現代宴席禮儀須知你一定會用得上

  所謂宴會,是指的以宴請為形式的一種重要的社交應酬。那麼現代社會的宴席禮儀是什麼呢?下面是為大家準備的現代宴席禮儀,希望可以幫助大家!

  現代宴席禮儀

  1、宴請賓客時,上酒應注意以下規則:

  ***1***酒質較輕的葡萄酒應比酒質較重的葡萄酒先敬上來供客人用。

  ***2***幹葡萄酒先上,甜葡萄酒後上。

  ***3***酒齡較短的葡萄酒先於酒齡長的葡萄酒。

  ***4***如果不想更換葡萄酒的品種,那麼就應該變化葡萄酒的年份。同一品種的酒,按不同的年份劃分先後敬酒的次序。

  就近而食勸告不懂吃飯禮節的人

  禁止連續不斷地往口裡喂棗及其它除非同伴

  從盤子邊緣吃不要從中間吃

  不能倚靠著吃飯

  用三個指頭吃飯

  在飲料中吹為可憎

  坐下喝水比站看喝水更好

  在毫無準備的情況下,被推舉出來提議祝酒可能是非常令人緊張的。此時最好的解決辦法就是說出你的感受。祝酒辭從來用不著太長。如果當你在毫無準備的情況下被叫起來致祝酒辭,你可以說一些簡單的話擺脫困境,如“向肯致意,上帝保佑你。”或“向出色的朋友和偉大的老闆,格里塔致意。”

  但是如果你想表現得更有風度,更有口才,你就會想增加一些回憶,讚美,以及相關的故事或笑話。然而,祝酒辭應當和與場合相吻合。幽默感極少會顯得不合時宜,但是在婚禮上的祝酒辭應該側重於情感方面,向退休員工表達敬意的祝酒辭則應當側重於懷舊,諸如此類。

  在餐會上,致祝酒辭通常是男主人或女主人的優先權。如果無人祝酒,客人則可以提議向主人祝酒。如果其中一位主人第一個祝酒,一位客人可以在第二個祝酒。

  在儀式場合,通常會有一位酒司儀,如果沒有,組委會主席,會在就餐結束,開始發言前,致必要的祝酒辭。在不太正式的場合,可以在葡萄酒和香檳酒上來之後,就提議祝酒。祝酒者並不必要把酒杯裡的酒喝乾。每次喝一小口足矣。

  你可能根本不碰包括葡萄酒在內的各種酒精飲料,甚至敬酒時也是如此。當酒傳遞過來時,你當然可以謝絕,在祝酒時舉起裝著蘇達水的高腳杯。過去,除非是酒精飲料,否則不祝酒,但是今天各種飲料都可以用來祝酒。無論如何,你應該站起來,加入到這項活動之中,至少不應該極端失禮地坐在座位上。