商務就餐禮儀圖片

　　我們在商務場上，常常要與別人一起就餐，那麼你們知道就餐的禮儀是怎樣的嗎？下面是小編為大家整理的，希望能夠幫到大家哦!

　　

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　　關於商務就餐的知識

　　一、主人宴請的七大注意事項：列出名單;確定時間;選好場地;提前到達;訂好菜譜;安排座次;巧妙買單。

　　1、列出名單***幾位***

　　2、確定時間

　　3、選好場地

　　4、提前 到達

　　5、訂好菜譜***忌酸、辣等***

　　6、安排座次***面向門口的座位是大位***

　　7、巧妙買單***提前、巧妙買單，服務生不要報出菜價***

　　二、不會喝酒怎麼辦? 找一位男性的同事協助;善於表達你的意思;四兩撥千斤，找一些介面跟理由把酒擋掉。

　　三、客人赴宴時七大注意事項：配合主人;確定時間;如何敬酒;舉止五忌;服飾氣味;交談得宜;離席禮儀。

　　1、配合主人***服裝、點菜***

　　2、確定時間

　　3、如何敬酒

　　4、 舉止五忌

　　5、服飾氣味***不能超過主人***

　　6、交談得宜***主人發言時不私底下討論，不吃飯等***

　　7、離席禮儀

　　四、餐桌五忌：不吸菸;讓菜不夾菜;祝酒不勸酒;不在餐桌上補妝與整理服飾;吃東西不發出聲音。

　　五、筷子的12忌：三長兩段;仙人指路;擊盞敲盅;品箸留聲;熱箸巡城;迷箸刨墳;淚箸遺珠;顛倒乾坤;定海神針;當眾上香;交叉十字;落地驚神。

　　六、西餐刀叉使用技巧：

　　1、從外往裡，一對一對的用

　　2、女主人怎麼樣，你跟著她用

　　七、紅酒用法：望、聞、問、切

　　紅酒用法：望***商標、年份等，軟木塞浸潤說明時間久，酒在杯中的掛痕越久說明時間越久、含糖量越高、品質越好***、聞***甘味、香醇***、問、切 紅酒倒1/3處;不能滿握酒杯，拿杯角;就餐完後確認是否收小費 紅葡萄酒配肉類，白葡萄酒配海鮮.

　　商務用餐禮儀八大禁忌

　　1不宜使用太濃的香水

　　無論男女，在出席正式場合的時候我們很多時候都會噴香水，但是注意應該以氣味清新恬淡的香水為最佳選擇，以免過重的香水味蓋過食物的味道，影響用餐氣氛。

　　2著裝切忌太過隨意

　　商務上的用餐雖然不都是極為正式和隆重的場合，但是我們依然要注意著裝上的禮儀，男士應儘量選擇西裝並應注意整潔，女士儘量不穿長筒靴和戴帽子。

　　3刀叉、餐巾掉在地上時別自己趴到桌下撿回

　　用餐時如果不慎將餐具掉在地上，千萬不要“親力親為”，應禮貌地請服務員代勞，並提出補給要求。

　　4食物殘渣塞牙縫，不要馬上用牙籤

　　這種情況非常常見，但是在餐桌上我們要注意儀態，不能拿起牙籤就往嘴裡塞，而是應喝點水，試試情況能否改善。如果還是不行，就應該離席到洗手間處理。

　　5菜餚中有異物時，切勿大驚失色地告知鄰座的人

　　自己的飯菜被“加料”，我們難免又驚又怒，但是為了不影響同桌用餐者的食慾，我們要保持鎮定，趕緊用餐巾或湯勺等工具把異物挑出來。

　　6切忌在妙語連珠的時候不自覺地揮舞刀叉

　　在用餐的時候注意保持自己的情緒穩定，失控地指手畫腳、揮舞餐具都是非常不禮貌的行為。

　　7不應在用餐時吐東西

　　用餐的時候如遇到太辣或太燙等食物，不幸“踩雷”了也不能吐出來，而是應該趕快喝下冰水作調適，如果實在無法下嚥的話便到洗手間處理。

　　8女士用餐前應先將口紅擦掉

　　女士們都喜歡塗口紅，既能打扮自己，又能讓整個人變得更加精神。但是我們要注意在餐前把口紅擦掉，以免在餐具上留下“烈焰紅脣”，給人不潔之感。

　　
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