草果的功效與作用

　　草果具有特殊濃郁的辛辣香味，能除腥味，增進食慾，是烹調作料中的佳品，被人們譽為食品調味中的“五香之一”。下面就由小編為大家介紹下草果的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　草果的功效：

　　①草果溫脾胃，止嘔吐，治脾寒溼、寒痰;益真氣，消一切冷氣膨脹，化瘧母，消宿食，解酒毒、果積。

　　兼闢瘴解瘟。

　　②草果治心腹痛，止嘔，補胃，下氣。

　　③草果除寒，燥溼，開鬱，化食，利膈上痰，解麵食、魚、肉諸毒。

　　④草果治水腫，滯下，功同草蔻。

　　草果的藥理作用

　　1.鎮咳祛痰作用

　　本品所含的a-和β-蒎烯有鎮咳祛痰作用。1，8-桉油素有鎮痛、解熱、平喘等作用。

　　2.抗炎、抗菌作用

　　B-蒎烯有較強的抗炎作用，並有抗真菌作用。香葉醇有抗細菌和真菌作用，對發須癬菌和奧杜安氏小孢子菌的最低抑菌濃度為0.39mg/ml。

　　3.其它作用

　　小劑量香葉醇能抑制大鼠的自發活動。大鼠口服香葉醇能抑制胃腸運動，小量口服有輕度利尿作用。香葉醇還有驅豚鼠蛔蟲作用。

　　草果的常用偏方

　　①治瘧疾，胃中寒痰凝結，不易開解:草果、常山、知母、烏梅、檳榔、甘草、穿山甲。水煎服。***《慈幼新書》草果飲***

　　②治癉瘧，脈採弦數，但熱不寒，或熱多寒少，膈滿能食，口苦舌幹，心煩，渴水，小便黃赤，大腑不利:青皮***去白***、厚朴***姜制炒***、白朮、草果仁、柴胡***去蘆***、茯苓***去皮***、半夏***湯泡七次***、黃芩、甘草***炙***各等分。細銼。每服四錢，水一盞半，姜五片，煎至七分，去滓，溫服，不拘時侯。***《濟生方》清脾湯***

　　③治腫寒瘧疾不愈，振寒少熱，面青不食，或大便溏洩，小便反多:草果仁、附子***炮，去皮臍***。上等分，細銼。每服半兩，水二盞，生薑七片，棗一枚，煎至七分，去滓溫服，不拘時候。***《濟生方》果附湯***

　　④治脾痛脹滿:草果仁二個。酒煎服之。***《仁齋直指方》***

　　⑤治腸胃冷熱不和，下痢赤白，及伏熱洩瀉，髒毒便血:草果子、甘草、地榆、枳殼***去穰，麩炒***。上等分為粗末。每服二錢，用水一盞半，煨姜一塊，拍碎，同煎七分，去滓服，不拘時候。***《傳信適用方》草果飲***

　　⑥治瘟疫初起，先憎寒而後發熱，日後但熱而無憎寒，初起二、三日，其脈不浮不沉而數，晝夜發熱，日哺益甚，頭身疼痛:檳榔二錢，厚朴一錢，草果仁五分，知母一錢，芍藥一錢，黃芩一錢，甘草五分。用水一鍾，煎八分，午後溫服。***《瘟疫論》達原飲***