章丘大蔥種植視訊
大蔥是餐桌上常見的失誤，那麼你們有知道章丘大蔥如何種植的嗎?下面是小編為你整理的，希望對您有用。
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一、無公害大蔥生產基地的選擇
無公害大蔥基地應選建在基本沒有環境汙染、交通方便、地勢平坦、土壤肥沃、排灌條件良好的大蔥主產區、高產區或獨特的生態區。基地的灌溉水和大氣等環境均無受到工業“三廢”及城市汙水、廢棄物、垃圾汙泥及農藥、化肥的汙染或威脅。例如章丘繡惠女郎山大蔥種植基地，環山傍水，附近沒有大型的工業廠區，空氣清新，無汙染。
二、無公害大蔥生產技術
1、整地施基肥: 要求地勢平坦，排灌方便，土質肥沃，表層土壤結構良好。一般前茬作物是玉米地。玉米收穫後，清理地塊，去除地裡的雜草、雜物。施足基肥，基肥以有機肥為主。淺耕6-10cm,充分耬平耙細，然後做畦，畦寬1-1.5m，播種前劃鋤鬆土。
2、.培育壯苗
①選擇抗病高產品種 目前生產當中的主推品種為大梧桐，它植株高大，株高平均可達150cm,蔥白長達70cm,白粗5cm左右，不分叉，單株重在0.5-1.0kg之間，有的可達1.5kg，具有很大的增產潛力。當前，章丘經常選用的抗病高產的良種有：家祿牌、綠翠王、高白等品種。
②適時播種 章丘大蔥要求在9月下旬至10月初播種，這時氣溫在16℃左右，有利於出苗，且冬前能發育3-4片功能葉，可保證幼苗緑體過冬。若播種過早，第二年春天抽薹開花率就會明顯提高，失去栽培意義;播種過晚，冬前幼苗發育遲緩，不能保證幼苗安全過冬。
③提高播種質量。播種前，要對種子進行晾晒，並用高錳酸鉀浸種消毒，以提高發芽勢，殺滅病原菌。種子用當年的新種，畝播1.3-1.5kg，播種要均勻。
④苗田管理 播種後7-9天出苗，子葉伸直前不宜澆水，越冬前輕澆2-3水，11月中旬壓凍水，並撒蓋馬牛糞或草木灰，保護幼苗過冬。冬前壯苗的標準是苗高8-10cm,二葉一心。翌年春天，幼苗返青，生長逐漸加快。前期要及時劃出拔草並間苗，保持土壤溼潤，4月下旬以後，加強肥水並定苗，畝施尿素15kg，硫酸鉀肥10kg，草木灰適量，株距在5-6cm。
3、移栽 大蔥移栽是為了便於培土，移栽適期為六月下旬至七月上旬。移苗過早，蔥苗沒有長足，移後緩苗慢。過晚由於天氣高溫高溼，易造成死苗，並縮短了蔥白形成期，影響經濟產量。一般應保證移栽至收刨有130天時間。移栽時先滅茬***麥茬***，做蔥溝，溝深30cm，行距60-80cm，溝底畝施腐熟有機肥5000kg，磷酸二銨30kg，硫酸鉀20kg和適量草木灰，然後對溝底進行深翻。栽時種苗要分級，剔除雜劣傷薹苗。溝底灌水，等水滲完後，將大小一致的蔥苗插入溝底，一般株距5-6cm，深度以不埋新葉為宜。
4、田間管理
①澆水 定植後由於植株小，根系弱，需水較少，此時應掌握小水多澆的原則，並應注意雨後排水，以防燒苗。8月下旬後，大蔥進入生長盛期，需水量增大，此時應充分滿足大蔥對水分的需求，澆足澆透水。10月下旬後，天氣轉涼，植株水分蒸騰作用減弱，生長變緩，澆水要減少，以保持土壤溼潤為宜。
②追肥 大蔥喜歡氮肥，其次是鉀肥。鉀肥不僅能促進蔥白伸長，改善品質，還能促進對氮的吸收。移栽初期，植株需肥量少，到8月中旬以前，一直以長葉為主，此期應以速效氮肥為主，一般可進行兩次追肥，一次在7月底，另一次在8月中旬，每次施碳銨10kg，腐熟有機肥500kg。8月下旬以後，大蔥進入生長盛期，蔥白迅速加長加粗，需大量水分和養分，追肥應氮鉀肥並重，此期追肥可分三次進行，第一次在9月初，畝施尿素15kg，硫酸鉀20kg。第二次在9月下旬，施用量同上。第三次在10月中旬，畝追碳銨30kg，撒草木灰50kg，並噴灑尿素水，每畝尿素2kg對水50kg。
