿蔔、馬鈴薯切適當大小***角邊修圓***，可置入烤箱稍微180度烤20分至熟成

　　2 今天使用是鮮食家平臺上販售的 [御牧牛]牛腩

　　3 牛腩塊洗淨後，熱鍋，直接利用牛腩油脂將牛肉煎至金黃,撒上咖哩粉拌炒至入味 4 加入水、月桂葉，置於燉鍋中，約燉20分至軟嫩

　　5 油熱鍋，加入洋蒽拌炒後，再加入烤過的紅蘿蔔、馬鈴薯

　　6 倒入步驟4***燉牛腩的湯***後，再加入咖哩塊至融化

　　7 倒入牛腩，再燉煮10分鐘，再加入巧克力塊提味

　　8 牛腩燉煮咖哩香濃上桌

　　9 看那入味多汁的牛腩，和被香濃咖哩包覆的紅蘿蔔、馬鈴薯塊。。。真是閃閃發光，令人食慾大開

　　10 好吃的深夜食堂在這裡，你也可以動手做

　　給孩子做飯的營養菜餚：紫薯牛奶糕

　　簡介不用功夫也能做出的甜點。給小孩吃最好了，營養又健康。材料紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚膠粉12g

        做法1、魚膠粉先用一點水浸泡變軟。

　　2、紫薯去皮切塊蒸熟後，放入攪拌機攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌***攪拌到變成紫薯泥漿***

　　3、鍋裡倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。

　　4、加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。

　　5、倒入容器裡讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。