茶葉市場發展前景分析

　　現在很多的人都會想要開一家茶葉店，但是不知道茶葉市場有哪些前景。下面為您精心推薦了茶葉市場發展前景，希望對您有所幫助。

　　茶葉市場發展前景

　　目前，我國前三類消費量最大的茶類為綠茶、烏龍茶和紅茶，分別佔66.8%、12.2%、8.2%，且紅茶增速最快、是最具潛力品種。其中，綠茶屬不發酵茶葉，寒涼解暑;紅茶屬全發酵型，溫熱暖胃;烏龍茶屬半發酵型，不寒不熱。而值得關注的一個單品就是普洱茶***屬於黑茶***，其發展較慢，以往不為大眾所知，如今在龍頭企業大益集團的帶領下，正迎來爆發式增長。

　　綠茶--最大品種，集中度十分低

　　綠茶是我國最大的茶葉品種，生產企業眾多，行業集中度十分低，前五大品牌市場份額不到10%，分別是蕭氏集團、論道、天福、綠劍和更香茗茶。綠茶被國際衛生組織定位世界六***飲料之一，且居首位，是六大茶類中唯一沒有發酵的茶類，同時也是儲存生物鹼、茶多酚、維生素最多的茶。

　　烏龍茶--產地集中，區域性龍頭崛起

　　我國烏龍茶生產地比較集中，主要位於福建、廣東和臺灣三地，但是生產企業眾多，多為中小型企業，綜合實力不強，部分地方已培育出一些區域性龍頭企業或知名品牌企業，例如天福、安溪鐵觀音集團等。2014年我國烏龍茶產量為24.54噸***不包括臺灣***，，其中前五大品牌天福、八馬、鳳山、理想、華祥苑佔比達到47%，天福市場份額最高，約9%-10%。

　　茶葉市場的亂象

　　亂象一：陳茶翻新 紅茶最容易

　　多年來，陳茶翻新的現象一直存在，這似乎已成為茶行業內一個公開的祕密。記者當天走訪了芳村某茶葉專業市場十幾家檔口，其中七成檔口的茶商對記者表示，西湖龍井、茉莉花茶、紅茶等今年的春季“新茶”已經開賣。

　　“前幾天從杭州寄過來的春茶西湖龍井，900元一斤。”一檔口茶商這樣向記者推銷道。而另一檔口茶商也對記者說道：“160~1000元/斤的西湖龍井都有，其中160元/斤的也是剛到的貨，只是品種不一樣，葉子相對長一點。”此外，也有茶商表示，店內有產自雲南的紅茶新品，以及廣西的茉莉綠茶，兩種茶的價格都在60~80元一斤。”

　　一位業內資深人士與記者一起對西湖龍井品鑑後，搖著頭表示，廣東的春茶要在3月10日之後才上市，何況現在浙江、雲南比廣東要寒冷，春茶是不可能出現的，現在上市的只可能是海南島的小部分新茶。

　　據其介紹，翻新後的茶葉成本比真正的新茶成本低了好幾倍，“去年的茶葉沒有賣完是很正常的，一些茶商就會在今年繼續包裝銷售。做品牌茶的，一年到頭品質差不多;做季節茶的話，沒能銷售完就只能烘乾後繼續賣掉。”該業內資深人士還透露，紅茶最容易翻新，紅茶翻新只需烘乾，就能達到香味提升的效果。而講究新鮮度、難儲存的綠茶就很難翻新。

　　亂象二：以次充好 山寨茶氾濫

　　紅茶不僅容易翻新，在品類和原產地方面也很容易混淆。據相關資料統計，自2012年以來，雖然英德紅茶的種植面積與產量都有大幅提升，但實際的市場銷量遠遠大於實際產量。2012年英德紅茶產量近3000噸，2015年也才4000噸。一位不願具名的英德紅茶企業負責人表示，保守估計，去年英德紅茶實際市場銷售至少在6000噸以上。

