荔枝先泡鹽水再冰凍最好吃

  1、補脾益心

  荔枝的果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;荔枝的核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,促進食慾之功效。

  2、防止雀斑

  荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C,葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝內的豐富維生素,可促進微細血管的血液迴圈,防止雀斑的發生,令面板更加光滑。

  荔枝適用人群

  糖尿病人慎用荔枝,陰虛火旺、有上火症狀的人不要吃,以免加重上火症狀,陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有單寧、甲醇等,多食容易生內熱,患有陰虛所致的患者忌用。除有上火症狀的人外均可食用,尤其適合產婦、老人、體質虛弱者、病後調養者食用,貧血、胃寒和口臭者也很適用。

  吃荔枝防上火三招

  1、喝鹽水

  喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人,在吃荔枝的同時,可多喝鹽水,也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝,或與蜜棗一起煲水喝,都可預防上火。

  2、先泡鹽水冰凍後食用

  還可把荔枝連皮浸入淡鹽水中,再放入冰箱裡冰後食用,不僅不會上火,還能解滯,更可增加食慾。如果泡上1杯用荔枝葉***晒乾***煎的荔枝茶,還可以解食荔枝多而產生的滯和瀉。

  3、荔枝殼煎水服用

  若食用荔枝過多,會出現腹脹、頻頻肚痛,即俗稱的“中毒”。“中毒”可用荔枝殼煎水飲用來治療,或吃幾片鮮檸檬或飲杯檸檬茶,也可消除脹滿和止痛。

  推薦新口味:荔枝甜酸奶

  原料:荔枝肉200克,酸奶100毫升,蜂蜜3克

  做法:把新鮮的荔枝肉用淡鹽水泡幾分鐘,而後加入從冰箱裡取來的酸奶,如果感覺酸的話,加入一點蜂蜜即可,操作簡單,食材容易購買口感更加。特別適合夏季作為男女老少最推崇的一種飲品。

  保健效果:荔枝上火,酸奶去火,陰陽中和,酸奶還是一個高鈣食物,不僅補鈣了而且還獲得了豐富的維生素B族,荔枝的肉可以養血補氣護肝。蜂蜜也具有美容養顏功效。