早餐的幾種簡單做法

　　早餐是在早上享用的餐，通常是廣義上可以理解為睡醒後的第一餐，是我們一天當中最重要的一餐。今天小編為大家介紹，希望能夠幫到大家。

　　自制超簡單早餐的做法

　　材料

　　切片面包2片***選硬點、厚點的***、雞蛋1個、培根1片、西紅柿1個、沙拉醬***木有也行***

　　做法

　　1、雞蛋打散放點鹽，放點蔥花攪拌，然後麵包兩面都沾上蛋液。

　　2、鍋裡放點油，熱了後用小火把麵包片兩面都煎一下。

　　3、麵包煎好了以後關火，西紅柿切片直接扔鍋裡，利用鍋的餘熱稍稍把西紅柿搞熟一點***這樣比較好吃***

　　4、最後把培根、西紅柿片、淋上沙拉醬都夾兩面包片中間，開吃!!你可以新增其他東西夾裡面。怎麼樣，夠簡單材料也很普通吧!

　　超簡單營養早餐火腿西多士的做法

　　材料

　　吐司麵包4片***普通的白吐司即可***、火腿4片、乳酪2片、雞蛋2個、色拉油適量

　　做法

　　1、準備材料。

　　2、吐司切去片。***切下來的邊直接吃掉吧***

　　3、在吐司片上蓋上一片火腿、乳酪。

　　4、再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司。***依次順序為火腿、乳酪、火腿***

　　5、準備2個雞蛋打散成蛋液。***裝蛋液的碗要大一點，因為麵包要放進去蘸蛋液***

　　6、將吐司放進碗裡雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。

　　7、平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。

　　8、煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多餘的油，沿對角線切開即可。

　　小訣竅

　　1.吐司不要再蛋液中久泡，蘸均勻即可。

　　2.吐司也可以不去邊，切邊效果會更好看。

　　3.也可以用黃油煎，更香。

　　4.還可以做成甜味的，比如夾果醬、花生醬的。

　　8種錯誤早餐加速衰老

　　千萬別吃這八種錯誤的早餐，不然會影響你的健康，還會加速衰老哦!

　　1.“牛奶加雞蛋”代替主食=典型錯誤

　　“牛奶加雞蛋”不少人早餐主要內容，但這樣早餐搭配並不科學，早晨人體急需靠含有豐富碳水化合物早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白但它們提供優質蛋白主要供給身體結構不能給身體提供足夠能量，人進食後很快會感到飢餓對腸胃有一定影響並會間接影響人工作效率和學習效率，對兒童影響尤其大。

　　建議：早餐主食一定不能缺吃牛奶、雞蛋同時應搭配稀粥、麵包、饅頭等主食補充能量這類穀物類食物可以使人體得到足夠碳水化合物並有利於牛奶吸收。

　　2.零食充當早餐=典型錯誤

　　但平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食可以但用零食充當每天三餐中最重要早餐那就非常不科學了。零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態人體來說不利於消化吸收，而且餅乾等零食主要原料穀物雖然能短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足導致體質下降容易引起各種疾病入侵。

　　建議：不宜以零食代替早餐尤其不要吃太多幹食早餐食物中應該含有足夠水分如果當天早餐太乾可以加上一根黃瓜。

　　3.純牛奶混淆“早餐奶”=典型錯誤

　　牛奶很多人早餐必備之選：純牛奶和早餐奶。雖然都有牛奶成分但配料和營養成分都不同。純牛奶就只鮮牛奶，而早餐奶配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等;早餐奶蛋白質含量一般為2.3百分號以上，而純牛奶蛋白質含量通常2.9百分號—3.1百分號之間。

　　建議：相比而言早餐奶營養均衡更適於早餐飲用;純牛奶碳水化合物比例相對較低進食時最好能搭配一些澱粉類食物堅果類食品。

　　4.早餐吃得過於營養=典型錯誤

　　很多人因為意識到早餐重要性因此早餐食物重要性因此早餐食物選擇上儘量豐富大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪食品比如乳酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等但過於營養早餐只會加重腸胃負擔對身體有害無益。

　　建議：早餐應該把握營養均衡原則選擇易消化吸收纖維質高、低脂低糖食物為主如粥、牛奶、豆漿、麵條、餛飩等不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大食物、也不宜吃得過飽。

　　5.路邊餐當早餐=典型錯誤

　　路邊購買早餐邊走邊吃，手動腳動嘴動全身運動，上班一族早晨都匆忙中度過，尤其住處離單位遠早餐往往都路上解決，小區門口、公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。

　　邊走邊吃對腸胃健康不利不利於消化和吸收;另外街頭食品往往存衛生隱患有可能病從口入。

　　建議：如果選擇街邊攤食品做早餐一要注意衛生二最好買回家或者到單位吃盡量不要上班路上吃早餐以免損害健康。

　　6.剩飯菜當早餐=典型錯誤?

　　不少家庭“媽媽”都會做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯或者把剩下飯菜熱一下，這樣早餐製作方便，內容豐富基本與正餐無異，通常被認為營養全面但其實剩飯菜隔夜後蔬菜可能產生亞硝酸鹽，吃進去會對人體健康產生危害。

　　建議：吃剩蔬菜儘量別再吃;把剩餘其食物做早餐一定要儲存好以免變質;從冰箱裡拿出來食物要加熱透。

　　7.“油條加豆漿”作為早餐=典型錯誤

　　相比較為西化“牛奶加雞蛋”，中國傳統“油條加豆漿”受到更多人喜愛。但“油條加豆漿”吃法同樣不利於健康，油條高溫油炸過程中營養素被破壞併產生致癌物質，對人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題，早上進食不易消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標不宜長期食用。

　　建議：早餐最好少吃豆漿加油條一星期不宜超過兩次;進食當天午、晚餐應儘量清淡不要再吃炸、煎、炒食物並注意多補充蔬菜。

　　8.早餐越早越好=典型錯誤

　　不少習慣早起人清早五六點鐘起床後就馬上進食早餐，認為這樣能及時補充身體所需也利於吸收，但事實上早餐吃得太早不但對健康無益還可能誤傷腸胃。

　　建議：起床後宜先喝水補充睡眠時消耗水分活動20至30分鐘後再吃早餐比較合適。

　　下面幾組食物可供大家“補救”：

　　***1***幾片全麥麵包+一瓶酸奶+幾粒聖女果=營養合格早餐

　　***2***茶葉蛋+芝麻糊+橘子=營養合格早餐

　　***3***燕麥片+一杯豆漿+小把核桃肉或者杏仁=營養合格早餐

　　***4***烤地瓜+小把花生米+一隻香蕉=營養合格早餐

　　如果連進食合格早餐也做不到，那麼喝一杯蜂蜜水、吃幾粒花生米，或者吃幾塊餅乾、喝一杯酸奶，儘管達不到營養合格，但總比完全不吃要好。