水晶果凍蛋糕做法圖解

　　吃膩了奶油乳酪蛋糕，這次我們要變個方法吃蛋糕了。小編下面給大家帶來的是水晶果凍蛋糕的做法圖解，這種做法原來的本意是想把蛋糕裝飾的漂亮點，沒想到做出來的味道很特別，很好吃。果凍層酸酸甜甜的配上少量的鮮奶油，吃著香滑而不膩，一起來製作吧~

　　水晶果凍蛋糕製作步驟

　　1.植物鮮奶油打發成奶昔狀態。***如果用動物鮮奶油會更好吃，要適量加點糖***。

　　2.1包QQ糖加1大匙水隔水融化成液態，倒入打發鮮奶油中混合均勻。

　　3.蛋糕模具內放入一片蛋糕底***蛋糕要減的比模具略小***再倒入混合好的鮮奶油，放入冰箱冷藏1小時。

　　4.取出在邊圍上一圈櫻桃蕃茄片。

　　5.2包黃色QQ糖加1大匙水隔水融化成液態，倒入橙汁中混合均勻。倒在凍好的奶油慕斯餡上。放入冰箱冷藏至結凍。

　　6.2包紅色QQ糖加1大匙水隔水融化成液態，倒入葡萄汁中混合均勻。倒在凍好的黃色果凍餡上。再鋪上水果裝飾，重新放入冰箱冷藏至結凍。