麥冬的功效與副作用以及食用方法

　　麥冬的主要成分是麥冬皁甙，另含高黃酮類化合物和揮發油，那麼麥冬的功效都有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　麥冬的功效

　　一、食用麥冬可增加冠狀動脈血流量，對心肌缺血有明顯保護作用，並能抗心律失常及改善心肌收縮力。

　　二、可助抗血栓形成和幫助改善微迴圈。

　　三、麥冬50%全草煎劑對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌和傷寒桿菌有抑制作用。

　　四、麥冬具有協調胰島素功能，能降低血糖，促使胰島細胞恢復正常。

　　麥冬的副作用

　　經臨床實驗證明，麥冬臨床使用安全性好，該藥毒性很小，也無耐藥性。畢竟每個人的身體素質各有不同，部分患者在服用麥冬的初期，可能會有腹脹、噯氣、大便增多等消化道症狀，但這些症狀一般於兩週後可自行消失。

　　麥冬性寒質潤，滋陰潤燥作用較好，適用於有陰虛內熱、乾咳津虧之象的病證，不宜用於脾虛運化失職引起的水溼、寒溼、痰濁及氣虛明顯的病證。臨床將麥冬當作補品補益虛損應注意辨證，用之不當會生溼生痰，出現痰多口淡、胃口欠佳等不良反應。

　　另外，有報道稱服用麥冬引起過敏表現為噁心、嘔吐、心慌、煩躁、全身紅斑、瘙癢。所以服用麥冬之前一定要了解清楚它的用藥忌諱。脾胃虛寒洩瀉，胃有痰飲溼濁及暴感風寒咳嗽等這一類人群不能服用麥冬。

　　麥冬的藥用偏方

　　1、陰虛燥咳、咯血等：麥冬、天冬、川貝各9g，沙蔘、生地各15g，水煎服。

　　2、熱病心煩不安：麥冬、梔子、竹葉各9g，生地15g，蓮子心6g，水煎服。

　　3、糖尿病：黨蔘、麥冬、知母各9g，竹葉、天花粉各15g，生地12g，葛根，獲神各6g，五味子、甘草各3g，水煎服。

　　4、陰虛內熱、津少口渴：麥冬、石斛各9g，玉竹、生地各12g，水煎服。

　　5、慢性胃炎：麥冬9克，黃芪9克，黨蔘10克，王竹10克，黃精10克，天花粉12克。水煎服，每日1劑。對胃陰不足者有良效。

　　6、腸燥便祕，大便於結：麥冬15克，生地15克，玄蔘15克。水煎服，每日1劑。有潤腸通便的作用。

　　7、暑天汗多口渴，體倦乏力：麥冬10克，人蔘10克，五味子6克。水煎服，每日二劑。本法對汗出虛脫，心慌心悸，血壓過低之症，用之也有良效。

　　8、急、慢性支氣管炎，表現為陰虛燥咳者：麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克，沙蔘12克。水煎服，每日1劑。

　　9、冠心病心絞痛：麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個月。對緩解心絞痛、胸悶及改善心電圖均有一定作用。

　　10、用於肺陰不足，溫燥傷肺、乾咳氣逆，咽乾鼻燥等證，如清燥救肺湯，即以本品配伍桑葉、杏仁、阿膠、生石膏等藥;治肺陰虧損、勞熱咯血及燥咳痰粘之證，如二冬膏，即麥冬，天門冬等分，加蜂蜜收膏。

　　11、用於胃陰不足，舌幹口渴，多配伍沙蔘、生地、玉竹等同用。

　　12、用於溫病邪熱入營，身熱夜甚、煩躁不安，如清營湯;以本品配伍酸棗仁，生地等，可防治陰虛有熱，心煩失眠，如天王補心丹。

　　13、消渴：把大苦瓜搗成汁，泡麥冬二兩，過一夜，麥冬去心、搗爛，加黃連***去皮毛***研末，做成丸子，如梧子大。每服五十丸，飯後服。一天服兩次。兩天後當可見效。

　　麥冬的膳食食用方法

　　1、麥冬奶

　　先將牛奶煮沸，然後和麥冬液混合均勻，再加入白糖，再次煮沸即可，每天1到2次，每次100克左右為宜。

　　2、麥冬燉甲魚

　　先單獨將甲魚放入煲中煮1個小時左右，然後加入麥冬和調料，用文火慢燉半個小時以上即可食用了。

　　3、麥冬粥

　　選適量優質生薑，將其洗淨切成片，然後和事先準備好的麥冬、生地黃、薏苡仁一同煎熟，取其汁，最後與大米混合煮成粥即可。

　　4、二冬膏

　　天冬、麥冬各等量。加水煎取濃汁，入約等量的煉蜜共煎沸。每次吃1匙。本方以二冬養陰潤肺，清熱降火。用於陰虛肺熱或肺癆咳嗽，咽乾口渴，發熱或潮熱。