好吃的蔬菜沙拉做法大全
沙拉是很多人減肥人士的最愛，既美味又營養，還能幫助瘦身。沙拉的種類和做法非常多，那麼你知道蔬菜沙拉的做法嗎?你知道蔬菜沙拉怎麼做好吃嗎?現在，就跟著小編來學習一下吧!
蔬菜沙拉的做法大全 健康美味超有效瘦身
生菜沙拉
材料：生菜5片、黃瓜1根、羽衣甘藍5片、豌豆半小碗、蘋果1個，蛋黃醬適量。
製作
***1***、將黃瓜切片，蘋果且塊，生菜和羽衣甘藍掰成大小易***的塊。
***2***、豌豆用開水焯熟。
***3***、將上述食材放入玻璃碗中，加入足量蛋黃醬。
***4***、攪拌均勻。
健康功效
能夠幫助人保護視力，還可以預防消化道癌症，讓食物快速消化，促進人體的骨骼健康。
蓮藕沙拉
材料：蓮藕200g，茼蒿100g，白蘿蔔50g，橄欖油2匙，白糖1匙，蔥花、黑芝麻、食鹽、食醋少許。
製作
***1***、蓮藕洗淨切片，茼蒿切段，，白蘿蔔切條，各自用水焯一下，瀝乾、晾涼。
***2***、將所有材料放入玻璃碗中，加入橄欖油、白糖、食鹽、食醋，攪拌均勻。
***3***、在上面撒上黑芝麻和細蔥花做點綴。
健康功效
抑菌殺菌，提高身體免疫力，抗氧化，預防心血管疾病、降低膽固醇。
南瓜沙拉
材料：胡蘿蔔1根、小南瓜半個、青椒1個、聖女果10顆、食醋、鹽少許，酸橙汁3大匙。
製作
***1***、胡蘿蔔、南瓜且成塊，蒸熟。
***2***、聖女果對半切開，青椒切成條。
***3***、將上述食材倒入玻璃碗中，加入食醋、鹽、酸橙汁。
健康功效
有保護視力、促進視細胞生成，提高免疫力的功效，粗纖維還可以幫助身體排毒。
超美味的水果蔬菜沙拉大全....
橙盅酸奶水果沙拉
食材：
獼猴桃、 草莓、 橙子、 酸奶
製作方法
1、橙子對半切開，用牙籤在周圍劃一圈，小心把橙子肉取出切小塊。
2、把草莓洗乾淨切塊，獼猴桃去皮切塊。
3、把所有水果塊拌在一起，放入橙子盅中，淋入酸奶即可。
青木瓜蝦仁沙拉
食材：
青木瓜半個、蝦仁100克、青檸檬1個、芹菜2枝、蒜頭2-3瓣、泰式紅辣椒2-4個、魚露、鹽、糖適量。
製作方法
1、青木瓜去皮去籽，切絲後浸入鹽水泡半小時撈起瀝水;
2、蝦仁入沸水焯熟，入冰水浸涼後撈出;
3、芹菜去老梗、菜葉後洗淨切段，半個青檸檬切塊，另半個擠汁;
4、蒜頭切末，辣椒切碎，加入魚露、糖、檸檬汁一起調成料汁;
5、將所有食材混合拌勻，冰箱冷藏半小時即可。
牛油果雞蛋沙拉
食材：
牛油果1顆，熟雞蛋1個，生菜少許，聖女果5個，紫甘藍少許，黑椒沙拉醬、黑胡椒適量
製作方法
1.材料準備齊全，聖女果對半切開，生菜用手撕成小段兒
2. 熟雞蛋切成小塊，紫甘蘭切成小片狀
3.牛油果對半切開，取一半用刀在果肉處豎向劃開幾刀，再模向劃開幾刀到皮部，將塊狀牛油果倒出即可
4.將蔬果類食材放入碗中，將黑椒醬擠入蔬果中，灑些黑胡椒粒即可
芒果鮮蝦沙拉
食材：
大蝦400g，芒果2個***約300g***，生菜，鹽焗腰果，香蔥4棵，姜2片，鹽2g，料酒5g，沙拉醬1大勺。
