涼拌變蛋怎麼調好吃簡單美味

　　變蛋，又叫皮蛋，涼拌變蛋一道很簡單的冷盤，也是一道快手菜，涼拌變蛋怎麼調好吃？下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.準備變蛋4個

　　2.去殼洗乾淨

　　3.切開擺盤，這樣擺我做了兩小盤

　　4.撒上蔥絲

　　5.撒上香菜

　　6.撒上薑絲

　　7.取一碗，放入適量鹽，醬油，醋，香油，水攪勻

　　8.澆上即可

　　小貼士

　　挑選變蛋越重越好