雲石三清茶文化的發展現狀

　　雲石三清茶是三清茶的一個品種，具有清新口氣的作用。那麼有什麼?下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　三清茶三清茶品質更加超群。由於地處高山，生態環境保護得好，“生物鏈”未遭破壞，害蟲大多被鳥類等天敵所除，茶農從不施農藥，以確保茶葉不受汙染。採摘過程中，更講究炒、攤、火候等功夫。採摘標準為“一芽一葉”或“一芽二葉”，長度在20毫米以內。三清茶是全省茗苑中的奇葩。1991年在“中國杭州國際茶文化節”上，被國家旅遊局和浙江省政府授予“名茶新秀”榮譽證書。1992在首屆全國農業博覽會上，與西湖龍井並列為銅質獎，並被省政府授予一類名茶。此外，三清茶還獲省茶葉學會的“名茶新秀”一等獎，農業部名優茶品質鑑定認可書。現在，三清茶銷往全國各地、日本和東南亞地區，受到海內外朋友的歡迎

　　歷史悠久，近年來品質更加超群。由於地處高山，生態環境保護得當，“生物鏈”未遭破壞，茶農從不施農藥以確保茶葉不受汙染。製作過程中，更講究炒、攤、火候等功夫。採摘標準為“一芽一葉”或“一芽二葉”，長度在20毫米之內。

　　三清茶1991年榮獲中國杭州國際茶文化節“名茶新秀”一等獎榮譽證書和農業部質量監督檢驗測試中心頒發的“名茶質量鑑定認可證書”，1994年首屆中國農業博覽會銅獎，1999—2002 年獲杭州市優質農產品金獎，1999 年被浙江省農業廳授予“浙江名茶”證書，2001—2003年獲中國浙江國際農業博覽會銀獎，2004 年獲上海國際茶文化節中國新品名茶博覽會茶王賽金獎。

　　雲石三清茶文化的歷史

　　元末，朱元璋率領軍隊在杭州雲門寺練兵。元軍得知後，派大軍圍剿。朱元璋寡不敵眾，只好東躲西藏。有一次，躲進了蕭山獅山古村山頂上的“女媧殿”。朱元璋又飢又渴，想吃點點心充飢，想喝點茶解乏消困。衛兵發現女媧殿前供著點心和茶葉，就取了點茶葉泡了一杯濃茶給朱元璋。朱元璋一杯濃茶下肚，頓覺喉舌甘爽，心清目悅，心裡直嘆：可謂“此茶只應天上有，人間哪得幾回嘗”。等到朱元璋成就帝業後，就將“三清茶”譽為“女媧殿茶”，並將其作為朝廷貢品，年年上貢。從此，一個個面孔印著茶芽的細嫩，人、茶園、大自然構成了一幅美麗的畫面。