製作方法
1.大蝦剝殼，用刀在蝦背上劃一刀挑去蝦線，沖洗乾淨後加適量的料酒抓勻醃製15分鐘。
2.湯鍋內放鹽適量，加入香蔥、薑片煮2-3分鐘左右。
3.下處理好的蝦仁，煮至蝦仁變色後立馬關火併撈出控水。
4.等待蝦仁控水的時間將芒果切成1cm左右的小塊。
5.控水後的蝦仁加一大勺沙拉醬拌勻。
6.將洗好控水後的生菜鋪在碗底，碼放好蝦仁、芒果粒，再撒上一些腰果碎和生菜絲，最後擠一些沙拉醬裝飾即可。
櫻桃豆泥沙拉
食材：
土豆300克，櫻桃100克，青瓜30克，淡奶油20克，白胡椒粉或鹽5克
製作方法
1、土豆洗淨後入鍋蒸熟;
2、櫻桃去核切小丁，青瓜也切成小丁;
3、蒸熟的土豆稍晾下後去皮，然後壓成泥，加入白胡椒粉或鹽;
4、將櫻桃丁和青瓜丁，以及淡奶油一直加入土豆泥中，然後攪拌勻即可食用了。
雪梨草莓沙拉
食材：
雪梨、草莓、沙拉醬
製作方法
1、首先,準備好草莓,用，鹽水浸泡半個小時
2、雪梨洗乾淨後去皮,切塊
3、草莓切開
4、擠上沙拉醬,拌勻就行了
魔芋鮮蝦沙拉
原料：
鮮蝦10只、魔芋絲200g、水黃瓜1根、燈籠果15個、石榴1/8個、亞麻籽油1大勺、XO醬1大勺、檸檬汁1大勺
製作方法
1. 鮮蝦去皮去頭，水黃瓜去皮切半圓片，石榴和燈籠果剝去外皮;
2. 在XO醬中加入檸檬汁;
3. 再加入亞麻籽油，攪拌均勻作為料汁待用;
4. 鮮蝦用開水焯燙至熟，撈出瀝乾;
5. 魔芋絲入開水焯燙30秒撈出瀝乾;
6. 將炒燙好的魔芋絲和鮮蝦混合;
7. 加入混合好的料汁;
8. 充分拌勻，撒上石榴和燈籠果即可。
脆薯聖女果沙拉
食材：
雞蛋2個 生菜30克 聖女果10個 紅薯1個，食鹽1/2茶匙 白醋2湯匙 芥末醬2茶匙 蜂蜜1湯匙 橄欖油1湯匙
製作方法
1.準備食材，紅薯用削皮器削成薄片
2. 用清水清洗生菜，撕成適當大小瀝乾備用
3.聖女果對半切開
4.雞蛋用清水煮熟，剝殼後切薄皮
5.油倒入燒熱的鍋中，放入紅薯片，用小火煎脆
6. 將所有調料混合，攪拌調製成沙拉汁
7.生菜，聖女果和雞蛋盛入盤中
8.淋上沙拉汁，最後加入煎好的紅薯片
繽紛水果沙拉
食材：
香梨，蘋果，聖女果，檸檬，西瓜皮，香草葉，沙拉醬，酸奶。
製作方法
1、把檸檬去皮，放入榨汁機中，加入香草葉打碎，再過濾取渣備用。
2、把蘋果和香梨去皮洗乾淨，切丁，放入碗裡，倒入香草檸檬汁拌勻備用。
3、把西瓜皮去掉外面的薄片，然後切丁，把聖女果洗乾淨切丁。
4、把聖女果、西瓜皮和臍橙放入拌好的蘋果裡，再放入沙拉醬和酸奶拌勻即可。
蘋果櫻桃沙拉
食材：
蘋果，櫻桃，菠蘿，獼猴桃
製作方法
1、把蘋果去皮去核，洗乾淨，切成小塊，放入鹽水中浸泡幾分鐘，撈出瀝乾水備用。
2、把菠蘿去皮，切小塊，也放入鹽水裡浸泡十五分鐘，再撈出瀝乾水，獼猴桃去皮切小塊，櫻桃洗乾淨備用。
3、把蘋果、櫻桃、菠蘿和獼猴桃放入大碗裡，淋入蜂蜜拌勻即可。