老人可以吃獼猴桃嗎

  生活中不少老人喜歡吃獼猴桃,為了健康著想,很多人問?想要了解更多獼猴桃的知識,不妨往下看看。

  

  ?答案是肯定的。老人可以吃獼猴桃,獼猴桃是一種低熱量高營養的水果,直接吃或者榨汁喝都能補充人體營養,老人經常吃獼猴桃可以增強抵抗力、調節人體機能。

  老人吃獼猴桃的好處

  1、預防白內障

  獼猴桃含有豐富的葉黃素,葉黃素在視網膜上積累,能有效防止斑點惡化導致的永久失明,所以中老年人多吃獼猴桃還能夠預防白內障的發生。

  2、預防多種疾病

  獼猴桃對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等,也能對抗癌起到一點兒作用。

  3、預防脫髮、白髮

  獼猴桃中含有酪氨酸、泛酸、葉酸和多種氨基酸,這些成分都對營養頭髮起到很好的作用。常吃獼猴桃能避免銅元素的缺乏,缺少銅元素可妨礙多種酶和核糖核酸的合成,缺少銅元素還會減少鐵的吸收,導致貧血和白髮。

  4、預防老年性便祕

  老年人經常受便祕的困擾,獼猴桃可以幫助預防老年性便祕。獼猴桃屬於膳食纖維豐富的低熱量低脂肪食品,每顆獼猴桃中僅有45卡熱量,所含纖維有1/3是果膠,能起到潤燥通便的作用。可以快速清除體內堆積的有害代謝物,有效地預防和治療便祕和痔瘡,長期食用還可預防肥胖。

  5、美白面板

  維生素C含量極為豐富是獼猴桃的一大特點,比柑橘、蘋果等水果高几倍甚至幾十倍。獼猴桃之所以能夠起到美白、祛斑的作用,原因就是其中的維生素C,能有效抑制面板內多巴醌的氧化作用,使面板中深色氧化型色素轉化為還原型淺色素,干擾黑色素的形成,預防色素沉澱,從而保持面板白皙。

  6、降血脂

  獼猴桃中含種子0.8%~1.6%,其籽細小,形似芝麻,為棕褐色。獼猴桃籽中含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質。有檢測顯示,從獼猴桃籽中提取的獼猴桃籽油富含黃酮類、多酚類、微量元素硒及其他生物活性物質,其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸佔75%以上。研究表明,獼猴桃籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。

  獼猴桃的食用禁忌

  獼猴桃雖然營養豐富,但性寒,並不是每一個人都合適,脾胃虛寒者應慎食,腹瀉者不宜食用,先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。另外,獼猴桃和螃蟹、牛奶也不能一起吃。

  獼猴桃+牛奶→影響消化吸收,使人出現腹脹、腹痛、腹瀉

  獼猴桃+螃蟹→螃蟹中含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。

 

  獼猴桃不管是直接吃,還是做獼猴桃銀耳羹,美味都不會打折,但要注意一些使用禁忌哦。