辣椒油怎麼做會好吃

　　食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。你想了解好吃美味的辣椒油要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下怎麼做出好吃的辣椒油?

　　好吃的辣椒油做法1

　　材料

　　原料：辣椒

　　配料：花生，芝麻

　　調料：花生油，花椒

　　做法

　　1、幹辣椒末和白芝麻放在一起。

　　2、然後鍋燒熱，下花生油燒熱，放花椒炸出香味，再將花椒撈起不用。

　　3、直接放切碎的花生，我沒有去皮，介意的可以去皮再下去炸，炸幾秒就好。

　　4、油已經非常的滾了，趕快將帶著花生碎的熱油澆在事先放一起的辣椒末和白芝麻上，澆上去之後會滋滋的作響，香味拌著辣味立刻散出來了。

　　5、過10分鐘後的紅油，放涼裝瓶中即可。

　　好吃的辣椒油做法2

　　材料

　　A.粗辣椒粉50g，水40CC，B.沙拉油200CC，花椒10g，八角5g，去皮蒜仁2粒，薑片5g，鹽1/2小匙，鮮雞粉1/2小匙

　　做法

　　1.材料A與調味料倒入大碗中混合均勻備用。

　　2.小火熱鍋後倒入材料B，慢慢加熱至薑片及去皮蒜仁變得焦黃後關火，用濾油網濾出熱油。

　　3.慢慢將熱油沖入混合均勻的辣椒粉中，一邊沖入一邊攪拌均勻即可。

　　好吃的辣椒油做法3

　　材料

　　細辣椒麵，油，清水少許

　　做法

　　1.碗中放兩小勺辣椒麵

　　2.油加熱至冒煙，關火等一分鐘稍稍晾涼，油麵不冒煙了，把油倒入辣椒麵中，最後倒入一點點清水攪勻即可

　　3.剛做好的辣椒油顏色還沒完全出來，放置一天後會呈現漂亮的亮紅色

　　好吃的辣椒油做法4

　　材料

　　幹辣椒粉 100公克

　　油 適量

　　八角 1個

　　桂皮 2片

　　花椒 適量

　　香葉 1片

　　熟芝麻 適量

　　做法

　　1、鍋裡倒入植物油，涼油放入八角、桂皮、花椒、香葉，炸出香味，油燒到7成後，撈出香料。

　　2、乾紅辣椒用料理機幹磨成粉，也可以買現成的辣椒油，放入一個無油無水的容器中。

　　3、把燒好的香料油澆在辣椒粉上。

　　4、等到油五成熱的時候，第二次放辣椒粉，用勺子攪拌開來。

　　5、等到油溫有三成熱的時候，第三次放辣椒粉，隨後放入熟芝麻。

　　6、煮熟晾涼後放入乾淨的容器中儲存即可。

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