營養晚餐食譜大全家常做法大全

  養生已成了現代人的顯學,越來越多的人注重養生。晚餐不宜過飽過葷,宜清淡。想做一頓營養的晚餐要怎麼做呢?以下是小編分享給大家的關於營養晚餐食譜大全家常,一起來看看吧!

  家常營養晚餐食譜1:蔬菜鍋

  主要材料:冬粉、白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐

  輔料:枸杞子、姜、菇頭,香菇精湯頭少許。

  做法:

  1、首先燒開水,把用火鍋把水煮沸後,先將輔料都放入鍋中。

  2、水完全燒開之後就把除金針菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加進去。

  3、等水再次煮滾後,把剩下的食材加進去,最後調味,完成。

  tips:

  蔬 菜鍋可算是新鮮的減肥晚餐啦,蔬菜種類很多而做法簡單,綠色蔬菜其實是可以按自己口味選擇的,只要不要選熱量高等不利於減肥的種類就行啦,冬瓜、小白菜、 海帶、苦瓜都是很好的選擇哦。另外,一定要注意量哦,雖然說是蔬菜鍋,但是材料也不能放太多,晚餐不應該吃得太飽,不然會延長消化時間,加重體內各器官的 負擔,還會影響睡眠,對減肥可是沒有一點好處的哦,一般情況下八分飽就行啦!

  家常營養晚餐食譜2:芹菜炒肉

  用料:香芹1把以及瘦肉100克和生薑、泡椒2個以及油以及鹽以及生抽、白糖以及澱粉以及料酒

  做法:

  ***1***香芹摘去老葉然後洗乾淨,切成4釐米左右長的段。生薑切成細條或絲然後泡椒切成喜歡的形狀;

  ***2***瘦肉切成薄片或者肉絲,加少許鹽以及澱粉以及白糖、花椒粉以及料酒拌勻醃一會兒;

  ***3***鍋裡燒熱油然後下瘦肉炒到發白,依次加生薑以及香芹以及泡椒,少許鹽以及生抽,翻炒均勻出鍋即可。

  家常營養晚餐食譜3:清炒蘆筍蝦仁

  用料:蘆筍半斤以及鮮蝦20只左右、油和鹽一小勺以及料酒少許

  做法:

  ***1***鮮蝦開背去蝦線然後剝殼成蝦仁,加半勺鹽以及料酒醃製片刻;

  ***2***蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮然後斜切成段;

  ***3***起油鍋然後大火燒熱再丟蘆筍,丟蝦仁等炒至蝦仁變紅再加一勺鹽,再炒一會兒然後炒勻即可出鍋。

  家常營養晚餐食譜4:鮮魷魚炒荷蘭豆

  用料:魷魚以及荷蘭豆、胡蘿蔔和油和鹽和姜以及米酒、胡椒粉和生抽以及蒜蓉

  做法:

  ***1***鮮魷開肚去內臟然後洗淨撕去筋膜;劃十字刀花然後切成適量大小塊;加入薑絲然後油鹽最後胡椒粉醃一下備用;

  ***2***胡蘿蔔去皮切適量大小的片狀;荷蘭豆洗淨然後去頭尾;

  ***3***熱油鍋然後下魷魚爆炒,當魷魚捲起來的時候加點生抽提鮮上色;

  ***4***在鍋邊淋上一點米酒熗鍋增香即可盛起備用;

  ***5***重新熱油鍋然後下薑片,蒜爆香一下然後下胡蘿蔔片翻炒一下;

  ***6***再下荷蘭豆炒勻;期間可以加入少許的水熗鍋然後熟時加鹽調好味;

  ***7***上鍋前把炒好的魷魚倒入重新炒勻即可!

  家常營養晚餐食譜5:炸牛奶

  材料

  牛奶。澱粉。白糖。麵粉。水、精鹽、發酵粉、味精

  做法

  1. 把牛奶、白糖、澱粉攪拌,倒入鍋內;

  2. 煮沸後轉文火,慢慢翻動使其凝固,呈糊狀時剷起;

  3. 涼後放入冰箱,使其冷卻變硬;

  4. 需要時取出切塊或排骨狀;

  5. 將麵粉、植物油、水、精鹽、發酵粉、味精調成糊漿;

  6. 油熱至六成,將奶糕沾裹上糊漿,放入油鍋,炸至金黃色撈起即可。