　　市場銷量大於實際產量近2000噸，而這2000噸從何而來?上述負責人透露，主要有兩種情況，一是來自於舊的紅茶翻新，以次充好;二是來自於英德之外的茶葉產地，這些紅茶俗稱山寨貨。“所以，購買英德紅茶最好去英德紅茶企業品牌的專賣店”。

　　而在記者走訪過程中，有些茶葉檔口的銷售人員毫不掩飾地向記者說道，不少茶葉基本上都是自己包裝的，包裝袋可以定做，裡面裝的茶葉基本上也都是外地茶。“很多消費者前來買茶，都只看牌子，其中英紅九號、正山小種、大紅袍等品牌茶葉賣得很好。”此外，記者還發現，各種打著名牌旗號的茶葉，標價也都各不相同，僅英德紅茶的價位就近10種，從幾十元到幾百元不等。

　　亂象三：包裝隨意 顧客可自選

　　茶葉包裝並非越高檔越好，只看包裝，很容易被忽悠。走訪茶葉檔口後，記者又走訪了市場內多家茶葉包裝店，發現從小到大，從裡到外的茶葉包裝盒滿目琳琅，其中一些包裝盒上印著“英紅九號”、“原生態茶”、“鐵觀音”等標誌。

　　“茶葉內包裝和外包裝可大量定做，也可單賣，其中生產日期、保質期這些內容都可自定。”某茶葉包裝店店長葉女士透露，一般來說，茶商和客人都可以隨意針對購買茶葉的種類選擇相應的禮盒，“禮盒售價從5元到200多元都有，好點的茶葉就裝高檔點的盒子，不好的茶葉也可以裝高檔的盒子，出包裝費即可。”

　　有業內專家表示，顧客可以自選包裝盒也是該行業內一大公開的祕密。包裝隨意搭配，用什麼檔次的盒子裝什麼樣的茶葉，完全由顧客說了算。他指出，目前，茶葉市場的整體機制還不夠完善，茶葉市場現在是“嚴進寬出”，相關部門應該對茶企的准入機制寬鬆，稽核機制很嚴格，採取“寬進嚴出”。未來5~10 年茶葉市場的規範過程肯定是從散裝、包裝到品牌。

　　茶葉市場價格行情

　　今年茶葉市場價格行情偏高，主要原因：一是各地陰雨、低溫、日照不足，造成採摘時間普遍偏晚;二是同期採摘量減少，據初步統計今年明前茶產量比去年同期少了15%—20%。

　　杭州茶葉市場價格行情：西湖龍井。目前售價約為8000元/斤，品質高的明前西湖龍井高達10000元/斤。

　　江西茶葉市場價格行情：受到氣候影響，氣溫也不高，茶葉出芽比較慢，明前茶採摘時間大為縮短，導致明前茶產量下降了不少。據茶農介紹，去年這個時候一天可以採1-2斤茶青，而現在連一半都採不到，導致江西茶葉市場價格行情普遍上漲。

　　安徽茶葉市場價格行情：受天氣影響，今年茶樹抽芽普遍遲緩，安徽春茶採摘時間比往年推遲了10多天，產量也不大，鮮葉價格普遍比去年上漲20%左右，由於產量低，市場供不應求，同樣導致了安徽茶葉市場價格行情上漲。

　　四川茶葉市場價格行情：今年樂山市茶葉價格呈現高價位持續時間長的特點，鮮葉和幹茶價格高於去年，鮮葉單價總體比去年高15%左右，幹茶單價升高10%左右。

　　雲南茶葉市場價格行情：普洱茶，西雙版納勐海縣老班章村，茶葉同樣受氣候影響，明顯減產，預計今年老班章春茶價格漲幅達到30%。再加上古樹茶的巨大漲幅不能代表普洱茶原料價格的整體趨勢，雲南的大樹茶產品佔普洱總產量的30%左右，今年大樹茶的漲幅目前在10%-20%左右。另外，今年的人工費上漲了10%以上，這也會體現在價格中。