③重視培土 培土是章丘大蔥的一項獨特的栽培技術。大蔥的蔥白實際是假莖即葉鞘，而葉鞘細胞的延長生長需要一個黑暗、溼潤的環境條件，培土後可以給葉鞘生長提供條件，實踐證明，培土越深，蔥白越長。培土同時還起到防止倒伏的作用。初期的培土可結合中耕除草，進行少量覆土，逐漸把溝脊平於溝內，培土不可過早過深，否則由於高溫高溼易引起根和蔥白的腐爛，一般在“立秋”後進行第一次培土，以後“處暑”、“白露”、“秋分”、“寒露”分別培土一次。每次培土厚度以培至最上葉片出口處為宜，不可埋沒心葉，培土後將土適度壓實。
5、病蟲害防治
優先採用農業防治、物理防治、生物防治，必要時使用化學防治，將大蔥有害生物的危害控制在允許的經濟閾值以下，同時大蔥農藥殘留不超標，達到生產安全、優質的無公害大蔥的目的。
①農業防治：因地制宜選用優質高產、抗***耐***病蟲品種。種子處理，種前採用溫燙浸種或藥劑拌種等進行消毒。適時播種，培育壯苗。精心管理，改善蔥地生態環境。適時中耕除草，合理肥水管理，適時刨收。清潔田園。生產過程中要及時摘除病枝，殘葉，帶出田外深埋或燒燬，減少傳播源，採收後及時清除廢棄病株、殘葉，並集中處理。
②物理防治：用糖、醋、酒、水、敵百蟲晶體按3：3：1：10：0.5的比例配成溶液，裝入直徑20-30釐米的盆中放到田間，每200平方米放1盆，注意隨時新增溶液，保持盆不幹，以誘殺蔥蠅等害蟲。利用害蟲趨光性誘殺。用頻式誘蟲燈誘殺夜蛾科害蟲。利用害蟲對顏色的趨性進行誘殺。田間懸掛黃色粘蟲膠紙***板***可防治蚜蟲、白粉蝨、美洲斑潛蠅等害蟲;藍色膠板可防治棕櫚薊馬。
③利用微生物農藥或製劑。包括蘇雲金桿菌***Bt***、蚜黴菌、白僵菌、綠僵菌、昆蟲病毒等病原微生物;微孢子蟲等原生動物;頡抗微生物***5406菌肥、木黴素等***、農抗120、武夷黴素、農用鏈黴素等，抗菌劑***410、402***等微生物農藥防治病蟲。利用藜蘆鹼醇溶液、苦蔘素、苦楝素、菸鹼、雙素鹼、魚藤精、除蟲菊酯等植物源農藥防治多種害蟲。
章丘大蔥種植時間
如果前茬作物收穫晚或冬前不能騰茬，也可進行春播。無論秋播還是春播，播種時間是很嚴格的。只有適時播種，才能培育出壯苗，並在定植後迅速生長，最終達到高產優質的目的。在章丘市刁鎮大蔥產區，秋播的播種期一般在旬平均氣溫穩定在16.5-19度時。恰好是10月1日前後2-3天，也正值秋髮後4-6天。適期播種，可使大蔥播後到12月底約有90天的生長期，積溫約620度左右。如播種過早，蔥苗越冬前過旺，翌年可能發生“先期抽薹“。
據山東省濟南市章丘市刁鎮大蔥良種基地多年種植經驗，凡秋分前2-3天播種的在12月底以前積溫達800-900度，冬季寒冷度***0度以下***達–322度左右，播種過早會出現不同程度的“先期抽薹”現象。因此，不能存僥倖心理而貪圖早播。當然，也不能播種過晚，否則越冬前蔥苗太小，不抗凍，越冬期間易被凍死，所以嚴格掌握最適播種期，充分利用冬前的光和熱，以壯苗越冬，是極為重要的。春播章丘大蔥，播種適期是開春後頂凌播種。
據章丘刁鎮當地的氣候條件，2月18日通過0度，2月28日通過3度，所以2月底至3月初為章丘大蔥原產地的適宜播期。和產初中證明，章丘大蔥秋播優於春播苗，提倡秋播這主要是因為秋播苗生長期270天左右，在冬前幼苗大小適宜，冬季抗低溫霜凍，冬季能早發棵，易獲生產優質。而春播苗生長期只有120天左右，移栽前比秋播苗小，葉色淺，葉肉薄，蔥白短，不充實，大蔥產量低。
合理的大蔥間作種植可以利用生產季節，充分發揮土地潛力，提高太陽光熱，土壤中的水分，養分的利用率。使作物之間互相促進生長，改善土壤理化成分，調節土壤肥力。
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